作者：正经八道
事实上陆生蟹的品种不少，不过像是椰子蟹这种，在水里呆久了会被淹死的奇葩倒是真的不多。
原因在于椰子蟹的呼吸系统出现了特化变异，使其能够更好地适应陆地生活，然而分离水溶氧却变得困难。
与其类似的，也只有椰子蟹的近亲——陆寄居蟹属了。
另外，圆轴蟹也稍微有些类似，不过圆轴蟹的成蟹是可以完全适应海洋环境的，只有幼蟹可能会被淹死。
因此圆轴蟹在孵化后，必须尽快转移到无水的环境，否则的话就淹死了。
看了看两种螃蟹，土间埋感觉椰子蟹的模样有点像是外星怪物，不由微微眨眼。
看着土间埋的眼神，羽山和人大致明白了对方的意思，不由一笑。
“那么今晚，就买一只皇帝蟹回去吧。”
“皇帝蟹，这种螃蟹一定很贵吧？”土间埋不由道。
“还好吧。”羽山和人耸耸肩。
与椰子蟹相比，皇帝蟹的单价差不过只有椰子蟹的三分之二左右，不过因为皇帝蟹的整体体型更大的原因，所以总价倒是会超过椰子蟹。
走到皇帝蟹的水箱旁，羽山和人随意看了看，便挑中了一只活力最强的螃蟹。
螃蟹这种生物，往往是未死先腐的，也正因如此，对于螃蟹而言，新鲜度尤为重要。
有的螃蟹甚至在还没死的时候，浑身就已经被寄生虫给控制了。
也正因如此，在挑选螃蟹的时候需要格外注意，如果看到动作迟缓，或者重量明显过轻的螃蟹，最好敬而远之。
……
“给你，提着。”付完款，羽山和人将螃蟹递给了土间埋。
“好、好重。”拿到手里，土间埋顿时感觉手一沉。
“有这么重吗？这还算小的了。”羽山和人不由眨眨眼。
他挑选的这只皇帝蟹，才十一斤多一点。
相较于其他螃蟹，这只皇帝蟹显然是庞然大物了，不过在皇帝蟹种群里，这只就只能算是弟弟级别了。
羽山和人挑中了这只，一是看它活力十足，二来则是感觉其大小恰好，三个人一起，刚好差不多可以吃完。
土间埋确实不由微微眨眼，虽说嘴里抱怨了几句，倒是没有把皇帝蟹重新递还给羽山和人。
土间埋也清楚，自己想要吃到这么昂贵的螃蟹，不付出一点劳动是不可能的。
努力地提着螃蟹，跟随着羽山和人走到停车场，土间埋的双手已经有些泛红了。
“手疼不疼？”看了土间埋一眼，羽山和人不由开口道。
土间埋微微眨眼，倒是没有想到羽山和人竟然还会这样关心自己，旋即摇了摇头、
羽山和人也是不由看了土间埋一眼，手上虽然有些泛红，不过倒是还没到受伤的程度，点了点头，便开起了车来。
……
“这么大的螃蟹，要怎么处理啊？”
跟随着羽山和人走进厨房，土间埋不由开口道。
“处理起来倒是挺简单的。”羽山和人耸耸肩。
“清洗完毕，然后再排血之后，就能直接清蒸了。”
土间埋却是不由眨眨眼，清蒸算是她最不喜欢的烹饪方式之一了。
虽然这么大的皇帝蟹，一看就十分诱人，但是如果是拿来清蒸的话，土间埋还真有点难以接受。
“就、就直接清蒸吗？”土间埋不由啧啧舌。
“清蒸之后还有其他处理工序。”羽山和人却是不由看了土间埋一眼，道。
清蒸之后再进行处理，便方便了许多。
蛋白质没有变性之前，就连挖肉，都算得上是一道难关。
土间埋这才点点头，看着羽山和人将皇帝蟹放进了——洗碗机中。
“洗、洗碗机？”土间
埋不由瞪大了眼睛。
