作者:Laevatain
按照这一路上的构思,自己是打算先尝试对绿汁脆球加入自己的烹饪理念,然后再创作出一道属于自己特色的须弥料理。
从大体风格上来说,除了自己还没品尝过的甜品之外,须弥的主菜和小吃强调的都是对各种香辛料的运用,不管是鲜货还是干货,至少在自己已经品尝过的须弥餐厅当中,他们做出的料理入口后那复杂但却不冲突的香味真的很美妙。
就比如作为小吃的绿汁脆球,加入将它的制作全部拆解开来那大体可以分为三个部分:油炸的蓬松酥脆的面球外壳,塞入面球当中的起到一定果腹作用的食物,还有就是上桌后自己加入其中的汤汁。
在汤汁这块的选择上,须弥人大多将芫荽、鲜辣椒以及薄荷叶打成的汁水按比例混合在一起,翠绿色的汤汁饱含着清爽鲜辣以及芫荽那独特的香味,混合上拌入了香料果粉末的土豆与秃秃豆打成的泥,这脆球吃的主要就是一个口感上的刺激。
其次的话,再做一个原创形式的口袋米饭吧。拿定了主意的夏宇先是取出了一大袋的面粉,取来克称按比例准备好了水、面粉以及盐之后,开始揉面的夏宇让站在一旁的柯莱开始期待了起来。
虽然说有着魔鳞病缠身,但柯莱也同样对烹饪充满了憧憬,就比如口袋饼这个对巡林员们来说十分便携的同时味道还不错的料理,手脚活动并不是很方便的自己最喜欢制作的也就是这个了。
揉面可是一个厨师制作面点类料理的基础,不知夏宇先生的水准如何呢?看着分次一点点加入面粉当中的水在夏宇单手搅动下全部变成了粗糙但一点也不粘黏的面絮,眼前一亮的少女明白,接下来该是重头戏了。
就像是一块块的小拼图逐渐拼凑成了一副完美的图画,细小的面絮在说不上来的极为舒适规律的揉捏挤压中逐渐变为了一团齐整的面团,技巧带来的观赏性让柯莱开始期待起了下一步揉面的过程。
如果接下来都是这种宛如战斗的律动般带感的制作过程,好像今天上午观看夏宇先生进行烹饪还真没什么问题。难道说是师傅嘴馋了才让自己跟着夏宇先生学习?正当柯莱期待着接下来的步骤时,原本只是挽起了衣袖的夏宇将手再度洗净后将外套脱了下来。
??
这是要做什么?尽管身着单衣在这气候宜人的壶中洞天内也没什么问题,但应该也用不到脱下外套只剩下无袖单衣吧...偷瞟着夏宇那结实且孔武有力身形的柯莱面色微微有些发红。
只是做个菜,没必要的,真的没...欸!?
就像是夏日善变的天色,前一时分可能还是晴空万里,下一刻就能突然间狂风闪电伴随着瓢泼大雨。夏宇双臂上的肌肉瞬间全部鼓了起来,一条条粗厚的经络甚至让双臂看上去有些狰狞。
咚!咚!咚!连续不断捶打在面团上的铁拳每一下都将可怜的面团捶打出一个深深的凹痕,受力挤压膨胀开来的部分甚至有了将曼妥思糖块丢入快乐水当中喷涌而出的感觉。
好在整块大石墩做成的操作台足够的坚实,一旁的荧除了楞在原地看着操作台上的面团一点点地变得光滑细腻外倒也没有太多心疼的感觉。
十分钟的时间过去了,在已经惊呆了的柯莱的目光中,操作台上的面团经过捶打挤压以及搓揉定型后已经变成了自己从未见过的外观,如同羊脂般细腻的表面似乎比一旁荧的皮肤都还要光滑。
已经不知该如何形容才好的柯莱感肯定,如果在这团面团的表面刷上薄薄的一层油,在这上面绝对会清晰地照应出自己的模样。
“那个...荧。”偷偷地戳了戳一旁同样呆若木鸡的金发少女,柯莱小声地问到:“夏宇他平日里制作料理都是这么的夸张么?”
