绅夜食堂 第227章

同时也正是这个时候开始他开始对斯内普更加关注，无论是对方古怪的锻炼方式，又或者是向麦格教授学习‘守护神咒’实际上他都有悄悄观察。

也正是这个时候他开始好奇到底是谁让斯内普产生了如此大的转变，直到今天答案终于揭晓了。

‘邓布利多校长，我有一位朋友想要来参观禁林，我愿意做担保人，不知道能否请您同意？’

‘斯内普你的朋友？难道说是那位帮你和莉莉牵线搭桥的人？’

“是的！”

一想起斯内普当时一脸震惊混杂着不知所措与担忧最终却又变成坚定的复杂表情，邓布利多就忍不住想笑。

对方居然以为自己不知道？

其他学生因为所处位置看不清楚，但教授们但凡关心一点的谁不知道？

就像是不站在讲台上的学生永远都想象不到你在下面做小动作时老师看的究竟多清楚。

更何况也许斯内普觉得身为斯莱特林学生的自己与格兰芬多的学生谈恋爱十分出格，可问题在于……斯内普永远想不到自家这位风评不错的校长当初的感情史可比他复杂的多了。

而另一边的邓布利多从意识到斯内普变化开始便一直存在的好奇心在今天彻底被点燃，他也干脆主动提出带着斯内普来‘对角巷’给蓝梦进行‘面试’。

‘面试’刚刚开始，他也无法确认蓝梦的情况，但他倒是不介意了解一下斯内普在校外的人际关系，毕竟斯内普在校内可是彻彻底底的‘独狼’，以前还和斯莱特林的学生有所交流，最近这半年来他可是基本上不会与莉莉之外的其他任何学生多说一句话。

而压根不知道自己已经变成他人‘观察目标’的斯内普在朝着自家校长强撑着笑容点了点头之后便朝着另一边走去。

“久疏问候，梅林先生。”

斯内普突如其来的问好声令手里捧着酒杯的梅林浑身一僵，不过当他看见斯内普之后才松了口气。

“呼~原来是斯内普你啊~吓了我一跳。”

梅林能不吓一跳吗？

毕竟在他的印象之中自己在蓝梦餐厅之中的熟人可不多，而根据自家‘笨蛋弟子’的说法圆桌骑士团的几个‘肌肉笨蛋’也会来餐厅聚餐。

所以在听到有人喊自己的时候他的第一反应就是自己摸鱼被发现自家弟子，对方带着人来抓自己了。

但看到斯内普之后他才猛地反应过来——————自己的工作今天不是告一段落了吗？而且对方此时也带着圆桌骑士团的众人在城堡里开‘试吃会’，怎么可能会来抓自己？

自己这是连续加班了小半年加出了PTSD了！

只可惜斯内普可不知道梅林那么复杂的心思，在听到对方说自己吓了他一跳之后顿时有些不好意思。

“抱歉……”

虽说自己的锻炼方法是街雄鸣造先生教的，剑术是卫宫士郎教的，但当初给自己提建议让自己走上如今这条道路的人却是对方，而且在最初对方也是给自己提了不少建议，甚至还教了自己一些基础的剑法。

所以他对对方发自内心的感谢，毕竟……对方从某种角度上来说也是自己能够与莉莉和好的帮手之一。

而梅林看着斯内普有些不好意思的表情，顿时意识到对方误会自己的话了，所以他也不废话，直接将面前的酒品递给对方。

“道什么歉？来！喝酒！”

根本没想到梅林这么热情的斯内普顿时有些不知所措，好在身为‘万能女仆’的‘空’适时递上了不知道何时取来的酒杯这才缓解了斯内普的尴尬。

用眼角余光瞄了一眼正满脸好奇打量着餐厅似乎并没有注意到自己的邓布利多，他在松了口气之后也是微笑着给自己倒了一杯。

“既然如此，那我却之不恭了……”

