作者:拖累那又在看怪文书
毫无疑问,冰龙身上的龙鳞刚一入口,第一次尝到千早爱音厨艺的若叶睦和丰川祥子这才理解,为什么刚才千早爱音对第一道菜的评价是25分。
在众人对着冰龙上下其手的时候,千早爱音已经开始准备起下一道菜西班牙海鲜饭了。
用到的香辛料,有藏红花、红椒粉、鸡粉和鱼粉。
视线扫过藏红花,这种香辛料,世界各地的味道,大抵相似。
“红椒粉……”
千早爱音喃喃。
这种红椒粉,并非常用香料中的辣椒粉,全名是西班牙甜味红椒粉,由红甜椒去皮干燥后磨粉,调以辣椒粉,所以只有很淡的辣味,风味温顺而活泼。
重点就在红椒粉和辣椒粉的调制!
其中的比例,是每一个厨师自己的独门功夫。
就像是厨房中常见的五香粉,用到砂仁、丁香、豆蔻、肉桂和八角香料,每一种香料多放或少放,都要影响五香粉最终的口感。
香料一道,讲究的,就是精细入微。
“对了,鸡粉和鱼粉!”
千早爱音目光泛起凝重之色。
鸡粉和鸡精是两样不能混淆一谈的东西。
鸡粉更多的时候,是给料理增加香味,本身更健康更自然,被厨师当作人工香料使用。
鱼粉同理。
想到这,千早爱音在厨房内四下找寻,但还是没有找到自己想要的鸡粉和鱼粉。
“不知爱音小姐在找什么?”
梅特龙星人与千早爱音保持着一个社交礼仪中的安全距离,开口问道。
“我的下一道菜需要一些鸡粉和鱼粉不知……”
千早爱音话还没有说完,梅特龙星人蓝光一闪从厨房中消失,蓝光再一闪便又回到了厨房之中。
当再一次出现在厨房中时,梅特龙星人的手中已经有了封存得很好的一罐鸡粉和一罐鱼粉。
“不知道这鸡粉和鱼粉能不能用?符不符合爱音小姐你的预期。”
梅特龙星人将手中的一罐鸡粉和一罐鱼粉递给千早爱音。
“咔”
扭开一个盖子,千早爱音面色微变。
随着身体素质提高,感官得到增强,嗅觉变得敏锐之后,千早爱音在厨艺一道上便能发现以前很多被忽略的东西。
一波又一波的自然气息,好似在厨房酝酿着潮汐,千早爱音抿抿嘴,去扭开另一瓶装着鸡粉的盖子,霎时间,两股气息在厨房对撞,令千早爱音有种身处爆炸漩涡的惊悸感,皮肤起了鸡皮疙瘩。
“呼——”
把盖子都盖上,千早爱音得以喘息。
“虽然不知道是什么品质的调味粉,但够我用了。”
千早爱音拍拍发热的额头,对于接下来的菜肴更有把握了。
既然东西都已经备齐了,那么千早爱音自然便要开始自己的烹饪了。
先煮高汤。
往煮锅的清水中,投进芹菜、大葱、洋葱、番茄、胡萝卜等蔬菜,不需要精致,切大块就好,有利于吸收油脂。
这一道西班牙海鲜饭,千早爱音决定使用鸡高汤。
但这里的高汤所用的,是鸡骨头,而非鸡肉,因为鸡骨头油脂很少。
接下来,就是加热平底锅,先把食材煎炒一遍。
千早爱音从一旁拿过一个平底锅,置于灶上加热。
扇贝、去壳的虾、切块的安康鱼肉,等等,将这些煎炒,等高汤滚了,就舀几勺高汤倒入平底锅。
随后,放入Calasparra Rice这种短粒米!
用一个透明的量杯,千早爱音谨慎地量取Calasparra Rice份量。
“嗞嗞……”
漆黑米与平底锅接触那刻,浓浓的白色烟雾立刻侵袭整间厨房。
炖煮过程中,就是放香辛料的关键环节!
“红椒粉10克,藏红花3克,迷迭香15克,月桂
叶2片……”
默默心念,千早爱音转身在后面的厨台,取来一种已经切成小瓣的西式蔬菜,这道西班牙海鲜饭中,洋蓟是必不可缺。
“洋蓟,50克!”
全程用大火,炖煮20分钟火候就差不多了。
咔。
关掉炉灶的阀门,千早爱音深深地吸气,扭头看一眼烤箱,却弃打算弃烤箱不用。
烤箱和炭烤有很大的区别。
烤箱的出现,让烧烤变得简单了,但是,在高明的火焰操纵者看来,烤箱永远比不上真正的炭烤,那种原始的,自然的,总之说不出的火焰风味,是烤箱所不具备的。
稍作犹豫,千早爱音就下定决心,取来一大张锡纸,鼓捣了一会,终于把锡纸做成口袋形状,固定在一个大盘子上。
把平底锅里的半成品倒进锡纸,并用胶布封死袋口。
梅特龙星人厨房的炭炉都保持旺盛的火温,千早爱音加些新炭进去,就这么提着一袋海鲜饭,架在炭炉的铁丝网之上,并且,她打开了鼓风机。
15分钟后。
将一袋锡纸包装的海鲜饭,提起来放进盘子。
千早爱音如今的心情,就和在网游里开宝箱一样,她心怀期待,强化过后的身体也不怕烫,用双手灵活地解开缠绕袋口的胶布。
一拉一扯之间。
长长的胶布已经被她拿走,嗞啦一声,锡纸袋口立刻展开。
千早爱音悄无声息的往后退了两步,虽然这种程度的温度对于她被强化过后的身体素质来说并不危险,但是什么都硬抗与她的美少女形象不符。
第一卷 : 第一百八十话 火焰之舞
热!
