人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第18章

作者:唧唧绿了

  在虚拟厨房中,每过三个小时,现实世界才过去一个小时。

  在经过整整六个小时的不断尝试后,林寒终于做出了自己想要的麻婆豆腐。

  “呼……终于完成了。”

  拭了一把额头逼真的汗水,脸上表情从始至终都十分认真专注的林寒。

  在获得自己想要的结果后,终于露出了一丝满意的微笑。

  第二天,林寒准时来到中华料理研究社。

  在取得林寒的同意后,久我照纪将比试场地也定在了这里。

  而林寒还看见了一些熟悉的面孔。

  “你们怎么来了?”

  来者正是极星寮的田所惠,吉野悠姬等人。

  甚至连一色慧也来了。

  “这样热闹的事,我们怎么可以错过呢?”

  “就是就是。”

  大家齐声附庸着。

  “林寒君要加油啊。”

  当然,他们也没忘记为林寒打气。

  林寒笑了笑,正要说什么。

  “没想到你居然真敢去挑战十杰。”

  背后响起一个高傲的年轻女声。

  浑然天成的尊贵气息,以及未见其人,便感受到其冷如冰山般的气场。

  林寒不用回头,就知道来者是谁。

  “没想到薙切家的大小姐,也会有兴趣来观看这种比赛。”

  他只是不动声色地笑着。

  与当初面对薙切绘里奈时,狂妄而无礼的样子截然不同。

  不过不得不承认,林寒这样优雅而从容的模样,确实令无数女孩感觉到心动。

  就连薙切绘里奈,都不禁为之一愣。

  她回过神后,很快做出高傲的姿态。

  “我只是想来看看,像你这样的庶民,却不自量力,妄图挑战十杰时惨败的样子。”

  “那便请你睁大双眼,好好看着我是如何取得胜利的吧。”

  林寒依然保持着温和的微笑,一字一句地道。

  虽然并没有薙切绘里奈之前记忆里的咄咄逼人的气势,却依然有种狂气。

  薙切绘里奈正想说什么,却又忍住了,只冷哼一声。

  “想不到林寒君居然也和神之舌有交集。”

  一色慧露出有些惊讶的表情。

  林寒摆了摆手,表示这并不是什么重要的事。

  “比赛时间就要开始了,林寒君,请来这边吧。”

  早早在此等待的久我照纪看见了林寒,冲他喊道。

  “让你们久等了。”

  林寒回头冲一色慧他们笑了笑,转头迈着坚定而从容的步伐,来到料理台前。

  公证员再三确定了比赛流程以及条件后,正式宣布比赛开始。

  “此次比赛的菜品题目为:麻婆豆腐!比试时间:一个小时!”

  这是林寒与久我照纪昨日约定时便定好的菜品。

  两人脸上都是极为自信的表情。

  站在料理台前,望着面前食材的林寒,先缓慢地呼吸了一口气。

  随即他心念一动,一张卡牌立刻浮现于意识中。

  象征S级质量的紫色牌神,上面印着一位气质如同翩翩贵公子一般的人物形象。

  正是林寒第一次便抽中的S级卡牌,兰飞鸿!.

【27】匠人之心!兰飞鸿的底蕴!(2更,求收藏!)

  “呼……”

  看着眼前的卡牌,林寒笑了笑,随后,果断选择了融合。

  再次选择融合兰飞鸿卡牌的林寒,不仅在气质上有了更大的提升。

  这一次,他与兰飞鸿卡牌的契合度也更高了起来。

  “你们有没有发现,林寒君的动作,看起来好像和之前有些不一样了。”

  田所惠低声说。

  “确实,好像更加从容,更加优雅了,就像……”

  “就像上个世纪的贵族公子一样!”

  大家都点点头,表示认同。

  就连一向对庶民带着有色眼镜的薙切绘里奈,竟然一时间也难以将目光从他身上转开。

  “怎么回事,就不过几秒钟的样子,这家伙的气质为什么感觉发生了翻天覆地的变化……”

  薙切绘里奈心中很是诧异。

  比赛已经热火朝天地开始。

  作为川菜的爱好者,更是所谓“改良版麻婆豆腐”菜谱的发明人,久我照纪对这道菜的做法一点也不陌生。

  这道麻婆豆腐需要用到的食材,自然就是豆腐。

  而作为川菜的代表性菜品,麻婆豆腐之所以能够脱颖而出。

  除了它本身的制作并不繁琐外,还有一个更重要的原因,就是它的味道。

  乃是集成麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥八味于一体。

  软嫩入味的豆腐,将川菜的麻辣特点,发挥得淋漓尽致。

  也正是由于制作方法并不繁琐,也因此,想要将一道麻婆豆腐做得比别人出色。

  就要看厨师本人的功力了。

  功底,久我照纪在这方面,有绝对的自信。

  从小便喜爱川菜料理的他,对川菜更是有着绝对的信心。

  甚至他认为,川菜,才是中式料理的代表菜系!

