绅夜食堂 第171章

不过眼下还有一个比较麻烦的问题，那就是当初四郎告诉他的刘昴星做的‘面、非面’的食谱他缺一种食材——————鲶鱼。

蓝梦仓库之中特殊的水槽可以养活绝大多数的鱼类，即使是深海鱼也能够在其中生存，但问题在于给他送来的鱼之中本就没有鲶鱼，他也没有任何办法。

“只能自己想一种了吗……”

虽然有答案不能抄的确让人感觉挺无奈的，但作为一名厨师，蓝梦并不觉得自己的会比刘昴星他们要差，更别说有他们珠玉在前蓝梦也不是完全没有参照。

实际上‘面’这种料理十分宽泛，当时四郎吐槽过有一名参赛对手制作的是‘猫耳朵’，在蓝梦看来槽点的确挺多的，毕竟哪怕做个饺子都比猫耳朵靠谱，毕竟猫耳朵单纯用小麦粉做的，而饺子好歹包了馅。

在蓝梦看来如果按照最基础的想法，那就是不使用小麦粉，类似的食物蓝梦做过不少次，比如他除了烤肉之外最擅长的荞麦面，再比如曾经做过的土豆粉应该都算是，毕竟两者一个主要使用的是荞麦，另一个用的则是土豆。

如果更进一步，那就是连植物粉都不加，比如小当家做的‘鲶鱼面’。

然后蓝梦来选的话自然是第二种更好一些。

所以虽然他缺少食材，但这也是一个不错的方向，更何况蓝梦比起刘昴星还有一个优势，那就是他虽然缺少食材，但只是相对来说，可选的食材种类更多。

当时刘昴星之所以选择在鲶鱼肉里面加鱿鱼丝是为了解决鱼肉做成的面条没有韧性的缺点，但蓝梦却无需这么做。

蓝梦先是从水池之中捞了几条竹荚鱼。

之所以选择这种鱼是因为这种鱼算是他水池之中数量最多的鱼之一，既然要测试，自然是捞到什么用什么。

竹荚鱼的平均大小都不算太大，但蓝梦还是手脚麻利的将其剔鳞去骨并且剁成肉糜准备揉制。

可是当真的上手之后蓝梦却知道小当家当时究竟有多苦恼了。

简单来说利用‘内劲’的特殊发力方式蓝梦揉制出的肉糜团的确具有一定的韧性，但是依旧不够，这与手法无关，纯粹是肉质本身的问题。

不过蓝梦也不打算浪费，拿来做面也许做不了，但鱼圆勉强还是能做的。

再次来到水池之中的蓝梦再次仔细观察起来，最终选择了另一种鱼——————马鲛鱼。

同样作为太平洋地区极为常见的一种经济鱼类，产量不低。

这种鱼刺少、肉多，而且最为关键的是肉质并不像是竹荚鱼那么嫩。

没错，虽然之前竹荚鱼只是单纯的测试，但测试的结果证明了想要揉制‘肉糜团’太过嫩的肉不适合，那么就选择稍粗一些的，所以像是多宝鱼之类的便同样被放弃，转而选择了马鲛鱼。

同样去鳞，去内脏，然后冲洗剔骨去刺切成肉糜之后开始揉制。

明明步骤完全相同，但当揉制完成之后蓝梦却能够明显感觉出两者的区别。

如果用豆腐进行比喻的话，之前揉制的肉糜团有些类似南方的豆腐捏起来更加软嫩，而现在揉制的更像是北方的豆腐虽然同样有弹性但却更具韧性。

不过接下来蓝梦与刘昴星的制作方法就不太一样了。

蓝梦并不打算制作‘汤面’，因为蓝梦十分清楚自己所做的这道‘鱼面’与正常的面不太一样，如果直接下锅说不定会直接散了，所以他选择了另一种方法——————蒸！

“洛托姆，麻烦你帮我盯着一些。”

“交给我吧！洛托！！”

