作者:梦满枝
第九十三章 比企谷新品,这是试做的水准?
料理说到底还是一个随心而动的过程,如果内心的已经拥有了无法撼动的证据,那么想要做到,那便足以支撑到完成的那一刻。
如果能够将刚刚所记在内心中的一切重新演变一次的话,那么想要成功或许并不困难,但是这种可怕的精准度,就连机器都无法做到,人类只要有些许的失误,就会因此失去唯一的优势。
所以...
将双手全然放在刀上,现在的他尽量不去感受其他感觉,只是不知不觉间,刚刚还在自己身后吵闹的少女都安静了下来。
爱丽丝:“开始了呢...”
绘里奈的目光也全然集中在他的身上,和往常一样,比企谷的动作并没有任何突出的地方,在任何人看来,都绝对不能够称得上一个出色的厨师,但是..
若是足够了解,若是已经在这学期内见证过无数次那个奇迹,那么这份平静,就如同暴风雨来临的前夕,只是什么都没有发生,但是却不代表什么都不会发生。
手上的动作越来越快,在逐渐找到节奏后,被利刃所分割下来的秋刀鱼肉,也开始了手工制作的部分,而这一部分便是最为困难的,要同时将八种配料,按照一定配比的加入到进行揉搓的秋刀鱼饼上,至此完成手工的部分。
如果能够利用机器的话,那么不管是配料还是揉搓都能够称得上完美,毕竟那是来自这个世界最为先进的机器,但是...却又不能仅仅如此。
如果只是按照机器的做法的话,那么最后的成品一定无法超过爱丽丝之前的味道,为此比企谷只是很快就开始了思考。
能够超越机器的行动,那便是来自人类的自主行动,通过不断的试验,不断的改良所得到的最终方案,一定会比未曾改变的机器,得到更完美的答卷。
但是...如此一来,所需的工作量,就不仅仅是人类的程度能够计算的了,正是因为人类的脑容量无法得到精确的答案,所以要利用机器,但是...这仅仅是对于普通人来说。
想要超越极限的话,就必须如此挑战自己,一直以来,他都是这么做的。
绘里奈:“他的手变快了...”
爱丽丝:“虽然他说出这种理论的时候我感觉很厉害,但是无论怎么做,果然还是无法超越机器的吧,从时间上来说,他已经浪费了太多。”
绘里奈:“从正常的角度思考的话,确实如此...”
一个小时后,一道模仿机器流程所做出的秋刀鱼饼就这么呈现在两女的面前,爱丽丝很快就拿起了筷子,显然一副很需要证明什么的模样,而绘里奈倒只是双手2抱胸的看着。
绘里奈:“你知不知道,想要让‘神之舌’拥有者试吃的条件,可是需要先支付20w的日元,然后在一堆等待人的行列开始排队,兴许一两年过后就轮到你了...”
爱丽丝:“好耶,绘里奈不吃,那我就全部收下吧。”
八幡:“嗯,既然她不吃的话那我们就分半吧,毕竟本来就没有做多少。”
眼看这两人完全不按套路出牌,绘里奈似乎有些着急了,只是大眼瞪小眼的说着:
“算了,这次就当作放假带来的活动吧,感谢本大小姐吧,我的试吃可是无价的。”
爱丽丝:“因为比企谷君没有做多少,所以绘里奈就算不吃也没有人强迫你的。”
绘里奈:“笨蛋,我都说我要吃了!”
爱丽丝:“哦,原来绘里奈你想吃啊,那就吃好了。”
绘里奈:“不...我不是那个意思,我是说我...”
没想到这个家伙比想象中还要麻烦,八幡只是端起一个盘子来到了她的身前。
‘总感觉有点像喂狗呢...’
绘里奈脸红的撩了撩自己的刘海,只是有些害羞的眼神躲避起来,随后一副傲然的语气说道:“知足吧,能够让神之舌的我来帮你试吃!”
‘额,早知道就不递给她了。’
分量确实不多,毕竟只是试作品,所以八幡并没有过多的去利用原材料。
随着三人同时咬开那富有韧性的鱼饼,一股来自深海的独特美味,就这么涌上心头,适度的圆滑度和光滑的鱼面,加上那特有的柠檬酸..
爱丽丝:“这...比企谷君,你是不是偷偷加热了我昨天做的。”
绘里奈也有些吃惊,虽说就这份料理来说还有不足的地方,但毕竟是第一次试做,而且是半成品的情况下,能够做成这样...
更为关键的地方是,他真的只通过了解一次理论知识,就完全将机器所作出的鱼饼完整的复刻出来。
这是谈何容易的事情,这简直就像是在开国际玩笑一般。
似乎有些愣神,绘里奈只是呆呆的站在原地,一时间根本不知道该说些什么。
八幡:“笨蛋,你不是看着我做的嘛?好歹给些评价啊...”