“有见过,但并不是每次都是这样的。”回过神的荧回答完柯莱的提问之后露出了期待的神色。“不过,每一次夏宇他处于钻研状态特别认真制作料理时场面都会有些夸张。”
“今天肯定能吃到好吃的了,诶嘿~”
第三百一十四章 柯莱:这个味道,正宗啊~
面团准备完成,接下来就没有这么多的力气活了,盖上一张微微浸湿的毛巾待其面筋卸去劲道的同时,夏宇又从一旁的储货架上取下了大米开始浸泡,开始进行起了多面准备的夏宇又在一旁的壁炉里添入了烧得火红的木炭。
欸?米饭加上面团,夏宇先生这是要烹饪两道主食么?静静观察着夏宇准备着各种原材料的柯莱愈发地看不懂了,如果两道料理都是主食的话,那就真的得说还好荧也有跟着自己一起来。
不知道荧她现在怎么想的呢?转过头的柯莱在看到抱着一只浮游水蕈兽蹭得正开心的金发少女时先是愣了愣,随后露出了羡慕的眼神。
这只浮游水蕈兽是什么时候从草坪那边抱过来的?来到荧身旁的柯莱靠向了还沉醉在浮游水蕈兽那胖乎乎身体的荧的耳旁,随后小声地说到:“荧,还好我找你来了,不然夏宇先生这看起来就很扎实的用料...我感觉我吃不完啊。”
“没事没事,剩下的全部都交给我就行!嘿嘿~”比起柯莱,双眼内闪烁着耀眼光芒的金发少女倒是一脸的兴奋。观赏着夏宇进行烹饪中的荧在看到夏宇拿出了一颗火红色的果实时陷入了困惑之中。
从来没见过的水果,是须弥的特产么?指着夏宇手中像是水果的荧立马引起了一旁柯莱的注意。
“这是墩墩桃,须弥极为常见的一种水果。因为它的肉质紧实,味道也很甜,按照师傅的说法还有宁心安神的作用,所以在被发现可食用可药用之后便被须弥人大量进行种植了。”解释完的柯莱有些纳闷儿。
和路边小摊那些看着就让人沉默的食物不一样,墩墩桃在须弥几近每一座城市都有售卖,荧来到须弥也有两天的时间了,为什么会不知道呢?
“嘿嘿,其实是前两天基本都把注意力集中在这些小蘑菇们的身上了。”将摆动着那胖乎乎的小短手一脸开心模样的浮游水蕈兽递到了柯莱面前的荧似乎有些不好意思。
嘛,毕竟自己是冒险家,比起夏宇这种在城里和周边扫货的行为,自己更看重的肯定还是对野外的探索啦...
正当荧准备继续向着柯莱解释自己为何会连须弥大众化的水果都不认识时,宽厚草坪上那欢快跑动当中的翠翎恐蕈就仿佛班级里最靓的崽瞬间吸引了柯莱的注意力。
“圣兽!?为什么圣兽也在这里了??”感觉今天受到的冲击实在是太多,已经不知该从何说起的柯莱那彻底放空了大脑的神态让一旁的荧更加的满足了。
“柯莱,其实你师傅提纳里昨天就是骑着这只大恐蕈回到化城郭的哦~”不给柯莱任何喘息的机会,荧再度抛出了一颗重磅炸弹,原本打算再度观察一番柯莱那一惊一乍时好玩表情的金发少女却发现这一次自己似乎是失算了。
同刚才相比,单手托着下巴眼神微微向上瞟的柯莱似乎在回忆着什么,小片刻之后,回忆起的少女猛地一拍双手,然后说出了件让荧十分在意的事情。
“难怪!我就说师傅他昨天回来之后耳朵怎么总是一动一动的,原来是因为这件事在开心啊。”
嗯?就像是看到了长时间未见的志同道合的战友,瞬间对上了波长的荧目光也变得锐利了起来。
若是要让荧在心中将到目前为止在须弥遇到的感兴趣的事排个名次,那么除了那些可爱的大小蘑菇高居榜首之外,拍在第二的应该就是突发状况下昏迷后于那个奇怪的梦境里听到的‘...世界...遗忘我’的似乎和坎瑞亚有着关联的线索。
再往下便是提纳里的兽耳了,要知道,自己可是在蒙德时便对有些傲娇的迪奥娜的猫耳很感兴趣,然后自己的脸上便多出了几道抓痕...