说完之后斯内普便陪着梅林喝了起来。

与此同时另一边故作随意看似漫无目的扫视着餐厅的邓布利多此时却不自觉的思索着。

‘Merlin’

这个名字对于巫师们的意义不言而喻，但同时也正是因为如此这个名字在巫师之中并不多见，毕竟这个世界的‘名字’也是存在魔力的。

举个最简单的例子，如今那位被人们敬畏的称之为‘伏地魔’的男人的名字便被他自己施加了诅咒，理论上来说任何直呼他姓名的人如果对他产生恐惧，那么便会给他提供一定的魔力，并且被感知到自己的存在。

如果说‘汤姆·马沃罗·里德尔’这个名字是由对方自己施加的诅咒，那么‘梅林’这个名字便是由无数代巫师们在不自觉的敬畏之中诞生了魔力。

非巫师的普通人无所谓，他们体内并不存在魔力，无法使用魔法的同时，也不会受到这种特殊魔法的困扰，但巫师却不同，一旦起了这个名字体内的魔力便会受到影响。

所以一般是不会有巫师父母为孩子取这种除了会带来麻烦，唯一作用便是‘听起来很DIO’的名字。

但如果真的有巫师叫这个名字只能说明一件事。

那便是对方的实力绝对不弱，足以承载这个名字之上纠缠的祝福与诅咒，即便是代号也同样如此。

这不禁令邓布利多对蓝梦这家餐厅更加好奇了。

一位根据斯内普说法‘仿佛赫奇帕奇女士一般的厨师’以及‘一位承载着巫师历史上最伟大名字的巫师’……哦！对了，还有那个能够明显智力不低，能够与人正常交流喊自己‘白胡子老爷爷’的使魔。

邓布利多真的很好奇之后还会遇到什么了。

至于说眼前这位看上去略显轻浮的白发男子是否是传说中那位‘大法师梅林’？

很明显邓布利多并没有考虑这种可能性。

虽说在传说之中大法师梅林并没有死亡，而是陪着亚瑟王一起返回了‘阿瓦隆’，但不可否认的是自此之后对方便彻底消失在了巫师们的记载之中。

当然，也可能是因为邓布利多的本能抗拒将略显轻浮的对方与几乎等同于巫师心目中的‘神’联系在一起。

但不可否认的是原本只是单纯打算测试下，以确认是否同意斯内普邀请的邓布利多真的开始好奇了。

而另一边并不知晓究竟发生了什么的蓝梦此时正一脸认真的制作着料理。

说来蓝梦也是感觉有些奇怪，根据斯内普平时的说法，那位邓布利多应该是英国人吧？为什么要点德式料理？

毕竟无论是‘白香肠’还是‘德式猪肘’可都是德国传统料理之一。

不过仔细想想英国作为这个世界上‘十大餐厅’拥有数量最多的国家，但这几家餐厅似乎都是法餐与意餐？

哦，那没事了。

带着有些古怪的心情蓝梦将切好的肉放入料理盆之中，同时高举起自己的双拳——————

“砰！！”

伴随着一阵闷响，不断挥舞着的双拳宛如雨点一般不断挥向盆中的肉末……

第十九章 因为一个人,爱上一道料理

“砰~砰~砰~”

只有一人略显空旷的餐厅之中不断挥舞着双拳的男人乍看之下有些奇怪，但如果仔细观察的话能够发现伴随着蓝梦双拳挥舞的双拳，料理盆之中的肉末似乎正在悄然发生改变。

平时蓝梦制作烤肉时会预先‘处理’一下，没错，正是指蓝梦利用‘内劲’将肌肉纤维全部弄断，这样制作出的烤肉更加软嫩，更加容易制作出‘外焦里嫩’的口感。

但香肠却必须维持一定的韧性，不然太软的话吃起来可就没有意思了，所以蓝梦并未像制作烤肉一般处理，反倒是先切成小块之后再进行二次处理。

松软的肉块在一定程度上分散了蓝梦的力量，但对此时来说却正正好。

大约数分钟之后处理好肉末的蓝梦则是开始进行调味。

一般来说蓝梦腌制肉类食材时喜欢使用肉蔻、茴香、桂皮配合上自己制作的果酒，这样腌制之后不仅可以祛除腥味，而且可以让其有着一种淡淡的酒香，配合上烤肉时使用的木材，可以令烤制好的肉多出一股水果特有的香味。

