作者：泡面级厨师
所以，科学是一 条无穷无尽靠若无数人力物力，全体人类持续的发现和研究自然规律，不断的获得更多是已知真理的过程。
想要狂妄的认为，已知道的科学知识等同于真理，这种狂人和疯子，跟迷信宗教和跳大，又有什么区别呢?跳大和封建迷信，主要就是认为某个权威的经典就是真理，不可更改，不可置疑。
认可企图更改和修正的，都是异端， 会被其狂信徒讨伐攻击. 正是因此，即使一些宗教文明，- 开始创立的时候，总结了在当时并不落后的认知和知识，甚至被写入了经典中是，由于拒绝修订改正，所以，故步自封，随着时代发展，渐渐的成为落后腐朽的旧时代垃圾。
本质上，如果灵气复苏了，或许一部分传统宗教会质疑，因为，其宗教经典上未必写了这种情况。
e， 科学家多半不会质疑，反而会抢着进行分析研究。
甚至，- - 堆的灵气么式和规律，都会写入科学教科书。
之所以，现代科学无法解释学、玄学， 主要并不是否定，而是因为-- ..你得有这种东西、事物和材料可供研究没有提供样品和真实案例提供研究，也就是秒回一个不知道存在或不存在的东西，如何能用科学手段去研究呢?在刘星看来，食戟世界的各种五感天赋，其实都是因为这个世界的灵气虽然相对于其他的秘度更高的世界要低的多.但还是有-些灵气，但却是出乎意料的容易作用于-些厨师天赋的人身体五感上。
比如，之舌、神之鼻、神之胃这些天赋的拥有者，既受益于细胞变异，使得从事厨艺和美食相关的职业，会有巨大的加成。
但事实上，这种进化并不可逆，随着进化舌头、鼻子对食物的味道和气味，越来越挑别。
这样也会导致，这些天赋拥有者，随着天赋越强，痛苦程度却会不断加深。
至于，小林龙胆的神之胃，则是. .随着天赋的进化，胃口越来越恐怖。
这种饥饿的感觉，会迫使她不断的进食虽然，不像之舌和神之鼻那样的挑食，但是， -个人胃口如果增长到正常人胃口的几十倍，对于一般的家庭而言可谓是灭顶之灾!即使是以小林龙胆的厨艺水平，由于不断的被食欲支配，不断的进食的小林龙胆。
至今， 还是比较贫穷!“味蕾天赋型厌食症，主要的问题是会对料理的缺陷，无限放大。
以至于，即使是一份高级料理，优点突出， 如果有明显缺陷，也会渐渐的难以下咽。
当然，这是后期的病情，现在宝宝的情况是勉强能吃中级料理，但是料理的缺陷会让她感觉到非常难受。”渡边光良说道。
“刘星哥哥的药物，并不是钝化味蕾.主要是效果是，能够更多的品味到料理的美味， 从而即使有- 部分缺陷，却也被美味冲淡了。
对美味和缺陷两者之间，平衡重新建立起来。
不像是之前那样极端，相似的美味越来越难以满足5头， 缺陷却是不断被凸出。
“渡边贝贝说道，若是，有一种料理，能全面停留在中级料理的水平， 但却不会有明显的短板，那样即使是不服用药物， 也能吃得 下的!"这样啊!“刘星想了想说道， ”全面将料理控制在中级水平，不存在任何一处缺陷，低于中级水平，看上去是中级料理，实际上，比高级料理还要困难呢!"白米强小姐就做到了!”渡边贝贝露出了一丝敬佩说道，‘"能做到这一 .点对食材和料理过程的驾驭精度，甚至不亚于制作一份特级料理!