现在自己在须弥见到了这么一位有着一对长长兽耳的男性,那种看上去既光滑油亮又显得毛茸茸的兽耳看上去平日里就应该有着良好的养护,要是摸上一把手感绝对超赞。
更为关键的是,提纳里可不同于确实很像猫猫的有些傲娇的迪奥娜以及不知怎么使用炼金术多了一对兽耳的砂糖,经过这两日的相处,提纳里他平日里可是相当认真严肃的!
可这样认真而又严肃甚至已经能算是巡林官首领的青年男性头顶居然有着这么一对萌萌的兽耳,噢~这种反差萌的感觉!本来自己还以为这个秘密自己只能一直闷在心里,结果没想到身旁就有着这么一位志同道合的战友!
“噢~?难道说柯莱你有摸过?快和我分享分享,究竟是怎样的感觉?”
“唔...没...没什么啦,师傅要是知道了...”
"没问题的!我绝对不会告诉提纳里的..."
略微还有些顾虑脸色发红的柯莱,表情肆意张狂已经让一旁漂浮着的浮游水蕈兽后退出老远距离的荧,开始了仿佛闺蜜聊着私下话题的二人注意力由正在烹饪中的夏宇转到了提纳里的耳朵上,丝毫不对音量有所控制的二人让操作台前烹饪中的夏宇长长地叹了口气。
要不要将这个事情告诉提纳里呢...略显调侃的想法在脑海中一闪而过,但很快便被夏宇赶出了脑海。从锅中将膨胀开之后炸得金黄的脆球捞出控掉多余油脂的同时,目光转向了自己调配好的馅料以及汤汁的夏宇充满了信心。
这次的绿汁脆球自己进行了一定的改版做成了双味脆球,其中一款是由酸角汤、芫荽薄荷辣椒汁以及拌入了稍加炒制的香料粉的土豆泥和秃秃豆几种搭配的经典款,至于另一种就有些类似甜品了。
自制的发酵酸奶在不加任何糖份的情况下保留了那纯正的酸香口味,混入其中用于搭配的则是切成了极小颗粒的墩墩桃,二者的搭配能够在缓解酸奶酸味的同时带来一丝水果的清香,至于为什么要这样进行选择,那就是口味的更迭了。
很多具有刺激性味道的食物在一开始品尝时会觉得很好吃,可一旦重复一直吃下去的话,舌苔在适应了这种味道后得到的冲击感便会减轻,如果继续吃下去,就没有了第一口时那种宛如初恋般激烈的感觉。
而绿汁脆球的经典款就存在着这样的问题,尽管用芫荽薄荷叶以及辣椒制作的汤汁搭配酸角汤能够起到唤醒味蕾的作用,可秃秃豆泥和土豆泥的组合在同样混合了少量香辛料粉之后味道却更大。
再加上脆球的外壳本身便是油炸制作而成的,仅凭酸味和辣味以及薄荷那略微有些奇怪的清香很难与之抗衡。最好的方法就是彻底转换下味蕾的感觉。
于是,极致酸味的不加糖酸奶足以掩盖掉之前的味觉记忆,清香的墩墩桃能够清理掉舌头上多余的香料味道,在这样的组合下,下一个绿汁脆球又仿佛回到了初恋的感觉。
只不过又一个问题需要自己解决一下...走向了厨房屋檐外的夏宇将目光投向了几只凑在一起玩耍的冰系的魔物们,随后大喊到:“你们能过来一个帮我个忙吗?”
??!