看着蒸锅之上冒出的蒸汽，蓝梦也是满意的点了点头。

比起一般的蒸锅用透明的锅盖在制作的过程之中可以观察，蓝梦直接拜托洛托姆到蒸锅里面观察自然是更加细致，同时对方还可以操纵厨具控制温度，可以说是最佳辅助。

那么既然将观察的任务交给了洛托姆，蓝梦又干什么呢？

很简单——————配菜。

单纯的面条可不够。

这样想着的蓝梦取出了另外两种食材——————杏鲍菇、胡萝卜。

首先是处理杏鲍菇，将其切成片状之后再用刀在上面横竖划出口子，然后再用料酒、酱油、蚝油、白糖和味精搅拌均匀并进行腌制。

而在腌制的同时蓝梦又继续处理胡萝卜。

将去皮的土豆与胡萝卜切丁然后蒸熟碾成泥状，随后将蛋白与蛋黄分别倒入锅中加热的同时加入土豆泥与胡萝卜泥不断翻炒，在此过程之中再加入姜末与酱油。

这时候能够明显看出锅中食材的颜色变成一种类似橙黄色的特殊色彩，不仅如此，还会有一种特殊的蟹黄味道。

而当特殊的‘酱’制作好之后蓝梦又继续处理起之前的杏鲍菇。

先用辣椒与花椒热油制作出花椒油之后将腌制好的杏鲍菇与腌制的酱料与胡萝卜一同倒入锅中翻炒，因为之前划出‘花’的缘故，杏鲍菇沿着划出的口子也是直接张开，看起来甚至有些像是鲍鱼。

直到这时蓝梦的‘计划’也浮出了水面。

用土豆、胡萝卜与鸡蛋制作出的‘蟹黄酱’；

用杏鲍菇制作出的‘鲍鱼’；

再用鱼肉制作成的‘面条’。

将蒸好后的鱼面放过锅中小火翻炒的同时加入土豆丝与葱花，最后加入制作好的‘蟹黄酱’。

当‘炒鱼面’出锅之后面条呈现出特殊的橙黄色。

没错，这正是蓝梦准备的料理——————海鲜面。

这是一道很怪的料理，明明有海鲜，但海鲜却变成了面条，但看似是配菜的海鲜实际上却是由山珍制作而成。

正道料理都体现出一个‘似是而非’。

但想要表达蓝梦的想法却是最适合的载体。

端着面条的蓝梦径直朝着餐厅的方向走去，而另一边的2B此时正与猫猫兽他们交谈着。

因为猫猫兽与空她们明显对于‘寄叶计划’的一无所知，再加上她们虽然没有明确说明，但却隐隐以蓝梦为主的行为，所以2B怀疑蓝梦是真正的‘叛逃者’，而猫猫兽与空也许是被对方带着一起来到地面的。

在她看来也许正是因为对于‘寄叶计划’一无所知，所以二人在听说世界上的人类灭绝之后虽然表达十分震惊并且有些悲伤，但也仅此而已，根本不像是她自己知道了这件事之后仿佛彻底崩溃一般。

想到这里她也是忍不住有些羡慕空与猫猫兽，毕竟她们无需像自己一般。

可就在她陷入沉默的时候，一阵脚步声却是突然传来。

“抱歉，让你久等了。”

随着蓝梦的话音落下，一个盘子与一个碗也落在了2B的面前，甚至蓝梦还十分贴心的为对方准备了叉子而并没有准备筷子，毕竟根据对方的说法一直吃的都是类似‘泥状’的营养餐，想来应该也不会用筷子。

而与之相对2B看着自己面前陌生的食物一脸懵，似乎有些不太理解这是什么。

很明显虽然她们的记忆之中被灌输了不少记忆，但在人类已经消失的时代，单纯为了模仿人类而存在的她们并没有人类太过详细的情报，比如在人类社会无论东西方都十分常见的‘面’……

