作者:爱吃零食
这导致兄弟二人的气焰更加嚣张了。
十分钟后...
塔克米兄弟高调宣布,他们的料理已经制作完成。
林凡抬头一看,【香烤杂交鸭搭配绿色酱汁】
全场再一次震惊!!!
“这,这么快??算上处理鸭肉的时间,总共耗时不到一小时???”
“这是什么神仙手速!!太不可思议了吧!”
“简直不敢相信,这怎么可以?”
阿尔迪尼自信道:“意大利料理主打就是轻快!”
“这没什么好惊讶的!!”
听了这话,林凡淡定笑笑。
仔细分析了下,这不就是披着日料幌子的意大利料理。
还真是能说会道。
强行日料,谁不会?
然而,周遭的学生们,也都发现了异常。
又开始议论起来。
“意大利料理?跑题了吧!”
“就算是这香烤杂交鸭是日料,用了意大利的手法,这真的没问题吗?”
“很明显就是跑题啊!!”
“....”
然而,阿尔迪尼不以为然,淡定道:“日向子老师,您尝一尝就知道了。”
乾日向子点点头。
拿起筷子,夹起一块鸭肉,一口咬下。
众人能清晰看到,鸭肉入口后,在被拉扯的一瞬间,富有弹性的延伸,撕裂。
一入口后,乾日向子细细咀嚼,慢慢品尝。
“哇,野性香气四溢的杂交鸭。”
“还有那直冲鼻腔的清凉口感,这是提升了味觉的格调。”
“仿佛这份高雅,被化身成了重低音...”
“就像是杂交鸭交响乐!!!”
突然,又学生质疑道:“凤尾鱼加欧芹切碎调的绿色酱汁,这就是意大利菜啊!”
“完全跑题了!!!”
乾日向子摇头道:“不是哦。”
“这并不是凤尾鱼,而是腌渍鱼。”
“是用腌渍香鱼籽为主题做的,这临时做成的腌渍鱼籽真的很厉害哦!”
“同时,也将里边日料中很少用到的大蒜等,其他的辅助配料都换掉了。”
“换成了日料中常见的,简直是个全新的口感哦!”
“....”
阿尔迪尼自信道:“没错,这就是我自制的和风salsa?verde!”
“...”
学生们陷入了沉思。
这种偷换概念的手法,林凡默认并不发表言论。
因为...
此时林凡打断了众人思绪,说道:“各位,我的料理已经好了哦!!”
“....”
....
.....
第49章
林凡说完,众人将目光转向他。
这时,田所惠将料理放置于托盘之上,递给林凡。
林凡接过后笑道:“日式关东烤鳗鱼搭配野生松茸饭,请品尝!!!”
这话一出口,众人瞬间震惊!!
“野,野生松茸???这家伙竟然还找到了这个食材!!!”
“这马上接近五月了,松茸的丰收期...”
“天啊,这家伙,竟然想到了这一层!比起去处理复杂的家禽,野生菌菇食材处理起来相对简单些,而且口感也是绝对的体验!!”
“不仅如此,在远月这种生态下的野生松茸,那口感可想而知!!”
“这个插班生,真会!!”
“....”
阿尔迪尼看在眼里,依旧是一脸不屑。
林凡将料理放下后,乾日向子仔细一看...
“哦哦,这个烤鳗鱼是用到了关东本土做法啊,先煮后蒸。”
林凡接过话,继续说道:“的确如此,不仅是关东做法,不得不佩服远月生态园非常棒。”
“这个野生鳗鱼的品质,是可以达到5A+级别。”
众学生异口同声道:“5A+级别!!!”
林凡看了眼阿尔迪尼,鄙视的笑笑。
让这家伙嚣张好一会儿了,接下来林凡的主场到了!!!
于是,林凡继续说道:“这个鳗鱼,应该在18-20个月之间。”
“自然生长,肉质软嫩,相信我...”
“入口后柔若无骨,一定会达到极致的口感,”
“....”
“切!~~”
阿尔迪尼不屑了一声。
随后,见乾日向子,将事先搭配好的酱汁,直接浇至鳗鱼上。
夹起一块,一口吃进嘴里。
咬下鱼肉的那一瞬间,见到乾日向子一脸惊讶。
随后,才是慢慢咀嚼,最后眼下。
“OMG!!!这鳗鱼肉,搭配这酱汁,绝配!!!”
“酱汁的比例搭配,简直了,我能说是黄金比例搭配吗!!”
‘哗’
众人一片哗然。
阿尔迪尼兄弟一脸吃惊。
林凡咧嘴笑笑。
乾日向子似乎没过瘾,继续夹起一块吃进嘴里。
“没有明显的骨刺感,这个关东做法,堪比大师级别!!!”
“鳗鱼的切段,完美的火候,神来之笔必须是这道酱汁,如果单独拿出来,浇至在饭上,我甚至能吃两大碗下去!!!”
“....”
林凡笑道:“刚好,日向子老师,这里有现成的。”
说着,林凡指了指边上那份松茸饭。
乾日向子迫不及待,舀了一勺子吃进嘴里。
‘咔咔咔’
身体立即僵硬住了,吃惊看着林凡。
“这,这松茸的味道...”
林凡笑道:“多重口感对吧?”
“这道拌饭里,不仅仅只有野生松茸哦。”
“只不过主味是松茸,围绕着松茸的,还有其他三种山珍菌菇。”
“里边最为出色的,是牛肝菌!”
“这四种菌菇合成在一起,制作出来的拌饭酱。”
“我毫不夸张的说,将它称之为素食届的鹅肝酱,这不足为过吧?”
乾日向子一脸兴奋。
越吃越好吃,越吃越有味道,似乎完全停不下来。
一口拌饭,一口烧鳗鱼。
咽下后,那泛红的脸,满满的幸福感。
“すごい!~~~简直太棒啦!!”
“一股大自然的芳香,我仿佛被这些山珍菌菇所环绕包围。”
“实在是...”
“在这春日与夏日的交替时节里,雨水的灌溉,泥土的芬芳,我仿佛跟着这些山珍小精灵们一同在成长。”
“啊!~~~”
一声感慨声后。
乾日向子突然毫无防备,进入到了爆衣状态。
‘哗’
这一幕惊呆了塔克米兄弟!
因为他们知道,在这个世界的法则,一旦有了这种状态。
那只有唯一一种可能。
这道料理好吃到炸裂!!!
震惊不已!
此刻,只能用这个词来形容。
乾日向子,一边感慨一边说道:“在这样的深山老林里,本来就想要吃些特别的东西。”
“本以为林凡又会做一道千篇一律的鱼料理。”
“毕竟鱼的处理方式,翻来覆去就是那个味道。”
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