作者：绝不摊牌
额头上满是汗珠，后背都已被打湿！
刚才秦始皇是认真的！
充斥着股杀气！
……
……
对于后宫的事情，楚君是不知道的。
封了武安君，按理说肯定得请客吃饭。
但这次楚君直接拒绝了这些跃跃欲试的大臣。
现在府邸内遭遇了经济危机。
大把大把铜钱砸了出去，这才把三万伤员救了回来。
得赚钱！
怎么赚？
正好得到了制作豆腐的配方，就先做豆腐了。
在秦朝就已经有了黄豆，也就是菽。
磨盘府邸内也有。
将黄豆放里面，牵了头犍牛过来。
将牛眼蒙上，然后再让个仆人驱赶犍牛。
另外个奴仆则时不时的将黄豆往里面慢慢放。
刚开始还有些生疏，后续配合到位后就很简单了。
特大号的石磨发出嘎吱嘎吱的响声。
庭院内，一大票的吃瓜群众都在围观。
“君上这又在做什么？”
“听说，是要做豆腐？”
“豆腐又是何物？”
“你要知道了，你还在这擦地？”
“你知道？”
“我要知道，我还和你在这一块扯皮？”
“好你个瓜怂，吃某一棒！”
……
楚君对这些奴仆的喧闹并未放在心上。
而是直勾勾的望着磨盘。
不多时，便有乳白色的豆液顺着水磨口，流入木桶内。
这其实就是原生态的豆浆，在有些地区则是将其称为豆汁。
楚君留下些许。
准备自己待会加点糖。
关于豆浆的喝法，总共有三个派别。
有的喜欢喝甜的，有的喜欢喝没味道的，有的喜欢喝咸的。
楚君就是忠实的甜派。
接着便让厨子接手。
把这些豆汁经过简单的过滤后，直接倒在大铁锅里头。
这些剩下的豆渣也不能浪费咯，留下来待会做个豆渣饼。
然后添火，烧！
不多时，一股豆香味便散发开来。
“好香！”
“这颜色和牛奶一样白！”
“用豆子变出了牛奶？！”
“君上可真是太神了！”
“这绝对是仙人手段！”
我仙尼玛呢！？
这是豆浆，不是牛奶！
楚君也懒得搭理他们，直勾勾的盯着。
同时，还让几个厨子全都看好了。
他堂堂武安君，总不能天天往厨房里跑。
这可是接下来发财大计！
楚君在咸阳混了这么久，发现古代人接受新鲜事物的能力还是很强的。
比如说风靡咸阳的葡萄酒，爆炒螺蛳。
只要味道好，他们都可以接受。
豆腐的作用可太多了！
后世楚君就很喜欢吃豆腐。
比如说铁板豆腐，五块钱一份。
在铁板上面用油煎至两面金黄，然后撒上辣椒面和小葱。
香的很！
豆腐的营养价值其实也很高，多吃点豆腐对身体也有好处。
经过他的了解，他发现大秦种菽的其实不算少。
但是，菽的销量比不得粟米。
很多人都将黄豆当辅菜。
比如说黄豆饭，就是很多百姓最常吃的。
黄豆和粟米闷熟，然后再挖上一大勺的羊油，撒点盐巴。
所以，菽的价格一直不高，比粟米还便宜。
黄豆做成自己喝的豆浆，一斤黄豆能出六七斤的豆浆，而且还比较浓郁。
但是，如果做成豆腐的话，大概是能出两三斤的水豆腐。
豆腐需要的豆浆比较浓，不能像豆浆一样加太多的水。
具体能出多少，没有个标准。
全看自己的手法和大豆的质量。
抬手用葫芦瓢将上面的泡沫撇去，如此反复几次后，就差不多了。
浓郁的豆香味甚至是飘出了武安君府。
有些人甚至忍不住驻足打听起来，然后将消息快速通知给自己家的家主。
公输仇站在楚君旁边，直勾勾的望着。
他已经为了美食，把公输瑶卖给了楚君。
望着锅里乳白色的豆汁，不住的吞着口水，肯定很香！
看时间差不多了，楚君便将醋汁倒进锅内。
点豆腐的方式有很多，醋汁肯定是最奢侈的，而且味道也不好。
但盐卤和石膏，他手里现在都没有。
他将大概的模样和产地告诉给了药商，让他们帮忙收集。
要是找的到，那以后肯定是用盐卤最好。
盐卤其实是将海水或盐湖水制盐后，残留于盐池内的母液蒸发冷却后形成的卤块，盐卤亦称苦卤和卤水。
这东西在海边有，在关中地区其实也有。
盐湖水并不算少见。
用醋点豆腐其实是最古老的方法，还会有点酸酸的味道。
不过，能吃上豆腐就算不错了。
很快，豆汁渐渐开始凝固，白花花的。
公输仇咽了口口水，“．ˇ这玩意儿真好看，肯定好吃！”
“那肯定的！”
(了的好)楚君是相当有自信。
话还没说完，公输仇就补充了一句，“我当时劈开了个匈奴脑袋，里头流出来的就和这很像！”
于是乎，公输仇就被楚君直接一脚踹出了厨房。
尼玛！
你这还让不让人吃东西了？
不会比喻，就别来恶心人！
一大锅的水豆腐就成了！
楚君没着急，先等这水豆腐冷却好了再说。
小葱拌豆腐，麻婆豆腐，外加油煎豆腐，鲫鱼豆腐汤。
全和豆腐有关！
楚君这人本身就喜欢吃豆腐，现在做了一大锅出来，不吃怎么行？
留下几块豆腐没有着急做，放在陶罐里头，准备焖成臭豆腐，然后再油炸。
随着一道道豆腐菜出锅，别说这些奴仆了，就是正在做实验的公输瑶都窜了出来龙。
太香了！
特别是麻婆豆腐，非常下饭！
辣椒花椒老姜大蒜下锅作辅料，再把肉末放进去，炒到爆香，再放水豆腐。
就这一盘菜，楚君能吃两大碗饭！
楚君也没有吃独食的习惯，这豆腐能否推广出去，可全都得看老赵了。
正好，老赵也是个吃货。
亲自给他送点过去，帮自己推广推广也好。
【关于点豆腐这个，作者菌也翻阅了很多资料，尽量做到符合现实。】.
第188章 及时雨楚君，这豆腐好处多多！（第5更，求全订自订）
咸阳宫。
入夜。
望着桌子上的饭食，老赵是一点胃口没有。
虽然都是开胃的炒菜，但他现在是压根不想碰。
本来他今天心情很不错。
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