汹汹冒出的白色雾气,赫然便是蒸腾而上的炽热水蒸气!
过几秒钟,热气终于袭面而来,厨房温度刹那升高却又被梅特龙星人神秘科技的恒温系统压制。
直至此刻,千早爱音才露出了笑容。
“如果能做出中华一番里的那种,会发光的料理就好了。”
千早爱音心中想着东西的同时,手上动作也不慢,她把锡纸沿着盘子,铺展过去,一盘炭烤海鲜饭就在她眼底下露出真面目。
红色已凝结的酱汁,与香喷喷的米饭!
红与黄,鲜艳的颜色极具冲击力,千早爱音瞳孔微微缩了一缩。
“先尝尝。”
千早爱音对改用炭烤的西班牙海鲜饭的味道挺好奇的,她找了个勺子,舀起一勺红黄相间的海鲜饭,趁热细细品尝。
“好吃。”
千早爱音点了点头,对于自己这一道菜肴表示满意。
她瞳孔里,倒映着的,是一盘不断挥散出雾气的烧烤料理。
丝丝缕缕的雾气,半遮半掩,锡纸袋里是已经烤得干涸的米饭,却像是干裂的土地。
黑色的Calasparra Rice构成了土壤。
红色的酱汁,则是闪烁着诡异红光的熔岩。
这时,千早爱音抖了抖锡纸袋,红与黄的米饭翻滚,这过程就像是熔岩在侵蚀土地。黄色的土地下面,是可以吞噬一切的熔岩深渊!
咕噜~
咽了口唾沫,食欲涌起的同时,梅特龙星人微微眯起眼睛,这是一种察觉到某种东西的直觉反应。
厨房之中一片寂静。
千早爱音在厨台摆了五个碗,自己拿着一个饭勺,将新鲜出炉的炭烤海鲜饭,分摊到五个碗里,而后将白色素雅的瓷勺放到碗上。
“请慢用——”
俏丽的脸上带着微笑,千早爱音示意厨房内的众人自取。
气氛有些古怪,没人有心思开口说话,默默地传递装了海鲜饭的饭碗,最终,从千早爱音开始,依次排列下去,长崎素世、丰川祥子、若叶睦,以及在外围的梅特龙星人都拿到了一碗炭烤海鲜饭。
梅特龙星人已经迫不及待的将碗凑近鼻子,深深地嗅了口浓香。
“香啊,很香啊。”
梅特龙星人抖了抖身子,感觉自己浑身的骨头都酥软了,梅特龙星人圆溜溜的发光大眼睛中流露出一丝惊叹。
“那我们就开动了!”
厨房台前一排人,都双掌合十,然后才持握勺子,小小地吃进一口滚烫的炭烤西班牙海鲜饭。
唰的一下。
额头立刻冒汗了。
丰川祥子感觉自己嘴里就像是吃进了一颗美味炸弹,腮帮子在抽搐,却死死紧咬牙关,不肯将嘴里的食物吐出来。
丰川祥子一边咀嚼着,一边抬手擦了擦额头的汗珠。
“好了!”
准备就绪,梅特龙星人内心颤抖地说,牙齿终于用上劲道,认真嚼着嘴里的炭烤西班牙海鲜饭!
这一刻,仿佛有一双手,重重地敲在钢琴键上,随着清脆有力的旋律声,丰川祥子在自己最熟悉的乐器中迷失了。
“哆瑞咪发索拉西多……”
奇幻世界的LiveHouse舞台上。
丰川祥子回身,却发现自己坐在一张椅子上,身子跟前赫然便是一台自从离家以来已经许久未曾见过的钢琴。
丰川祥子下意识地用手摁了摁琴键。
清亮而悠长的鼓声,立刻回响在整个LiveHouse之中。
这就好像是奏响了开场的交响乐,观众席传来山呼海啸的欢呼声,整个场馆都在震动。
“什么情况……”
眼底有着一丝骇然,即便是以前已经习惯了在众人眼前演奏的丰川祥子,此刻也难免慌张。
咦。
她视野中突然出现了几个人。
若叶睦的手上拿着吉他,手指上的拨片轻巧的扫过琴弦,面前是长了一对雪白羽翅自动悬浮的魔法乐谱。
梅特龙星人正在惊诧地打量手中的鼓棒。
长崎素世身穿白色的盛装礼裙,像是一位高贵的月精灵,拿着贝斯静静地站在舞台的角落之中。
“噔!”
舞台灯光打下,万众瞩目的舞台中央,站着一位身穿演出服拿着吉他的美丽粉发少女,毫无疑问她就是这场演出的吉他主唱,她背对着观众席,脸上挂着淡淡的笑容,扫过乐队里的丰川祥子、若叶睦和长崎素世等人。
“开始吧!”
于是,指尖拨片扫过琴弦。
一开始就高亢激昂的旋律,身处其中的丰川祥子、若叶睦和长崎素世以及梅特龙星人,感
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