听到夏宇召唤的冰系史莱姆以及飘浮灵争先恐后地向着厨房的方向赶了过来,只不过和这两个因为圆滚滚身体移动速度相对较慢的小家伙相比,飞在天空中的冰萤以及新加入的旋转冰蕈兽就仿佛是空中的超音速导弹以及秋名山上负责送豆腐的小车。
只听嗖嗖地两声破空声之后,于夏宇面前急刹车的旋转冰蕈兽以及在夏宇肩上停下来的冰萤那闪闪发光的双眼证明着它们此刻充满了积极性,没过一小会儿,另外两只小魔物也聚集来到了夏宇的身旁,四只干劲满满的小家伙让夏宇忍不住露出了笑脸。
“好好好~大家都很棒~”
挨个鼓励完这几只停留在自己身旁跃跃欲试的小家伙之后,夏宇将装有酸奶和墩墩桃果粒的大碗摆到了四只小家伙的面前,随后说到:“一会儿我会慢慢地搅动这碗酸奶水果,大家一起帮我用冰元素进行冷却降温。”
“等这碗酸奶水果的粘稠度增加到我让你们停下时就停下,知道了么?”吩咐完的夏宇看着频频点头的四只小家伙笑了出来,随后再度叮嘱到:“记住,我让停的时候就一定要停下来哦~”
欸!?同魔物们开始了互动的夏宇让从提纳里的耳朵聊到了兽耳一族的荧和柯莱瞬间惊醒。
惨了!刚才由于一时间聊得太过忘我结果把正在烹饪料理的夏宇给忘了...说话的内容那么大声,肯定全都被夏宇给听去了啊!
怎么办?要是夏宇先生将这个消息告诉了师傅,那自己的功课量不得翻个好几倍?内心中极为慌乱的绿发少女偷偷地瞥向了一旁的荧,却发现对方满是一幅老神自在的安稳模样。
“放心吧柯莱,夏宇他不是那么多嘴的人。”安抚完有些惊慌失措的柯莱之后,荧的目光再度投向了操作台的位置:在四只冰属性小魔物的配合下,第一道料理已经迎来了尾声。
这不就是绿汁脆球么?和那天在餐厅里吃到的一模一样啊...有些拿不准夏宇为什么要做一道毫无新意的重复料理的荧看着夏宇将土豆泥和酸奶分别灌入了炸好的脆球当中,随后将剩下的水果酸奶进了两个小杯内。
“这是我根据个人思路加入了修改的双味脆球,原味的和加入酸奶的交替食用,应该能体验到全新的感觉。”将料理摆放在了二人桌前的夏宇露出了自信的笑容。
唔...酸奶搭配脆球么?倒也确实有这种吃法,就是不知道夏宇先生对香料运用的把握怎么样了。并没有急着进行享用的柯莱先是观察着料理的外观。
脆球的外皮金黄酥脆,不知是用了什么手法,油炸外皮看上去也没有外面餐厅里的那么油腻,里面装着的土豆泥和秃秃豆泥在混入了香辛果以及一些其它的香料粉后呈现出酱黄的色泽,并且还带有丝丝刺鼻的气味。
光是就这个气味来说就很正宗啊,看来夏宇先生他还真有几分本事。
那么装入脆球的汤汁又如何呢?
伸出手指在那翠绿色的汤汁里蘸了蘸的柯莱轻轻地嗦了一小口,芫荽那独特的有些香臭香臭的味道带着薄荷回口时的清冽,还有酸角汤与辣椒汁残存下来的酸辣口感,味道还不错!
在汤汁的制作上,夏宇似乎特意降低了一些酸味,是因为接下来还要品尝酸奶水果口味脆球的关系么?将翠绿的汤汁倒入脆球将其填满,一口将其咬下的柯莱感觉到一股熟悉的味道在嘴里弥漫开来。
呼~这种从鼻腔直通天灵盖的爽快感觉,夏宇他竟然在土豆泥里面混入了少量现煎焙的胡椒磨成的粉末!刚才因为香料果的独特香气将它给掩盖了下去,自己除了感觉气味有些刺鼻外并没有闻出这就是胡椒。
另外就是因为酸味稍微减弱了的缘故,咸香的味道让油炸的脆球外皮更好吃了。每一口咀嚼都是满满的满足感...恍惚之间,一个脆球在不知不觉中便已经下了肚。
接下来应该就是像小点心一样品尝水果酸奶版的脆球了吧~充满了期待感的柯莱很快便将又一枚脆球送进了嘴中。
唔...这种有些冰凉的感觉。酸味在温度的刺激下在舌苔上变得更加的明显,但里面加入的墩墩桃渗出的清甜的果汁却极好地化解了纯粹的酸味可能会带来的不适应。
小粒的墩墩桃果肉以及让魔物们帮忙制冷后的酸奶那丝滑绵密的感觉竟是像极了在吃雪一样的感觉,不过这可比扎口的冰雪要顺滑多了。
好吃~!来来回回的重复之中,小盘的原本就作为小吃的脆球很快就被二人消灭了个一干二净。擦了擦嘴角的柯莱一时间产生了种意犹未尽的感觉。
好像即便不用荧帮忙自己也能吃完的样子?有些失算了...早知道如果是脆球的话那确实并非两道料理都是主食。
不过,刚才的那个大面团应该没有被夏宇先生制作脆球给用完吧?大米和面团进行组合,又会带来怎样的料理呢?倍感期待的柯莱看向了一旁被密闭的热气腾腾的炉膛。
下一道料理应该就在里面了,烤出来的料理...小跑着来到了炉膛边,考虑到自己揭开炉膛盖子可能会破坏炉膛内的温度从而毁掉整道料理,柯莱只好贴着路边嗅了嗅里面散发出来的气味。
好香啊~那是小麦面粉被烤到产生金黄外壳时独有的麦香气...