“这样做比较方便。”羽山和人白了土间埋一眼，不由道。
高速喷射的水流，会带走蟹身上的污渍，倒是省得羽山和人自己动手了。
将洗碗机的功能稍作调整，羽山和人便开启了清洗作业。
或许这只皇帝蟹这辈子都想不到，自己还能进入洗碗机走一遭。
三分钟后，注水清洗的工作差不多完成了，羽山和人重新打开洗碗机，将皇帝蟹取了出来。
一拿出来，对方便有些张牙舞爪的，看起来一副气势汹汹的模样，惹得土间埋都不由倒退了一步。
正是因为皇帝蟹的破坏力比较强的缘故，羽山和人才会选择把它丢进洗碗机里。
否则的话，自己处理皇帝蟹，往往在还没将其全部清洗干净的时候，就已经忍不住把它的大钳子给剁掉了。
简单打开了几个关节，进行排血处理之后，羽山和人便将皇帝蟹放进了蒸炉里。
“大概要蒸多久啊？”土间埋小声问道。
“十八到二十分钟吧，刚好我去洗个澡。”羽山和人道。
回家之后，羽山和人还一直没去洗澡呢。
虽说训练之后羽山和人已经冲洗了一番，不过没有认真地洗个澡，还是感觉身体有些难受。
土间埋微微眨眼，点了点头，眼睛却是盯着蒸炉，有些目不转睛。
看了土间埋一眼，羽山和人这才走出了厨房。
第一千七百零七章 一蟹五吃
等到羽山和人洗完澡，土间埋却还在厨房里张望着。
“怎么了，这么等不及吃了？一直在厨房里看着。”走进厨房，羽山和人不由道。
“小、小埋只是看看而已。”土间埋顿时有些脸红，不由道。
“只是看看，不想吃吗？”羽山和人笑了笑。
土间埋不由香腮轻鼓，没有搭理羽山和人的语言陷阱，她知道如果她说自己不想吃的话，那么待会吃饭的时候，肯定会被羽山和人笑话，还不如干脆就不说话呢！
见土间埋故意不开口，羽山和人却只是一笑，走到蒸炉旁，戴上隔热手套，将已经蒸好的皇帝蟹取了出来。
蒸炉刚打开，一道白雾便扑面而来。刚蒸好的皇帝蟹热腾腾的，整个厨房，都染上了一层雾气。
看着那诱人的颜色，土间埋不由咽了一口口水来。
可是羽山和人却只是将其放在一旁，浇了点纯净水，便开始准备起其他食材来。
“和人学长，你不是说……蒸好之后，皇帝蟹还要继续处理吗？”土间埋小声问道。
“是啊。”羽山和人点点头。
“可是……”土间埋看了一眼羽山和人，感觉对方似乎并非准备处理皇帝蟹的模样。
“现在这么烫，你该不会让我直接上手处理吧？”羽山和人反问道。
土间埋顿时有些脸红：“没、没有。”
“所以现在是在准备别的菜品吗？”看了看羽山和人，土间埋再度开口道。
“这么大的皇帝蟹，总得多做几种花样吧，不然都是一种味道会很腻的。”羽山和人道。
土间埋乖巧地点点头，站在一旁，默默地观看着羽山和人处理食材。
羽山和人看了土间埋一眼，倒是也没说什么。
虽然土间埋的家政天赋很差，但是只要多看、多学，也许也能点出家政的技能来呢？
……
将其余食材处理完，皇帝蟹也冷却得差不多了。
巨大体型的皇帝蟹，自然有着十分坚硬的外壳，羽山和人特地换了一把比较重的斩骨刀，这才将皇帝蟹转移到台面上。
“走开一点，离得太近可能被飞溅的甲壳砸到。”看着凑近来的土间埋，羽山和人不由开口道。
土间埋不由微微眨眼，倒退了几步：“现在这儿可以了吗？”
