作者：唧唧绿了
“不过林寒君的基本功真的很扎实呢，直接使用切菜的料理刀，也能精确地削去外皮。”
有的时候，食材的厚度，果肉和内瓤的层次比例，也会影响到食材的口感。
擅长日式料理的乾日向子对这些细节，也格外注重。
“的确，啊啊，为什么有的人随便切个菜，看起来都能比我厉害啊？”
水原东美叹了口气。
身边的四宫小次郎冷哼一声。
“这道九珍法式蔬菜冻，最重要的不是刀工，而是对每个食材的把控。”
“它的品相确实是它极致的关键，但最终决定料理是否合格的，还是味道。”
看着一本正经阐述自己料理的四宫小次郎，水原东美撇撇嘴。
在他们讨论的时候，林寒手上的动作迅速而敏捷，又接连完成了好几步食材的处理。
而原本还在讨论他刀工如何的导师们，越是看下去，就越是心惊。
“林寒君，真的是天才吧……”
大多时候看起来总是在犯迷糊的乾日向子，此刻已经睁大了眼睛，惊讶地看着林寒。
“刀工、火候、对每种食材的处理，他简直都是做到完美无缺的程度。”
作为一个料理师，尤其是像他们这样的顶级料理师，在厨艺的任何方面。
都足够吊打普通厨师。
但这并不代表他们都是完美无缺的。
即便是首席，也总有自己擅长，以及不擅长的领域。
然而，这种情况，在林寒身上，却完全看不见！
他的每一个步骤和技巧，都完成得那么出色。
出色到，令他们这些各自在某一方面有所建树的顶级厨师们，都挑不出错处的程度！430
“每种食材的处理方式，应对策略，甚至食材与食材之间的衔接处理的时间，他都了然于胸。”
“这种对蔬菜了解的程度，我们之中，只有四宫小次郎能够办到吧。”
乾日向子求证似的看向堂岛银。
而后者轻轻摇了摇头，无疑是在承认，即便是他，也不可能做到这种程度的面面俱到。
“他是有私下练习这道菜吗？”
水原东美悄悄询问乾日向子。
“时间来不及的，林寒君只有一个下午来准备这道料理。”
“能够把需要的食材，和关键的制作步骤给记清，并且完美完成，就已经很了不起了。”
乾日向子道。
“那你觉得，他真的能做出超过四宫的蔬菜冻吗？”
看了一眼面色阴沉的四宫小次郎，水原东美悄悄地询问乾日向子。
乾日向子想了想，不置可否地说。
“四宫的食谱我看过，的的确确是九味蔬菜的巅峰制作方法了。”
剩下的话，乾日向子没有说出口。
但意味也十分明显。
即便是乾日向子，也认为林寒能够制作出超越九珍法式蔬菜冻的料理的可能，微乎其微。
“久等了。”
几十分钟后，完成最后一道步骤的林寒，满是认真的脸上，终于勾起一抹淡淡的笑意。
“这便是我的创新料理，四宫学长，请享用吧！”.