接下来的料理应该也很好吃吧!
第三百一十五章 壶中洞天的魔物生态圈,操碎了心的荧
偷偷嗅着香气又不敢打开偷吃的少女那仿佛馋猫般的样子让夏宇忍不住露出了笑脸。
从两人的反应来看,第一道料理的制作还算成功。降温中不断研磨搅拌的水果酸奶最终的口感应该是介于冰淇淋和冰沙之间。只不过,这样的搭配虽说不错,但冷热交替食用的缘故也让它没法多吃。
接下来就是另一道接近完成的主食了,走向了炉膛的夏宇让原本还站在一旁沉迷于香气的柯莱如同受到惊吓的小猫向一旁跳开,看着因为害羞脸色微微发红的少女,夏宇笑着打开了炉膛,随后将手伸了进去...
"欸!?夏宇先生,危险!"徒手探入高温炉膛的夏宇将柯莱吓得大声喊了出来,然而,在看到依旧还是一副平静模样的夏宇甚至从中将装有一个个金黄‘面囊’的托盘直接取出时,柯莱愣住了。
“夏宇先生,你...你不觉得这托盘有些烫的么?”
“噢,你说这个啊,我的体质有些特殊,所以这种温度还能适应得了,如果再高一些的话那就不行了。”解释的同时并分装着一个个面囊的夏宇让柯莱不知该如何吐槽。
能适应得了...夏宇先生你能适应得了的温度已经让面皮都烤得金黄了啊!自己目前为止也就只看到了那只贴在火炉旁一脸舒适表情的小型火史莱姆有着这么高的耐热性。难道说夏宇先生你是火史莱姆变的么!
而且夏宇先生他还没有神之眼...算了,还是不去考虑这些,一般人能养这么一院子的魔物么?将注意力转回了食物本身的柯莱不由自主地咽了咽嘴里那疯狂分泌的唾液。
在品尝完作为小吃的脆球之后,自己的胃口被彻底地激发了,饥肠辘辘的小肚子正在大声宣扬着想让早餐早些下肚。
不过这种密闭起来的面囊里面一看就知道带有馅料,而且肯定有着刚才煮好的大米。面团包裹大米...也罢,已经完全没必要质疑夏宇先生的厨艺,只用想着这道料理又能给自己带来怎样的惊喜就行。
就是想吃的话肯定得等上那么一小会儿的时间,这种食物绝对会很烫...