爱丽丝:“谁知道你真的做出来了,我都做好要吃黑暗料理的准备了。”
想起自己老爸的料理,八幡只是一阵发毛,有些无奈的说着:
“才不会做那种玩意啊...”
绘里奈:“光滑度出乎意料的让人惊讶,能够做到这种程度的,或许在这个世界上就只有机器了,毕竟人类是存在弹性的,只要动作上和上一个动作有些许不同,就会有区别,但是这一点上,和机器完全没有差别。”
“而从味道上来说,简直就是将秋刀鱼刚吊上来就发现它是一条死鱼一般,那股恶心至极的味道简直不想要在我的胃里再出现第二次。”
绘里奈还是继承了她那一贯的风格,不过就算是她也明白,这次的比企谷并没有在味道上有多大的深究,其使用的配料也是最为简单的柠檬酸,而其余的工程,基本都是将其放在做好秋刀鱼饼之上。
以试做的水平来说,就算是绘里奈自己也很清楚,这不是她一次就能达到的水准。
爱丽丝:“绘里奈还是一如既往的不坦诚。”
八幡:“嘛,这也说明了这道料理还存在很多不足的地方,那么接下来要做的,就是将其丰富味道层次了。”
绘里奈:“欸?你不打算休息一下嘛?你刚刚才经历了这么大经历的工程...”
八幡:“毕竟时间已经不多了,而且因为刚刚睡了一觉,我觉得状态还是不错的。”
爱丽丝:“真是个怪物。”
没有多余的废话,八幡便开始第二次试做,这一次的他打算先利用传统的方法去打开思路,在秋刀鱼的菜谱上,有一道叫做糖醋秋刀鱼的菜式。
而这一次,他所要做的,便是将其利用过来。
将大脑中的思路逐渐演变成为自己的想法,这个过程需要漫长的沉淀,往日的经验将会化作力量,逐渐涌上八幡的身体。
爱丽丝:“是我的幻觉嘛?这个家伙...怎么感觉动作快了这么多。”
听爱丽丝这么一说,绘里奈才发觉自己已经习惯了眼前比企谷那可怕的进化速度,在第一次自己还充当他考官的时候所见到的他,和现在的他简直有着无法逾越的天壤之别,而在后面的日子里,不管是修学旅行还是食戟,每一场战斗绘里奈都没有落下,但是...
他的料理程度,早就已经赶超了普通人,甚至在某种程度上,在一直创造着不可能的奇迹。
绘里奈:“真是可怕的成长速度...”
爱丽丝:“果然是个怪物。”
八幡:“就算是我,在做料理的时候听到被人骂也是心情很不爽的。”
爱丽丝:“哈哈,我还以为你完全投入了进去呢。”
看着就这么耍着脾气的爱丽丝,不知为何绘里奈的眼神又一次放在了她的身上,羡慕的心情也油然而生,如果能够像她一样的话...
这样的想法,还是不知不觉二间在她的脑海中浮现。
但是,也只是片刻。
因为,八幡的动作已经无法让两人忽视,只见他所将处理好的菠萝榨成了菠萝汁,随后利用米醋和白糖的适配性,将其爆炒进行泛味,最后得到的焦糖等配料的进行最后的点缀。
秋刀鱼的过程依旧没有任何的改变,在同时利用八种配料的同时,将其焦糖和菠萝汁也等比例揉搓到肉饼之内,最后所撒上的柠檬汁则被姜片和焦糖所取代。
又是一个小时,明明工程复杂了不少,但是在时间上却是没有任何的变动,这也变相的证明了,八幡的动作在越来越快。
和刚刚不同,在出锅的瞬间,秋刀鱼饼就已经爆发出了惊人的香味,可以和明显的感受到,这一次的味道所带来的改变和刚刚有着明显的差异。
爱丽丝:“还真是厉害...不过第二次,还能够保持第一次的那种状态嘛?”
八幡:“料理还是要在享用之后才能得到答案,所以...”
绘里奈:“我...我也要试试。”
八幡:“那就开吃吧。”
和刚刚果然有所不同,这一次的秋刀鱼饼在咬开的瞬间,就已经喷出了一股浓郁的番茄汁水,瞬间中和了那股肉腻,秋刀鱼肉在口中就像是一个来回跳动的滚球,不断的在口腔碰撞,随后逐渐爆发出那股糖醋的香味,焦糖也在入口后瞬间融化,在整个口中凝结成一股无法用言语形容的香味。
爱丽丝:“好吃...而且从某种程度上,已经完全跳脱出了传统的鱼饼,如果以这道料理去参加秋季选拔的话,也不是没有竞争力。”
本以为绘里奈会马上给出反对意见,然后还会激动的说‘就这样的料理还想要拿去比赛,别开玩笑了’这样的话语,但是这一次她却罕见的安静了下来。
“简直就让人细思极恐,如此细腻味道的把控,还有仅仅第二次试做的水平,虽然在神之舌的品尝下,还是存在些许不足,但是...”