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只见餐盘上，与四宫小次郎原本设计的九珍法式蔬菜冻外表相似。
却又不近相同的果冻一般的翠绿方块，静静呈放着。
“外皮依然是剔透的晶冻，和翠绿的卷心菜叶。”
水原冬美观察着这道料理的外表道。
“想要知道这道菜到底是什么味道，看来只有真正品尝一口才知道了。”
“这个颜色真的好好看呢，让我也有些忍不住了。”
乾日向子也恢复了平时眯着眼的迷糊样子。
两个人迫不及待地拿起餐叉，正要划下蔬菜冻的一角。
“等一下。”
一直紧绷着表情的四宫小次郎突然叫住了她们的动作，他看着林寒。
“林寒君，你刚才，将一部分食材，打成菜泥了吧。”
林寒点头。
“是的，四宫学长。”
“为什么要这么做呢？”
四宫小次郎的目光严厉了起来。
“如果你是想用菜泥替代食材之间的过渡酱料，那么我可以告诉你，这种方法是极为失败的。”
“这样处理食材，只会让你的料理更加失去存在感，所有的食材味道，都会像散落的沙子一样，黏糊糊地融合在一起。”
“这样做，不仅会让蔬菜冻的味道变得十分怪异，也根本无法体现出食材本身的味道！”
冷厉的声音，听得在场的学生们脖子都缩了一缩。
林寒却反而轻笑了起来。
“四宫学长，你也说过，真正决定一道料理的，还是它本身的味道吧？”
“与其用你的大脑想象，不如先试尝一下我的料理。”
“或许这样，你就会明白我这么做的意义了。”
四宫小次郎皱了皱眉，而他旁边的乾日向子却已经迫不及待地伸出了餐叉。
“既然如此，就让我先尝尝吧！”
“喂——”
四宫小次郎来不及阻止，便看见乾日向子用餐叉切下了蔬菜冻的一角。
晶莹剔透的冻皮，仿佛有一种不可思议的弹性。
随着餐叉的切割，像是刚捕捞上来的活鱼，充满了鲜活的气息。
而切下一角后，里面则露出了五彩缤纷的内瓤。
从翠绿欲滴的青色，到灿烂的金色，再到莹润的白色。
不同的食材间，赫然是被林寒达成泥状的食材。
看见这些蔬菜泥，四宫小次郎的眼神又冷了冷。
此时，乾日向子已经将蔬菜冻放入口中，咀嚼了起来。
“味道怎么样〃「 ？”
水原冬美问她。
“嗯，嗯嗯嗯……”
乾日向子嘴里不断嚼动着，却什么话也说不出来。
让水原冬美有些焦急。
突然，乾日向子的动作像是冻住了似的，一下凝固住。
除了口中还在缓慢地做着咀嚼的动作外，她整个人，都仿佛石像一般僵住了。
“好吃，还是不好吃？”
水原冬美只觉得心脏上有只羽毛，在挠得自己挠心抓肝。
堂岛银和四宫小次郎也紧紧盯着她的反应。
过了良久，乾日向子才缓缓睁开眼睛。
原本总是迷糊的眼神，不知何时，又恢复了清亮。
这正是四宫小次郎和水原冬美所熟悉的。
进行“料理”状态，有“雾之女帝”之称的乾日向子，才会拥有的模样！
乾日向子那双清澈如水的眸子看向林寒。
里面有震惊，欣赏，讶异等等情绪交织在一起。
“这道菜——”
乾日向子终于缓缓开口，却又似乎不知道该说些什么。
“你们，尝一尝吧。”
说着，她将餐盘推向众人的方向。
四宫小次郎皱了皱眉，而堂岛银和水原冬美则已分别拿着餐叉，切下了一块放入口中咀嚼起来。
随后，就和乾日向子一样，他们也纷纷出现了突然僵化着身体，只有唇齿还维持着缓慢咀嚼的动作。
而当他们睁开眼时，眼中闪烁着，远比之前更加明亮的光芒！
“林寒君，这道菜，是出自你自己的想法吗？”
堂岛银目光灼灼地看着林寒，仿佛在看一个刚刚在自己眼前创造奇迹的神祇。
“是的，堂岛学长。”
林寒平静地道。
会场的围观人群中，吉野悠姬焦急地抓住榊凉子的手。
“到底味道怎么样，堂岛学长他们怎么不说啊。”
榊凉子想了想。
“或许，他们是想让四宫学长，亲自去发现吧。”
“诶，是这样的吗？”
而下一秒，堂岛银将手中餐盘推向四宫小次郎。
“四宫，来，你也尝尝这盘料理吧。”
他看着四宫小次郎微微皱起的眉头道。
“相信我，品尝过这道菜后，你就能明白，林寒君究竟想对你说的话了。”
事已至此，四宫小次郎缓而慢地深吸了一口气，终于拿起餐叉。
刚触及到冻皮，便感觉到那股柔滑而又弹性的触感。
仿佛只需咕噜一口，便能让它顺着咽喉滑入胃中。
四宫小次郎将切下的一块蔬菜冻，放入口中咀嚼。
“¨｀ 无味的冻皮，却柔滑爽口，铺垫在下方的卷心菜，甘甜柔软。”
“一弹一软的两种口感，使牙齿和舌尖，在刹那间，感受到过山车般的起落感。”
四宫小次郎闭上眼睛，一边品尝，一边点评道。
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