人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第122章

作者:唧唧绿了

  吉野悠姬深吸了一口气,感觉嘴里现在还残留着火浪翻涌的刺激感。

  她所描述的形容,也让周围的人,目光更加火热地看着这道料理。

  “各位等一下。”

  林寒却突然出声。

  “如果这道料理,只有这种水平的话,我也不会拿出来,作为今天食戟对决的料理了。”

  林寒此刻,就仿佛一个神秘无比的魔术师,在四面八方的围观下,即将开始自己真正的魔术表现。

  “哦,林寒仔还有什么惊喜吗?”

  久我照纪看着林寒。

  后者冲他笑了笑,拿起了旁边的料理刀,慢慢走到烤牛旁。

  “各位,请睁大眼睛看好了。”.

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  随着话出口,大家都不自觉按照他吩咐的一样。

  睁大眼睛,大气也不敢出一口地似的,直勾勾地盯着那头烤牛。

  只见林寒走到旁边,用手中锋利的料理刀,从牛的咽喉处。

  沿着肚子一路往下。

  锋利的料理刀,加上林寒精妙的刀工。

  如一道流畅的弧线,将牛肚子从中间一剖为二。

  热气从里面冒了出来。

  “好香……而且,这股香味,不仅仅只是香料的味道。”

  叶山亮突然说道,他脸上的表情已经完全被震惊所取代,正死死地盯着牛被剖开的肚子。

  仿佛里面真正存在的东西,比刚才林寒神乎其技的烤肉手法,更让他吃惊!

  “叶山同学的反应好可怕,里面到底是什么东西……”

  “我也闻到了那股香味,好像是肉的香气,可是又和烤牛肉的闻着不太一样。”

  大家都将目光放在了被切开的牛肚皮上,等待着林寒揭晓答案。

  而当林寒用料理刀,轻轻拨开那层柔软鲜嫩的牛肚时。

  里面,赫然藏了一只如椭圆西瓜大小的乳猪!

  “这,这只乳牛的肚子里……竟然还藏了一只小乳猪!”

  原本以为林寒的火焰烤牛就已经足够美味了,然而当大家看见那只牛肚子里的乳猪时。

  他们才反应过来,这道菜,真正的灵魂所在,只怕是这只小乳猪才对!

  “原来如此……”

  北条美代子一脸惊讶地看着那只鲜红发亮的烤乳猪,似乎明白了什么。

  “林寒君事先便将这只乳猪塞进了牛腹里,然后再通过大火烤制乳牛表面。”

  “在乳牛表面被大火爆烤的同时,藏身在牛腹内部的乳猪,也会受到来自如同小火一般的残余热量的熏烤。”

  北条美代子刚说完,叶山亮便接过了话头。

  “不仅如此,从牛皮表面渗透出的油脂,不仅能在乳牛的表面形成一层脆皮,还会融合进烤乳猪的表皮。”

  “从而使虽然没有受到炭火熏烤的乳猪,同时也因为牛油脂的香气,而具有一种比炭火过犹不及的香味〃「 !”

  身为香料专家,叶山亮既然敢做出这样的判断,自然是有十足的信心。

  面对两人的解说,林寒微笑着点点头。

  “没错,这道料理,其实是由牛和猪两个部分组成。”

  “乳牛体型较大,而且皮脂结实,更加适合大火熏烤。”

  “而乳猪体型娇小,皮脂娇嫩,更适合小火慢烤。”

  “因此我便用大牛包小猪的办法,将两者放在一起,同时烤制,不仅能缩短两者烤制的时间。”

  “还能让食材具有比之前更加丰美的滋味。”

  已经被林寒的想法,惊得说不出话的大家,只能愣愣地听着林寒的发言。

  虽然林寒说这是为了节省时间,才选择这么做。

  可刚才已经围观过他烤肉全程的学生们,再怎么蠢也知道。

  想要在那种火墙似的大火包围下,同时将两种不同的食材,分别烤制到合适的温度。

  到底是一个多大的难题!

  因此,大家都不自觉地将目光放在了那头烤乳猪身上。

  毕竟即便烤乳牛的口感再是惊艳,作为这道料理灵魂所在的烤乳猪。

  才是决定这道料理好坏的真正标准!

  “既然如此,那我就先来尝一尝吧!”

  久我照纪还是一如既往地“身先士卒”。

  没有之前那种切割时,感觉到的清脆声响,餐刀的刀尖轻易地划进了乳猪通红晶莹的表皮。

  “好嫩,刀尖就好像划进了奶油里……可是随着刀刃的划动,却又能感觉到表皮的弹性。”

  感觉到这种新颖的触感,久我照纪也不由得有些吃惊。

  他连皮带肉地贴下一小块,小心翼翼地将还散发着热气的猪肉吹凉。

  放入口中咀嚼起来。

  “不愧是乳猪,入口便能感觉到那种淡淡的奶香味。”

  “油脂和皮肉,都是入口即化的程度,看似丰腴,其实没有半分腻味的感觉!”