羽山和人点点头，斩骨刀用力劈下，“咔擦”一声响，皇帝蟹的甲壳应声而碎。
沿着劈开的裂口，羽山和人戴上手套，用力一拉，一个大钳子便拉了下来。
通过剖开的裂口，可以看到蟹钳中饱满诱人的蟹肉，土间埋看得嘴中已经是口水横流了。
羽山和人却是不由看了土间埋一眼，再如法炮制一般地取下了另一个蟹钳。
两个蟹钳里的蟹肉都很饱满，羽山和人估计，光是这两个大钳子里的肉，都已经超过两斤了。
再将几个蟹腿一一取下，剪开了来，放在一旁，就到了最为激动人心的开盖环节！
蟹盖打开，映入眼帘的是满满的蟹膏，土间埋站在一旁，眼睛都快瞪了出来。
不过羽山和人却是有些见怪不怪了，将蟹盖放在一旁，处理起了蟹身来。
剪掉蟹腮，之后便是最为艰难的——挖肉环节了。
好在皇帝蟹本身个头就比较大，挖起肉来，也比普通的螃蟹简单不少。
如果给羽山和人十一斤大闸蟹，让他把肉一一挖出来，他宁愿写一段程序，让摆放在自己房间的机械手掌来代替自己完成这项工作。
蟹身的肉，与蟹钳的肉看着相似，其实口感稍微有些不同。
蟹钳的肉更有嚼劲一些，而蟹身的肉则有些偏绵软的感觉。
这种绵绵软软的口感，却是正适合搭配米饭。
两个电饭煲中，已经蒸好了米饭。
一锅是稻花香，羽山和人准备用它来做蟹膏炒饭，从蟹身上挖出来的碎肉，也正好可以加入到炒饭中。
另一锅则是海老名菜菜送给自己的秋田小町，十分适合制作饭团和寿司。
那几根蟹腿里的肉，用来制作寿司，算是绝配。
至于还有多的，用来焗，或者制作天妇罗，都是十分不错的选择。
若是这只皇帝蟹能有二十斤以上的话，羽山和人可能会做一个一蟹九吃，不过毕竟只是十来斤的小个头，羽山和人觉得做个一蟹五吃就差不多了。
而且现在的时间也不算早了，要是真做个一蟹就吃，估计就得晚上九点才能吃饭了。
……
吃过晚餐，土间埋有些满足地倒在了沙发上。
皇帝蟹的味道实在是太鲜美了，直到现在，土间埋的嘴里还有几分鲜香萦绕的感觉。
原本吃多了会觉得有些腻，不过羽山和人却巧妙地用青梅汁中和了这种发腻的感觉，剩下吃进嘴里的，就只有满满的鲜甜与满足感。
“还有一个蟹腿天妇罗，小埋你吃吗？”
从厨房中走出，羽山和人却是捏着一根蟹腿天妇罗，走到土间埋的身旁。
看着羽山和人手中那炸得金黄酥脆的蟹腿，本来已经吃饱的土间埋，却又是唇齿生津了。
“渣男学长……你、你自己怎么不吃？”
看了羽山和人的笑容，土间埋突然感觉有些古怪，心中生出几分警觉，不由开口道。
“我吃多了，不想吃了。”羽山和人耸耸肩，道。
土间埋却是看着羽山和人，对于羽山和人那“吃多了”的说法，却是不敢沟通。
餐桌上的时候，羽山和人算是吃得最少的，不仅比不过土间埋，甚至连和泉纱雾都赶不上。
看着土间埋那狐疑的模样，羽山和人只得补充道：“我说的吃多了，意思是我平时皇帝蟹吃得比较多，不是说我刚才吃多了。”
土间埋却是不由微微鼓腮，自己刚刚才首次享受的人间美味，竟然已经有点被羽山和人吃腻了。
“啊~”土间埋张开了自己的小嘴巴。
“多大的人了，还要人喂。”羽山和人不由开口道。
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