作者:来包瓜子
面,深深刺激到他味觉神经的最深处
而今天,沈浪"五四零"做的牛丸料理,从某种程度上来说,恰巧达成了这个条件
被内力碎脂防和纤维的牛肉,吸收存储了很多氨基酸和谷氨酸。
料理的鲜美超越了食材本身所能达到的极致,所以它震撼到了爱丽丝菲尔的舌尖。
女维老师看着沈浪,他继续道:
‘分子美食学的魅力在于可以把料理做的更科学化,更营养化,更专业化。
"虽然沈浪同学今天做的料理,刺激到了你那位患有厌食疗朋方的舌头,但是实际卜。我觉得你做的这份料理并不一定
适合她。
"长期不怎么讲食,或者是不规范讲食的人,肠冒或多或少都会存在一些问题
"肠胃虚弱的人,并不适合品尝过于刺激的食物。
"既然找到了打开大门的关键,我觉得沈浪你后期可以尝试一下药膳。
"分子羊食学里,也有专业的分子药膳。
"与传统料理相比较,分子药膳有着更为精准的滋补作用。
"做出一些谷氨酸盐和肌苷酸盐含量高的分子药膳,百分之八十以上的可能性不会让你那位朋友感到反感
沈浪觉得分子美食学真的很牛逼,功夫料理也许可以把食物做出不可思议的味道和外观
但是这个世界上却只有分子美食学,能够把一切料理的本质给剖析出来
光是好吃还不够,还要知道为什么好吃!
光是知道有营养还不够,也必须知道它到底含有多少营养!
正所听君一席话胜读十年书,有了艾维老师今天这一堂课的讲述,
沈浪越发感觉分子美食学拥有着无法形容的魅力。
从明天起,得更加用心的去学习数理化了。
沈浪感慨了一声,之后没过多久天就亮了。
感受着窗外传来的温暖阳光,沈浪从被窝里拔起来,简单洗漱了一下。
而这时,船上的甲板,传来了大喇叭的声音:
"所有参赛者,谏度到甲板卜集合!
"我再重复一边,所有参赛者,速度到甲板上集合!
沈浪来到了甲板上,和蕾欧诺拉站在了一起:
"蕾欧诺拉,关于你表姐的事情,我有一些眉目了,不过我得好好尝试一下。
"你放心,等我研究好了,
,就想办法给你表姐治疗厌食症。
听到沈浪的话,蕾欧诺拉眼眸中闪过一丝感动。
"谢谢沈浪君。
"谢什么,我们可是好朋友,帮你不是应该的嘛。
看到沈浪脸上的笑容,蕾欧诺拉没有说话,
只是她心中,正在想着一句话:真的...只是朋友么??
克蕾雅已经离开了游轮,此时站有甲板上负责维持秩序的,是一个中年考官
自我介绍一下,我叫奥尼尔,是WGO协会一等美食执行官,同时也是本届BLUE大赛,半决赛的主考官。
“你们所有人跟着我,接下来我会待你们去半决赛的会场。
中年考官下了船,坐上了一辆大巴车,
沈浪和蕾欧诺拉还有其他考生,也跟了过去
经过1个多小的行驶,所有考生来到了一个圆形的,宛如巨蛋一样的建筑物面前
奥尼尔下了车,拿着话筒说道:
“这里,是我们WGO协会为大家准备的,进行决赛用的场地。
"它名为:冰岛巨蛋。
“冰岛巨蛋最上层,是开阔的露天舞台,本届BLUE大赛决赛,会在那里展开。
"但是你们这些人里,并不是每一个人都有资格走到巨蛋的最上层。
“现在一共还剩十名参赛者对吧,对即将展开的总决赛来说,这个人数比例实在是太高了。
"所以,我想把参加总决赛的人数,控制在五个人以内。
-个抽奖箱
奥尼尔挥了挥手,很快就有工作人员送来了一
“这个箱子里,一共有10个圆牌。其中蓝色圆牌有5个,红色圆牌有5个。
“不同颜色的圆牌上,有从1-5的数字编号。
"抽中同样编号的选手,要在巨蛋一楼的宴会大厅里,进行1对1对决。
"取胜的人,给予他前往顶楼天台的资格。
"下面我为大家介绍一下,
,这一轮比赛担任评委的人员。
随着更尼尔话音落下,
有四道身影从巨蛋的大门1.8里,缓缓走出,
一等美食执行官:蔡切真屈
"wgo-
"wg0一等美食执行官:克雷雅
"Wgo一等美食执行官;
雷诺
"wgo一等美食执行官: 诸葛孔方
“还有一位就是我,wgo一等美食执行官:奥尼尔!