  “晶莹的猪皮,虽然没有大火直接炭烤的焦脆口感,却又被融化的牛油,和香料,赋予了另一种恰到好处的滋味!”

  “实在是太香,太香了!我从来没有吃过这么香,这么嫩,这么好吃的烤乳猪!”

  随着不断的咀嚼,仿佛还能看见从久我照纪牙齿间飞溅出的油脂的汁水。

  “林寒同学,我们也可以尝一尝这道料理吗?”

  已经被这股香味诱惑得快要受不了的学生,鼓起勇气举手向林寒示意。

  此刻的他们,早就忘记了最初的来意,眼底心中,只想要尝一尝这道料理的滋味!

  “当然可以,这道料理做出来,本来就是为了给大家品尝的。”

  见到林寒点头,大家都欣喜若狂。

  “林寒君真是太好了!”

  “哈哈,太好,终于能吃到林寒君亲手做出的料理了!”

  众人争先恐后地挤了上来,就连原本被钦点为判定员的田所惠和吉野悠姬。

  也不得不为了给自己留一口肉,而加入抢夺大军。

  鲜嫩多汁的烤肉入口,众人纷纷感觉到了久我照纪与吉野悠姬之前所形容的那种绝世美味。

  “¨` 牛肉火热脆嫩,富有嚼劲的油脂皮肉,配上妆点的香料,简直就是神来之笔!”

  “小乳猪肉质细嫩,外皮在小火慢烤的情况下,入口即化,还带有淡淡的乳香味。”

  “不管是哪一种,都是人间美味!”

  就在品尝的同时,他们也感觉到,自己仿佛正身处在一座,由无尽烤肉堆积起来的山上。

  每一片烤肉,都裹满了香浓的香料,肉质中天然的深红色,更是仿佛缓缓流淌的岩浆一样,让人食指大动。

  随着每一下咀嚼,大家也清楚地感觉到了,整个口腔里,仿佛都被火焰包围的感觉。

  像是他们此刻正在被四面八方不透风的火墙,给重重包围起来!

  炙热的火墙,让烤肉的香味,不断在口鼻间萦绕,久久不散。

  (吗赵赵)“实在太香了,这道烤肉,不管是味道、火候、口感,都完美得无可挑剔!”

  “是啊,每一口下去,都能感觉到浓浓的香味,这才是烤肉的魅力所在啊!”

  “而且不管是烤牛肉还是烤乳猪,味道都香而不腻,仿佛吃下这一整头都没问题。”

  “这个香味,就算是再过三天,我也不会忘记!”

  有幸尝到一块烤肉滋味的人,光是形容这个味道,就觉得口水都要再次流下来了汗。

  等到大家都品尝完毕后,不仅是最外面的烤乳牛,就连里面的烤乳猪。

  也已经只剩下了干干净净的骨架了。

  林寒看着被吃得一点不剩的料理,转头看向意犹未尽的大家。

  微微地笑了起来。

  “那么,现在在场的人里,有谁还有自信,可以挑战我的无间业火熔岩烤肉的,请站出来吧。”

  话一说完,周围顿时陷入了一片死寂!.

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  大家面面相觑,谁也不敢上前一步。

  如果之前,他们还觉得,林寒只用一道料理,就想要挑战他们全部人,只是在大放厥词。

  那么现在,他们才真正知道,自己与林寒之间的距离,到底差得有多离谱!

  人家现在做出的料理,怕是就算再给他们二十年,也是做不出的!

  没有人不服气,刚才所品尝到的,那股包含了爆裂的火焰之气的味道。

  直到现在,都还令他们舌尖战栗不已。

  这种极致美味的冲击,人的一生里,能够尝到几次呢?

  而现在,林寒让他们品尝到了,人生的第一次冲击。

  没人不服,没人敢不服。

  不服?有本事你做一道能超越这道无间业火熔岩烤肉的菜啊。

  可是只要尝过这块烤肉滋味的人就会知道。

  做不到的,真的做不到的。

  这样的烤肉,没有人能够超越的!

  就连叶山亮也是如此!

  之前他还觉得,若是只在香料的调配上,自己还勉励能够做到林寒的程度。

  但当他真正尝到那一块酥脆,包含着如火焰爆裂一样的口感的油脂脆皮带肉时。

  才知道自己错得到底有多离谱!

  做不到的,那种能让眼下的呼吸里,都还残留着香料的馥郁香477味的程度。

  目前的自己,也是做不到的!

  经此之后,叶山亮已经完全无话可说。

  林寒,果然是他们注定只能够仰望的存在。

  而见大家都没有回答,林寒的目光缓缓在周围扫视了一圈,最后落在了秋津雄一的身上。