第六章 唤醒欲望

看着摆在眼前的两道料理……

没错，蓝梦虽然主要精力集中于制作那道‘不是面的面’，但他在最后炒制的同时也做了另一份面，不过这一份则是正常的面了。

海带、鱼骨熬制的高汤，鱼肉糜制作而成的鱼圆、小麦粉制作的面条、作为配菜的虾仁。

虽然乍看之下十分简单，但却是最传统的海鲜面。

与之相对则是另一盘金黄色的‘海鲜炒面’。

看着面前的两道料理2B显得有些懵，似乎是有些不知所措，好在蓝梦之前也考虑到了对方可能没有吃过，所以也是干脆示意对方抓起面前的叉子。

也许是因为对方本身看上去给人有些高冷的感觉，所以当对方有些笨拙的用叉子叉起面条时看上去显得有些憨，特别是对方吃面条时不知道咬断，而是非要将一根面条全部吸到嘴里的样子更是看的蓝梦忍不住偷笑。

甚至蓝梦忍不住产生了如果对方吸的太快汤溅到脸上该怎么办的恶趣味想法。

好在因为面对的是完全陌生的食物，所以2B倒是不太急，而是慢慢的吃着。

她可不知道蓝梦正用略带恶趣味的目光打量自己，她只是单纯的品尝着蓝梦所制作的料理。

不同于平时吃的宛如泥状的‘营养餐’，略带韧性的面条吃起来对对方而言可谓是全新的体验。

而不仅仅是面条，用鱼骨与海带熬制出的高汤特有的鲜味也是平时寡淡食物完全无法描绘出的味道。

这完全迥异于以往的‘美味’令其将小碗之中的汤全部喝完之后依旧有些意犹未尽。

舌尖不自觉的舔了一下嘴唇，配合上对方嘴角的美人痣更是令对方看起来多了两分诱惑。

而蓝梦则是适时的开口解释了起来。

“这道是传统的‘海鲜面’，用面粉制作出的‘面’，用鱼骨与海带制作的汤，用蟹黄制作成面衣制作的炸虾天妇罗与用鱼肉制作的鱼丸为配菜……不过这只是开胃菜罢了，我更希望你能品尝的是这一道料理‘海鲜面’。”

一边说着，蓝梦一边将摆放在一旁的餐盘移到了对方的面前。

没错，明明无论是制作面条，又或者是制作鱼丸，再或者是熬制高汤以及挑选的虾仁蓝梦都无比认真，可以说是丝毫不逊色于眼前这道‘特殊海鲜炒面’的料理，但对于对方来说不过是一道简单的‘开胃菜’罢了。

毕竟在蓝梦看来不同的料理对于不同的客人也存在着不同的意义。

而对于眼前的2B，这道这道量并不多的‘开胃菜’，实际上只是单纯的为了给对方一个‘标准答案’而已。

不出意料，根本没有吃饱的2B将目光投向了一旁的餐盘。

金黄色的‘面’配上棕红色的‘鲍鱼’以及翠绿的葱花……

不仅仅是艳丽的颜色不自觉的吸引着她的目光，空气之中淡淡的香味同时也令她本能的分泌着口水。

看着2B那看似细微的动作，蓝梦的嘴角也是微微上翘。

上一次通过不同料理的组合击穿了‘影’内心的屏障第一次真正意义上的触碰到了对方的内心，虽说事后蓝梦觉得自己有些取巧，并且立下了终有一天不再取巧而是正面击败对方。

但不可否认的是这种‘取巧’的方式在硬实力不达标的情况下的确十分好用。

这一次在意识到‘课题’十分困难之后蓝梦也是毫不犹豫的选择了同样的方法。

毕竟他平时不使用这种方法是因为没必要，也不希望它阻碍自己的进步，但在关键时刻该拿出来还是要拿出来的。

不过因为目标的不同，蓝梦选择的方法也不太一样。

从堂岛银那里蓝梦学会了如何搭配料理，让料理达到1+1＞2的效果，其基础便是将各种料理不断叠加组合起来。

但除此之外还有其他搭配的方法，比如蓝梦现在选择的便是‘比较’。

通过两道料理进行对比的方式凸出其中某一方。

而这一次的情况更加特殊，蓝梦既然考虑到了对方可能不会用筷子，自然也考虑到了对方也许根本没有吃过‘面’这种食物，所以他便通过先让对方品尝‘海鲜汤面’的方式告诉了对方一个正确答案。