第354章 无缺陷的料理
随着店中服务员，将后厨制作成的菜端上，刘星发现白米粥制作的料理的，都不是店中标准的制式菜谱里面的料理。
“松茸老南瓜!” 渡边贝贝如数家珍说道，“食材上乘，加上朴实无华，火候老道，不会达到高级料理那样的经验，却是锋芒内敛，朴实无华。
“松茸， 可算价格不菲的食材了。
“刘星不由莞尔一笑， “这不算高级料理?不算!”白米粥站了出来，说道，‘ 主要就是费时间，需要一 个多小时，所i以， -般餐厅的厨师不想要做这个渡边贝贝点头说道: "松茸老南瓜， 大致上，就是将老南瓜去皮，边角余料在蒸笼中先蒸烂，大成蓉泥加糖，水淀粉收汁，既是老南瓜汁。
成型的南瓜片，蒸熟取出。
鲜松茸，调入高汤，蒸三十分钟取出，放入南瓜片上，之后，淋老南瓜汁，放入鲜百合，装盘。
这道菜看起来没有技巧， 靠着蒸笼为主。
但,选材、火候等等方面的把握，都需要政好， 才能做到毫无短板。
若是不能做到极致，-般人感觉不出来， 但是，像我这种舌头， 一定会无限放大缺陷。
“正是如此，想要做出-套满足普通食客的美味菜看，技术含量并不高， 主要突出某方面的优势味道即可。
但是想要满足白银舌头、黄金舌头级别的美食家，除了突出优势之外，更关键就是减少瑕疵和缺点。
出现一些瑕疵， 即使优点再多，也会成为舌头天赋的美食家和厨师口中的砒霜!”白米强笑道，“而对于有 上进心的厨师而言，能满足最专业最挑别的食客，才是厨艺进步的磨刀石!这几天，多亏渡边小姐配合，让我能成了几道无缺陷短板的中级料里。
这比挑战特级料理，更伤脑筋!“刘星哥哥， 这道菜份量不少，你可以尝尝看。”渡边贝贝笑道， “这几天，已经吃了几次，白小姐特别给我定制的菜了!想要知道更多，品尝是最好的办法。
“那我就不客气了!”刘星将小碗，盛了-颗松茸和一小份南瓜，轻轻的咬了一口， - 瞬间既感觉到这道菜的功天了， 南瓜既不是太软又不是太硬， 蒸的刚刚好，这样既不烂又不硬，正好处于咀嚼最佳口感的临界点。
松肉则是高汤位数煨输，选取拇指大小的新鲜松茸，既有高汤调味，又突出了鲜嫩、清脆的口感。
南瓜汤则是烘托出鲜甜味。
整个味道，基本上都是采用不破坏食材本身的特点，将时间火候掌控的刚刚好。
南瓜汤加入一点点糖，主要是将这种甜味更鲜明， 其实还是南瓜汤汁本身的甜味。
各种味道融合在一起，并不复杂，却是构建了小巧精致，-0一个的奢侈鲜嫩的享受.刘星不仅若有所悟，说道:” 没有特殊的技巧，其实是返 璞归真。
没有特别突出的绝世美味，却又是返璞归真，让食材来代替厨艺说话。
最难的是，任何一种能被明显品尝出的缺陷都没有，食材、 调味构建了- -张简单但无瑕疵的画卷。
不会让人惊艳，却又是非常值得品味。
无缺陷的料理，也是对于自身技艺提升的必经之路!虽然， 厨艺除了是一门技术之外，发展到一 -定程度，则是一 一门艺术!因为，每一份料理，其实都是不可复制的!即使是同一个厨师，先后不同时间做出的同一种料理，实，多少还是有一 些不同。
这些不同，使得厨艺不仅仅种技术产品，而是一种艺术作品.美味的形成，并不是么 式化的按照某个标准流程制作料理，时间、步骤和料理教科书上一 某-样，就能做出艺术-般的上乘料理。
真正最顶级的厨师，对待每- -道料理，都是脑子、眼睛、鼻子、身体、手臂等等各个部分都在发挥出作用.整个人，像是跟厨房、食材过锅台形成一 个整体。
每一 毫秒，五感对于食材的细微观测，脑子都在细微调整料理步骤，手也会高效率的成料理任务。
看起来是同一道菜，若是没有发现每-次制作过程中的细微不同。
不能应菜而变，将食材的特点彻底的炒作到极又， 那种榆木不可雕的厨师，在远月是绝对不可能毕业的。
“没错!你能意识到这一点就很不容易了! “白米弼笑道，"做到没有瑕疵缺陷， 除了要有天赋之外，更多是要知道，什么是缺陷。
这一-点对于基本功和知识，还有经验的掌控，就非常困难了!那种会做出普通人吃起来美味的厨师，其实在高手眼里，是干疮百孔的。
将所有的缺陷都补上，即使是1仙之舌也吃不出来，这样的厨艺基础，才能问鼎厨艺最巅峰!那些真正顶级厨师，所能达到的境界!"寻常的厨师， 只需要做出普通人觉得好吃的食物。
而...真正优秀的厨师， 则是能做到再挑别的食客， 也难以吃出料理的缺陷的程度。” 幸平创真也是若有所思，。
老爹，难怪你让我来这里锻炼，除了学会了更多高级料理的食音. 更关键的是，客人的水平，远远比商店街的普通人要高，所以，给厨师带来的改进动力也是越来越多!看着原本的食戟的主角幸平创真的顿悟，刘星不由笑骂道:、臭小子， 没事顿怊有什么用，怊到不如做到啊!“老板!比比看吧，看是你进步的快，还是我进步的快!”幸平创真说道， “- 样的菜，让客人评价!好!点蛋炒板的客人挺多，就蛋炒坂吧!“刘星微笑说道。” 来战!”临近开学之前，幸平创真野心勃勃的挑战。
刘星则的微笑，蛋炒饭!差不多相当于是泄炝瞬痪煤螅对虏灏嗌际缘奶饽苛税�!原本的幸平创真，之所以被之舌傲娇绘里奈大小姐不接受，主要就是因为，其料理优点是具备的，但又有致命的缺点，细节做不到绘里奈承认的地步。
若是征对训练，让幸平创真，能做出-道，无缺陷的鸡蛋类料理。
那么一..相比原本一波三折的招生考试，也会变成一帆风顺的当场录取。
第355章 创真，你还嫩了一点啊
刘氏蛋炒饭，也就是史蒂芬周之前共享的食炒饭。