作者:唧唧绿了
就在林寒的双手,接触到面粉,开始动作的那一瞬间。
幸平城一郎突然有种,自己不是在看人下厨,而是在看一场糅合了“道”之精髓的表演。
林寒的每一个动作,都专心致志,不拖泥带水。
而在他的动作下,即便是最松散的面粉,以及具有流动性的蛋清。
都在他双掌的动作之下,顺从着他的心意,开始缓缓发生变化。
在林寒的动作之下,幸平城一郎甚至突然有了一种错觉。
仿佛这团面粉和蛋清,已经自成了一方天地。
而林寒,就是这个天地间唯一的神,唯一的主宰!
世间万物,都绕他而动,尊他心意而行!
在那种结合了力与美感的,仿佛艺术性的表演下。
幸平城一郎甚至连面粉是何时与“四九零”蛋清完美糅合在一起,形成一团颜色淡黄,表面却又光滑十足的面团的,都毫无察觉!
而且,在他回过神之后,发现周围的人,不管是幸平创真,还是田所惠他们。
也同样用惊叹的眼神望着林寒。
显然,他们也从刚才林寒的动作中,感觉到了一种结合了天地之道的艺术美感。
“太漂亮了,看上去就像是在感悟天地之间的规律一样……”
田所惠仍旧睁大了眼睛,喃喃自语似地说。
“是啊,我感觉我的心灵仿佛都在刚才经过了一场纯净的洗礼。”
幸平创真也道。
刚才的他,明明还沉浸在对又一次输给父亲的颓丧与不甘之中。
但是在见了林寒的和面表演之后,幸平创真只觉得自己的内心。
仿佛也随着这样的动作,开始慢慢地平复下来。
直到最后,他的眼中心里,便只剩下林寒手上那种,完美地将力与美结合在一起的感觉。
从那种动作中,幸平创真甚至感觉自己好像隐约悟出了天地间的某种道理。
使得他原本焦躁的心灵,也不由自主地平静下来。
看着仿佛各自深有感触的众人,林寒只是微微笑了笑。
揉好的面团被暂时搁置在一边醒发,林寒又开始处理起其他的食材。
在一边目不转睛地观察着林寒的一举一动的幸平城一郎很快便发现。
这个孩子的每一个动作,都是真的可以用完美来形容。
不仅仅是对食材恰到好处的处理方式,甚至一些普通料理人难以察觉到的细节,都被这个孩子很好地顾忌到了。
而这些看似不起眼的细节,却又往往会使料理的口感更上一层楼。
“这个孩子,简直太不可思议了,明明只是和创真差不多大的年纪,在料理方面的知识,就竟然和我一样的丰富了。”
幸平城一郎眼中有些许的惊讶。
如果一开始,他对林寒还只是一些长辈看待后辈的欣赏。
那么现在,幸平城一郎已经逐渐意识到。
林寒,真的与他的那些同龄人们,完全不在一个层次之上!
他的技术,对食材的处理,方方面面都在显示出,他的实力,已经达到了一个正常来说。
像他这个年龄,绝对达不到的层次。
天才,这才是真正的天才!
曾经对自己少年成就有时也会觉得引以为傲的幸平城一郎。
此刻面对起林寒,再将自己的当年一作对比。
竟然也惭愧得有些汗颜。
“银,这就是你对他如此青眼相待的原因吗?”
幸平城一郎在心中默默地想到。
他所想到的“银”,自然是他还是学生时期,就认识的好友,堂岛银。
同时也是远月度假村的总料理长,董事会成员。
当初在自己因为对自己的料理之路产生怀疑,而选择休学时,是堂岛银第一个站出来,表示对自己行为的理解与支持。
两人从学生时代,也一直将对方引以为挚友。
即便是现在,两人也会时常通信来往。
早在从幸平创真口中得知林寒之前,幸平城一郎就已经从堂岛银口中知道了林寒这个名字。
原本他还以为,堂岛银之所以对林寒如此推崇备至。
不过是前辈对于远月后辈的爱护与期待。
当时的堂岛银并不做解释,只是淡淡地对他轻笑了一声。
“等你亲眼见过那个孩子的厨艺,就明白我的意思了。”
而当幸平城一郎如堂岛银所说的那样,亲眼见到这孩子在处理料理的每个过程中,都堪称完美的一举一动时.. 0
他才真正明白了堂岛银话语中的深意。
就在幸平城一郎一边思考,一边观察的时候。
正完全沉浸在对料理制作中的林寒,也准备将醒发好的面团,制作成面条。
原本幸平城一郎以为林寒会选用拉面的方式,来使每根面条都长度均匀而又弹性纤细。
但林寒的举动又再一次超出了他的预料。
他拿出了一个盒子,并从里面取出了一把看上去锋利无匹的料理刀。
“七星刀!是林寒君的专属刀具七星刀!”