烤好的面囊很快便被夏宇分成了几份,留下一份自己食用,再留下一份给肯定是练剑去了的优菈,将剩余的几个放在了荧和柯莱以及一旁同样开始了嘴馋的派蒙面前之后,夏宇笑着说到:“别着急,等它稍微晾一下再吃吧。”
眼前这个面囊里包裹的是自己按照盖浇饭的形式烹饪的主食。
将各种香辛料煸炒出香味之后倒入准备好的骨汤一同熬煮让二者的味道充分混合,虽说骨汤的鲜美在一定程度上会遮掩香辛料的香味,但柔和且富含油脂气息的香料味比起纯粹的香料味更为鲜美。
如果硬是要找个料理类比那就和胡辣汤有些类似,煮好的一粒粒的大米在吸收了包含香辛料的汤汁煲煮增加其粘稠度以后静置放凉,混合上鲜美的海虾小粒以及鸡蛋碎之后就像是做馅饼般填充进极具韧性的冷水面团当中。
仿照灌汤包方法制作的面皮已经充分证明过它能锁住内部的汁水,叠放整齐放进壁炉烘烤,再点上一些干碎的帕蒂沙兰起到类似烟熏熏香的作用,等到外皮干酥成型时在涂抹上一层蛋黄液继续烘烤,美味的面囊包盖浇饭就制作完成了。
“哇!好烫!”派蒙的大喊声让慢慢等待着食物回到正常温度的夏宇转过了头,飞在半空中的小家伙正张着嘴哈着热气,被她紧急避险摆放在了小盘中那咬了一个缺口的面囊正向外躺着金色的粘稠汤汁与米粒。
浓郁的香气从缺口处喷涌而出,借着这意外获取的机会,满是一幅陶醉神色的荧与科莱也终于看清楚了面囊内部究竟包裹的是什么食材。
尽管已经有劝告过了,不过看起来派蒙似乎没能忍住啊...从冰箱里取出一杯果汁递给还在疯狂哈气的小家伙,咕嘟咕嘟将整杯果汁灌下肚中的派蒙长长地舒了口气。
“呼~我没想到会这么的烫,薄薄的面皮里面包裹的竟然是混合着酱汁的米饭。”砸了砸嘴边依旧还粘着的酱汁,依旧还是不死心想要立马吃上的派蒙将目标瞄准了已经从囊里流淌出来的米饭上。
找来自己专用的小勺子舀起一勺混合着酱汁的米饭与虾仁一齐送入嘴中,脸上瞬间露出了幸福笑容的小家伙让一旁观察着的荧和柯莱也跟着变得眼馋了起来。原本还想着能够去巡逻的柯莱的想法发生了些许的变化。
看样子这个上午跟着夏宇是一点儿也不亏,甚至赚翻了啊~
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吃完早饭的荧懒懒地将头搭在长桌的桌面上,将柯莱送回提纳里身边进行检查之后,回到了尘歌壶内的金发少女也暂时处于一幅无所事事的状态当中。
按照提纳里的说法,等今天吃下的药生效之后,自己这类似过敏的状况应该就能痊愈了,虽说不知道要等到多久,但这至少给了自己一点儿能够继续在须弥旅行下去的盼头。
要不然在遇到冲突或者是劫匪打劫的时候,对方只要把灵酚香点燃那么一撒,自己就直接白给,这种事情想想都觉得可怕...不过,自己看到的那棵大树以及和坎瑞亚相仿的暗红色天空究竟是什么呢?
最晚明天就又可以踏上解谜的道路了,有关须弥大慈树王和小吉祥草王的谜团自己一定要将它们全部解开!
不过...现在又该做些什么呢?瞥了眼一旁已经将操作台等全部收拾干净了的夏宇,趴在长桌上的金发少女似乎是想起了什么。
对啊,魔物们的食物!
可不能再让壶中洞天内的魔物再像是那个大孔雀一样在自己种植着琉璃百合以及霓裳花的灵田里到处找东西吃了,自己也得准备一些合适的食物给壶中洞天内的魔物们。
但...究竟该准备些什么,这就成了一门很重要的学问。若陀龙王和特瓦林自己不用太过在意,小杜林和小七这两个已经化形了的小家伙不用去管,剩下的多多少少得问下作为它们主人的夏宇才可以了。
想到这里,偏过了头看向夏宇的荧开口问到:“呐,夏宇,你说我究竟在尘歌壶里种点儿什么适合魔物们食用的水果好呢?”
“啊?哦...魔物们的食物啊。”回想起那天荧跟着翠翎恐蕈追逐场面的夏宇忍不住笑了出来。
“史莱姆们很容易饲养的,它们大多数只用吸收空气中游离的对应元素微粒就可以了,然后草史莱姆和岩史莱姆直接有一块丰沃的土地就能活下去。顶多就是偶尔它们会好奇或者嘴馋吃上点儿什么。”
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