  而林寒虽然是华夏裔,家里还经营着一家中式料理餐馆。

  但久我照纪早就已经打听过,林寒做出的料理中,从来没有川系菜品。

  这也令久我照纪相信,林寒本人,其实并不擅长川式菜品。

  因此,选定麻婆豆腐作为比试题目的久我照纪,相信自己必然会取得最后的胜利!

  比巴掌略大一点的豆腐,在久我照纪精准的刀工下,被纷纷切割成2厘米大小的方块。

  莹白玉润的豆腐块,在案板上轻轻滚动,那种柔软的姿态,令人不难想象出豆腐的口感。

  “切豆腐不难,难就难在,要保证每一块豆腐都做到这样的大小。”

  一色慧一语点破这道麻婆豆腐的关键。

  而另一边,同样开始切豆腐的林寒,也展示出了他高超的刀工。

  原本不小的豆腐,很快也被切成大小均匀的豆腐块。

  “林寒君的豆腐块大小也很均匀,但看起来似乎比久我前辈的要小一些,这是为什么呢?”

  田所惠低声问到。

  同样发现这一点的一色慧沉思片刻,轻轻摇头。

  “我对中式料理的了解不如他们一样深刻,以林寒君的厨艺,应该是另有理解吧。”

  比赛继续进行着。

  切好的豆腐,被放入锅中焯水,以便去除豆腐本身的豆腥味。

  这一步,两人也做得几乎一样。

  不过随后,两人的方向似乎有了一些改变。

  为了提升豆腐本身的鲜味,久我照纪选择用切碎的牛肉,炒制加入酱料后。

  来弥补豆腐的肉味,使食客能够在口味上得到满足。

  毕竟豆腐的味道本身寡淡,它最后的滋味究竟如何。

  到底要依靠其他辅料来决定。

  而炒香后的肉碎,能够最大限度地为豆腐提供鲜味的肉味。

  久我照纪之所以选用牛肉作为为豆腐提升味道的肉类,也是因为在鲜味上,牛肉要比猪肉更胜一筹。

  “很正确的判断。”

  就连一色慧也认同他的选择。

  炒至变色断生后,久我照纪向锅中加入红艳灿烂的豆瓣酱。

  嗞啦——

  激烈的油爆声,伴随着鲜香麻辣的肉味弥漫,充盈整个教室。

  闻见这个味道的人,都不自觉吞咽了一口唾沫。

  甚至有些还没来得及吃饭的学生,肚子还先不争气地发出咕噜的叫声!

  随后,久我照纪又放入了豆豉、姜末等调味料。

  等牛肉渐渐染上辣椒的颜色后,雪白的豆腐块和烧制好的少许牛肉汤一同下入锅中。

  在火力催动下,肉汤中的豆腐,发出煨煮时的咕嘟咕嘟声。

  这样催人食欲的声音,令人一下就回到了冬季围坐在暖炉前吃火锅的场景。

  牛肉的鲜香,调料的麻辣,霸道地占据了观看这次食戟的每个人的嗅觉。

  “久我前辈的刀工,对火候,食材比例的掌控,都堪称完美!”

  田所惠惊叹道。

  麻婆豆腐的制作方法虽然不难,却不能急躁。

  正如华夏国的古语,“心急吃不了热豆腐”。

  因此做这道菜,需要细心,更需要耐心。

  此时的久我照纪,就像是一个专注的工匠,正在注视着自己锅中的食材。

  这股认真的劲头,仿佛他在做的不是一道菜,而是一道举世无双的国宝。

  这种匠人之心,正是每个出色的料理师,都应当具备的!

  众人将目光又看向林寒。

  “林,林寒君在做什么?!”

  看见林寒的举动,吉野悠姬惊讶地差点叫起来!.