看着眼前的料理,绘里奈一时间居然说不出否定的话...
虽然没有得到绘里奈的认可,但是也没有得到否定,要知道这在神之舌的影响下,已经称得上上乘的佳作,而这才只是第二次试做,这也代表着后续会有很大的改良机会。
八幡:“在味道上所给人的爆发感依旧有所欠缺,而且鱼肉的香味也完全没有体会出来,番茄汁和菠萝汁带给人的冲击感太强也未必是一件好事...看来,还不行。”
绘里奈:“你...”
八幡:“既然决定要做了,那就做到自己满意为止,如果就这样半途而废的话,那么得到的结果一定会被未来的自己后悔,这一点,我深有体会。”
因为无法再让过去的自己去将未来定义,所以摈弃掉过去的同时,他也会走向全新的路线。
他还是他,比企谷八幡,并不是什么该死的现充,能够做到的也不过是那几件事情,但即便如此,既然能够做到,那就努力去做,或许努力最后不会改变任何事情,但是即便如此,也无需任何理由。
爱丽丝:“绘里奈,你有什么意见的话就说一下吧。”
被爱丽丝说的哑口无言,因为自己刚刚第一口品尝出来的缺点,已经被比企谷完全说完了,而如果自己现在要品尝第二口的话...
到最后一定又会被爱丽丝嘲笑,而且...
还是在比企谷的眼前。
绘里奈:“那...那个,口味太浓了,嗯。”
爱丽丝:“这是什么有的没的,感觉完全没有说吧。”
绘里奈:“烦死了!那爱丽丝你来说一下!”
爱丽丝:“嗯...因为比企谷君做的料理我都很喜欢,而且带有一股热乎乎的温暖,所以对我来说没有缺点。”
爱丽丝的话语彷佛没有一丝谎言,让绘里奈一时再次傻眼。
原来,诚实的孩子才是必杀技。
听着爱丽丝这么一说,八幡自己都有些不好意思了,但是不管怎么说,托两人的福,他又想到了新的灵感,而这一次..
他需要做的工程量,至少是刚刚的三倍。
...
三天的时间很快过去,虽然一眨眼一闭眼就在这个庄园又睡了一天,而且在第二晚在洗澡的时候还不小心闹了一些乌龙,但好在自己还是安全的出来了。
而且...这一趟并非是毫无意义的,从某种程度上他确实在料理方面得到了不错的进展,在车轮战上至少拥有了一个不错的武器。
但是仅仅如此是不够的,在接下来的四天内,他必须要继续开始改良现有的料理,在比赛正式开始前,掌握的料理自然是越多越好,毕竟有会出现料理相撞的情况。
再次回到极星寮,一色学长倒是显得有些悠闲,只是一进来就看见他坐在椅子上看书,毕竟这个家伙将学校的课程全部翘了,理论的知识还是需要通过自己去补完。
一旁的文旭婆婆也悠闲的坐在凳子上晒太阳,显然这样的日子对于她来说足以称得上享受。
一色:“比企谷君,你回来了。”
八幡:“嗯嗯,这两天真是不好意思了。”
原本以为离开宿舍两天会遭到文旭婆婆的教训,怎知她还是一副淡然的模样,就这么扇着扇子说道:
“嘛,既然你是那家伙的儿子,我早就预料到了,想当初那家伙整整一个月不回宿舍睡觉也是常有的事情,不过唯一有一点不同的是,当初城一郎要是跑去外面的话,就会让人感到特别安心,特别是润,因为不用去尝他的黑暗料理,不过你要是跑出去的话,他们倒是很担心你呢,所以,还是去说一声吧。”
八幡:“嗯,我会的,麻烦你了文旭婆婆。”
一色:“所以比企谷君,你这一趟有什么收获嘛?”
八幡:“如果说很大的收获倒是说不上,只是改良了一个料理,现在也算是能够熟手的使用上。”
一色:“那真是太好了,我很期待你能够在秋季选拔的舞台上,拿出更让人惊掉下巴的料理呢。”
“不过作为你的学长,我还是想要提醒你一下,这次的赛制和平常不太一样,五个人的车轮战下,所准备的料理需要太多了,而且一定会出现菜式相撞的情况,所以...一定要自己把握好。”
八幡:“嗯嗯,不过...校方似乎也没有说不能使用相同的料理吧。”
一色:“话是这么说,但是拿出对方已经使用过的料理的话,还是从某种程度上让评委很头疼吧。”
说这话的时候,一色似乎突然明白了什么,只是连嘴角都轻轻弯了起来。
“不过,这件事情就交给你自己去想了,不管怎么样,在舞台上使用全力,才是对对手的尊重,这一点要明白就好。”
八幡:“嗯嗯,无论怎么样这一点都是不会改变的。”
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