但这一次他并未使用平时使用的香料，毕竟‘德式白香肠’有着自己特有的风味，那位叫做邓布利多既然特地点了这道料理，那么自然是想要品尝这种风味。

所以蓝梦在腌制时不仅使用了平时喜欢使用的盐、糖与白胡椒粉，甚至还特地加入了糖、蒜与醋。

一般来说腌制需要24H，不过多亏了餐厅之中的特殊厨具，再加上洛托姆的辅助还能进一步加快，塞进去之后只需要几分钟就能够搞定。

趁此期间蓝梦也是干脆亲自将做好的‘黄油啤酒’来到餐厅之中。

“客人，您的黄油啤酒。”

“这就是斯内普大力推荐的黄油啤酒吗？听说与学校还有其他的地方都不太一样……呜~呼呼~”

看着蓝梦帮自己斟满的酒杯之上冒着的气泡，邓布利多满脸期待，当斟满之后更是迫不及待的喝了一大口，随即露出了享受的表情。

温润的黄油啤酒入肚之后整个人都暖洋洋的，虽然能够明显感觉到与学校那些几乎没有酒精度数的黄油啤酒的差异，但却并不难入喉。

“真是别有一番风味啊~”

看着满脸感叹的邓布利多白胡子上的白色泡沫，蓝梦也适时的递过去了早已准备好的热毛巾，这令原本准备使用魔杖的邓布利多笑呵呵的将其收了起来。

别看他被称之为‘本世纪最伟大的白巫师’，但实际上在不牵扯到原则性问题时邓布利多还是很好说话的，看上去就像是邻居家乐呵呵的老爷子，比如现在他便选择了‘入乡随俗’。

不过此时的他比起黄油啤酒反倒是更加期待一旁散发着香味的小饼干。

没错，对方还是一位甜食爱好者。

“咔嚓~咔嚓~”

不需要过多咀嚼小饼干便在嘴中彻底被嚼碎，并随之‘融化’，满口的香甜令邓布利多更是忍不住眯起了眼睛。

“真是美味的小点心啊~蓝梦先生，不知道我日后能不能订一些？”

相较于‘蜂蜜公爵’家各种奇异的小点心，这种看上去与普通食物差不多的点心更加简单的同时反倒是更加纯粹，这简单的味道甚至令他不自觉的回忆起自己年轻时的记忆，那个时候他除了没事喜欢钻‘蜂蜜公爵’，同时也很喜欢同村‘巴希达·巴沙特女士’制作的小点心。

对方制作的小点心也如同此时吃的一般，简单、朴素但却又有着一种一般商品截然不同的味道……

至于现在为何喜欢吃‘蟑螂堆（一种特殊的点心）’？

大概是就像麦格吐槽的那样……年龄越大越幼稚吧？

也许普通人不太喜欢这种评价，但说实话他还是挺喜欢的，毕竟，谁不喜欢年轻一些呢？

而看着笑眯眯的邓布利多，蓝梦同样回以微笑。

“如果客人您能喜欢那么便再好不过了~请您稍等，香肠与猪肘很快就好~”

对此邓布利多并未太在意，很明显即使是他也没想到蓝梦会现做香肠，但美味的黄油啤酒与小点心依旧令他充满了期待。

另一边当蓝梦返回厨房时肉的腌制已经完成，将其取出之后还不能立刻制作香肠，毕竟‘白肠’，或者更准确与专业的称呼应该是‘巴伐利亚白香肠’的关键便在于馅料之中。

除了基础的肉馅之外还会混合蔬菜。

洋葱、西芹、生姜、蒜四种食材切碎，几乎成泥状之后倒入装有肉馅的料理盆之中，然后则是加入香辛料。

常用的有桂皮、小茴香、香菜籽、黑胡椒与肉蔻，最后蓝梦还特地加了一些不怎么常用的芥末籽。

“洛托姆！”