然后再通过另一道‘仿·海鲜面’告诉对方所谓的答案并不是只有一个。

但这些想法如果只是单纯透过语言来说明实在是太过苍白，更别说对方也不一定有心情听自己长篇大论，那么就要提及这道料理的另一个目的了。

2B根本不知道蓝梦这看似简单的先喝汤开胃，然后再吃正餐的行为到底藏了多少心思，她只是单纯遵循着生物的本能将目标放到了新的料理之上。

刚刚吃到嘴里的时候2B便敏锐的察觉到了两种料理的不同。

为了让两道料理看上去更像，所以蓝梦并未像往常一样制作拉面，而是选择了制作‘手擀面’，这样做出来的面条在煮过之后与蒸熟之后的鱼肉糜饼切出的‘鱼肉糜面’看上去更加相似。

果不其然，2B根本没有察觉到两者的区别，但是真正吃下去之后她瞬间意识到了两者的区别。

但除此之外，裹在面条之上的‘蟹黄酱’是由鸡蛋与胡萝卜制作而成的对方却是完全没有察觉到，她唯一的感觉就是虽然与之前那道料理不太一样，但吃起来却是同样十分美味。

本就以及饿了很久的她遵循本能将面前的食物消灭一空，但就在这时蓝梦却是突然开口。

“吃起来，感觉如何？”

“这是我以前从未尝到过的味道……十分美味。”

“当然，你以前吃的那些东西存在意义不过是单纯的为了补充营养，它们也许算是‘食物’，但却绝对算不上是‘料理’。”

蓝梦的发言令2B不禁有些疑惑。

“这有何意义吗？”

一直以来都是按照‘寄叶部队’命令行动的2B似乎有些不太理解蓝梦的话，所以她本能的选择了反问，而蓝梦则是毫不犹豫的给出了肯定的回答。

“当然有！人类这种生物正是因为欲望才不断进化，食物自然也是如此，食欲促使着人们不断寻找着可以吃的食材，同时也令人们学会搭配食材制作出更加美味的东西，而这种不断探索的过程便是‘料理’，就像……刚刚的你一样！”

面对蓝梦的话，2B似乎有些猝不及防。

“我与人类一样？”

2B因为蓝梦的一番话陷入了更加彻底的混乱之中。

而蓝梦看到对方不自觉的自言自语极为干脆的‘乘胜追击’。

“没错，和你一样，说实话我很好奇为何会有‘寄叶计划’的存在，人类的灭亡的确是一件令人悲叹的事情，但这一切却已经时既定事实，是无法更改的，因为这件事人造人发生混乱，甚至走上自毁的道路我都不会感到奇怪……抱歉，我用这种说法，但这的确是我的真实想法，毕竟如果人造人因此而灭亡，那么还能理解为人类在创造人造人时设置了为自己陪葬的底层逻辑，但……事实证明并没有。”

2B已经不自觉的被蓝梦的话所吸引，见此蓝梦也是继续说了下去。

“虽然我不知道是谁创造了‘寄叶计划’，但对方既然有时间创造寄叶计划那么便说明人造人诞生时并没有被刻下为人类殉葬的职责，既然如此，那么为何不继续向前呢？”

“人造人诞生的意义便是消灭入侵者，并且辅助人类重建文明，如今人类已经彻底灭亡！月面的‘人类议会’也不过是谎言！人类已经消失，我们也没有了存在的意义！一切都是谎言，一切都结束了……”

2B也不知道自己在说些什么，她只是本能的驳斥着蓝梦宣泄着自己的情绪，但蓝梦的声音却依旧坚定并毫不动摇。

“人类也许灭绝，但人类的文明可没有因此而灭绝！”

“？！”

“在我看来你拥有着人类的外表，拥有着属于人类的情感，所使用的是人类所留存下来的科技，你存在的本身便是人类存在过的痕迹！如果真的希望延续人类的文明，那么比起不愿承认现实自欺欺人，不如试着以人类的文明为基石重建新的文明！这样才算是真正履行自己的使命不是吗？”