作为坚定不移的林寒fans的吉野悠姬第一时间兴奋地叫起来。
“七星刀?”
幸平城一郎看着林寒手中闪闪发亮的刀具。
虽然在普通人看来,那把料理刀似乎和普通的料理刀并没有太大区别。
只是刀背宽一点,看上去更锋利一点。
但是幸平城一郎却从这把刀中,感受到了一丝不寻常的气息。
他甚至觉得,这把刀是活着的,具有自己的意识!
而除了林寒之外,任谁也休想让这把刀臣服向他称王!
这个念头虽然只是在脑海中闪了一闪,但对于幸平城一郎而言。
林寒在他心中的神秘性,似乎又增加了不少。
而林5.7寒拿出这把料理时,幸平城一郎也立刻明白了他的想法。
这个少年,打算用这把刀来切面!
这个想法,令幸平城一郎再度感觉到了惊讶。
竟然放弃用拉面,或是压面这些更为简便的方法来制作面条。
而是采用了对刀工要求难度极高的切面来制作面条?
要知道,炒面的面条,对纤细度要求可是极高的。
这也是幸平城一郎在同样具有手工制作面条能力的情况下,选择机械造面条的原因。
这个少年不会不知道,这样做又会使自己消耗多少体力,而且这样做会带来多大的难度。
随着林寒的每一个举动,幸平城一郎表面不动声色,其实内心,却早已掀起了惊涛骇浪。
这个少年身上,到底还藏有多少惊喜?.
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淡黄色的面团,在经过足够时间的醒发之后,已经舒展了自己的姿态。
虽然眼下已经是深夜,但是田所惠等人却并没有觉得有丝毫困意。
相反,因为接连见到这样精彩的操作,使得他们现在精神都兴奋无比。
尤其是林寒在接受幸平城一郎的邀请后,接二连三所展现出来的高超厨艺,更是让他们惊叹不已。
特别在林寒拿出七星刀后,没有人比田所惠他们更清楚这背后所代表的含义。
那就是林寒又要动用他那强大的刀工了!
“林寒君的刀工,可以说是真正的艺术!”
吉野悠姬兴奋地说。
“哦?”
幸平城一郎看向林寒,露出了感兴趣的表情。
“林寒君擅长的是中式料理不错吧,我的确听说中式料理对刀工很有讲究,看来今天能够大开眼界了。”
幸平城一郎刚说完,就看见林寒想起什么似的20,突然从口袋中掏出一块手帕。
“既然前辈都这么期待了,那我自然也不能让前辈失望。”
林寒冲幸平城一郎淡淡地笑了笑,随即在他的注视下,将手帕——蒙在了眼睛上!
原本就对林寒接下来的刀工很是期待的田所惠和榊凉子等人,一下惊呆了。
“林寒君……你,你莫非想要闭着眼睛切面吗?!”
田所惠吃惊地捂住嘴。
“别开玩笑了,面团可不是那些硬邦邦的瓜果蔬菜,它的柔软度可不是那么好掌握的!”
“稍有万一,就可能切掉手指,造成无法挽回的后果!”
幸平城一郎原本脸上还笑意满满的,但在看见林寒居然想要用蒙眼的方式来切面后。
即便是他,也不由得严厉地道。
幸平城一郎的话,也令在场的人心头一紧。
“是啊,林寒君,只是做一道料理而已,不用这么拼命的。”
即便是对林寒信任之至的吉野悠姬,也因为幸平城一郎的话,而紧张不已地想要劝阻林寒。
然而林寒只是不为所动地摇了摇头。
“幸平先生放心,刀工是中华料理严格要求的一部分技术,我敢这么做,自然有我的把握。”
他的声音听起来十分笃定。
即便是幸平城一郎,也不由得为他的坚定所打动,收回了继续劝阻的想法。
从林寒身上,幸平城一郎隐约感觉到了自己年轻时的那股子劲头。
当年的自己,也总是爱用各种高难度的方法,来制作料理。
不过像林寒这样,蒙眼切面,却是幸平城一郎也没有多少把握敢去尝试的事。
因为这太考验厨师的刀工了!
若是一味为了追求面条切细,而每一刀的间隔收得太近,那便容易切到手指。
但若是心存着忌惮,为了怕伤到自己,而不敢将每刀的间隔收得太细,就容易让面条变粗,影响最后成品的口感。
在幸平城一郎看来,就算是睁着眼睛切面,也已经是颇考验厨师操作的一件事了。
更别说是蒙着眼睛切面了。
如果这么做的人是幸平创真,幸平城一郎保证会一边怒拍他的脑袋一边说“胡闹”。
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