奥尼尔把话简递给了克蕾雅,克蕾雅走上前开口道:
“还记得之前说,在第一轮预选赛中,最快到达广场中央的人,会有一份惊喜么?
"孤在这个怕喜可以告诉你们了。
“在对决的双方选手中,每一个人都有一个到达中心广场的时间记录,到达时间快的那个人,可以拥有选搔对决主题的
权利!
第119章有外挂,为什么不用?
在克蕾雅的示意下,很快就有工作人员把抽奖箱拿到了参赛选手们面前
沈浪拿了一块号码牌,是蓝牌1号!
蕾欧诺拉是蓝牌5号!
"真没想到,我的对手居然会是沈浪君哎!完蛋了完蛋了,这下我一定要被淘汰了。
一色文代哭丧着脸,一脸委屈的走了过来。
“我的运气也实在是太背了吧。
听到一色文代的话,沈浪看向了他:
"一色君你是红牌1号?
“对啊!所以我才说自己这下是完蛋了,随便换个对手我都感觉有信心,可是面对沈浪君你,我完全没有底气啊!
"而且现在还是沈浪君你选择主题,我感觉我真的是要凉了。
一色文代不是瞎子,经过那么多轮比赛下来,他已经隐隐约约感受到了沈浪的恐怖,
11这一连串的比赛,
沈浪几乎是一骑绝尘,别的选手被他甩的连影子都看不到了好么?
,但是唯独面对沈浪,他一点自信心都没有,
一色文代感觉自己能跟任何人PK,
看来自己blue大赛的旅途,到这里就要戛然而止了。
蕾欧诺拉的对手,是一位来自法国的料理人
据说这个人是某知名厨师的得意弟子,在法国新生代的年轻厨师群体中,有着很高的人气。
不过沈浪和蕾欧诺拉也没有去打探对方的情报,毕竟这样做没什么意义。
都小到目前为止,每个人都找到了自己即将要面对的对手
在这之后,克蕾雅把大家领进了巨蛋大厅。
大厅内,是一个完全封闭的环境,除了中间的烹饪区以外,两侧道路上全都是摆满食材的货架
这时,有位工作人员走到了沈浪面前。
"沈浪先生!
"等一会是您先开始比赛。
"由干夕前有第一轮预选赛,你最快通过了老核。所以按照却定,你有决定对决丰题的权利。
看到工作人员让自己挑选主题,沈浪下意识的看了一眼一色文代
只见一色文代苦巴巴的瞅着沈浪,似乎想要说,千万别选太刁钻的题目。
沈浪笑了笑,随后工作人员说道:
"如果是我选怪丰题的话,应该可以选怪哪种,不限定食材的丰题吧,比如有时间或者料理种类上加以限制,这种可!
么?
听到沈浪的话,工作人员微微一愣,但是很快,他便笑了笑点头道:
"当然可以,这是您的权利!
“好,那我选择对决的主题是汤菜!"
"不管什么国家,什么风格的汤菜料理都可以,但是烹饪时间,限制在30分钟以内!
"30...30分钟以内!???
"汤菜料理???
工作人员脸色的表情,僵硬了一下
而一旁的一色文代,也是全身绷紧了禧体
30分钟时间以内,去做汤菜?
这尼玛..超人也做不到吧!
一船来说,恼者举的汤墓,需要烹调的时间都比较长,毕竟汤头这个东西越煮味道才会越浓。
就算是那些高级餐厅,很快能把汤菜端出来也是因为底汤都是提前熬煮好的
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