“交给我吧！洛托！”

将洛托姆打好的香辛料粉与之前的蔬菜泥以及馅料充分搅拌之后便可以灌香肠了。

自制香肠时需要注意的是肉最好冷藏一段时间再灌，这样做出的香肠更美味一些，不过一般人都是选择先搅拌再冷藏，但蓝梦为了赶时间直接将冷藏与腌制时间算在一起，虽说搅拌起来麻烦一些，但以他的力量倒是影响不大。

灌制香肠乍看之下好像并不复杂，只需要开动机器将肉糜灌入提前套好的肠衣之中，但实际上熟练工与生手的差别便能够在这一步看出来。

刚开始做的人应该控制不好节奏，所以做出来的香肠往往凹凸不平，但与之相对熟手做出来的则是更为圆润。

虽说口味相差不大，但作为食物‘色香味’之中色摆在最前面便是因为它是最直接影响食客食欲的因素，所以也需要格外注意。

至于蓝梦经验倒是不少，毕竟星辰据点之中一群大胃王，每天的食物都是以肉食为主，蔬菜与水果更多的只是保证营养均衡，包括蓝梦在内都是一群‘肉食动物’。

所以香肠的制作他也参加过，毕竟按照自家老师的说法‘你有闲心思仗着自己的‘手艺活’去营地骚扰其他艾露猫，不如来帮忙做香肠’。

只见蓝梦以极为灵巧的手法在肠衣之上缓缓蠕动，很快一根粗细相当的香肠便宣告完成。

在打结时蓝梦特地选择了22CM，虽然他平时自己做的时候不会刻意控制距离，基本都是看手感，但似乎德式香肠的标准就是22CM，而客人既然特地点了，那么他便准备按照这个来。

随着香肠制作完成，蓝梦也开始继续下一步——————煮。

虽然香肠有多种吃法，但‘巴伐利亚白香肠’最适合的吃法还是传统的煮。

将水煮沸之后换小火将做好的香肠丢入锅中，大约10~15分钟香肠便煮熟了。

至于为什么一定要用热水而不是冷水？

很简单，因为冷水会令刚做好的肠衣收缩，一不小心香肠会直接‘皮开肉绽’，简单来说就是——————炸了。

而这时原本呈现出粉白色的香肠已经彻底变成了灰白色，而这也正是‘白肠’这种俗称的由来。

同时蓝梦还不忘取出自制的‘芥末酱’。

这是蓝梦用普通的芥末酱与蜂蜜还有柠檬混合调配而成的芥末酱，不同于传统芥末酱略冲的口味，口感偏酸甜，即使是不太习惯吃芥末的人也能顺利入口。

将其挤在盘子的角落，加上装饰用的西芹与柠檬片，一道简单的‘煮白肠’便宣告完成。

当蓝梦端着煮好的白肠返回餐厅时，另一边的邓布利多顿时眼前一亮。

平时在学校里吃的东西都是由家养小精灵提前制作好，然后利用魔法保温，在需要时通过魔法转移到餐厅中。

这无疑十分方便，但也少了一些感觉。

比如此时吃着美味的小饼干，喝着暖暖的黄油啤酒，虽然不至于产生太过剧烈的饥饿感，但却不由自主的变得更加期待接下来的食物，就比如——————现在！

“煮巴伐利亚白香肠，让您久等了~”

随着蓝梦的话音落下餐盘放在了桌上，满怀期待的邓布利多也拿起了放在一旁的餐具。

见此蓝梦也是没有多说什么朝着对方点了点头之后便转身返回厨房，而有些迫不及待的邓布利多也是极为干脆的动手了。