作者:唧唧绿了
使猪肉与蔬菜均匀受热。
否则,在这样的高温下,若是食材在锅中稍有停留,便会立刻变得焦糊!
而在食材不断翻动的情况下,一直被火焰簇拥的铁锅,仿佛自己也化作了一团赤红之火。
熊熊烈火,就仿佛一只张开大嘴的狮头,将所有食材,包裹在它的火焰之中!
赤红的火光跃动,笼罩着整个会场。
所有人都感觉到那股灼热的火光,仿佛就贴着自己的脸在燃烧!
“太震撼了,这就是中华料理吗……”
有的人惊叹到。
“这样的热情,我从来没有在其他料理上体验到。”
“就算是一些国家的烧烤料理,也比不上这样激情的热度吧?”
他们纷纷发出自己的感想。
而听到这些感想的北条美代子,心中的震撼,简直无以复加。
她曾经一直以为,只有那些拥有复杂手法的料理,才能让人感觉到震撼。
没想到林寒却用简简单单的一道回锅肉,就让人感觉到如同惊涛骇浪般的剧烈感触。
更重要的是,林寒之所以这么做,并不是简简单单地为了炫技。
而是为了料理本身而做。
换而言之,他所做的一切,不是为了表现自己到底有多强。
而是他在认认真真地,用自己的厨艺,去全心全意,为做出好吃的料理而服务!
“这就是林寒同学的料理之道吗?”
“将自己的一切,如同献祭一般呈献给料理。”
“他完全在享受制作料理的乐趣,这样与料理相辅相成,如同心意相通的境界,使他做出了有灵魂的料理。”
“这样的料理之心,就算是一些已经上了年纪的料理大师,也无法做到吧!”
北条美代子已经完全呆在原地.. 0
明明林寒的每一个手法,她都看得清清楚楚,也完全理解他每一个动作背后的意义。
但是,北条美代子同时也深深觉得,自己穷其一生,也无法达到林寒这样的境界。
但是这种感觉,并没有让她产生过多的挫败感。
而是让她突然产生了一种新的认知。
如果不热爱料理,就无法做出真正好吃的料理。
“完成!”
不知过了多久,明明大家都在陶醉于林寒的每一个手法动作。
但当林寒将锅中的食材倒入餐盘中,并且发出这道声音后。
所有人才仿佛雷霆从眼前闪过一样,惊醒过来。
林寒将一层酱汁浇在回锅肉上,然后变魔术似的手指一弹。
轰!
一道半透明的赤色火焰在回锅肉上方燃起,随后又渐渐燃烧殆尽。
就如同转瞬即逝的烟火一般,只给众人留下那短暂而回味无穷的惊鸿一瞥。
“极味真炎回锅肉,请享用吧!”
林寒将餐盘放上料理台前,负责供人品尝的餐桌上,微笑着说。
翠绿的青椒与蒜苗,裹满鲜亮料汁的回锅肉,以及上方如章鱼烧酱汁的神秘酱料。
还有那股充斥整个会场的霸道而馥郁的炽热香味。
令所有人都感觉到自己的胃突然被一种空虚的感觉充满。
只有用裹满香浓美5.7味的酱汁的回锅肉,才能缓解自己腹中的饥饿!
“对了,这道菜有一个特别的吃法。”
林寒说着,从身后的料理台上,又端出一个餐盘。
上面放着被去除难嚼的根蒂部分的卷心菜叶,大小是正好可以包裹一些东西入口的程度。
“将回锅肉以及其他蔬菜,一起用卷心菜叶包裹起来食用,会有意想不到的口感。”
林寒笑着说。
“咕噜……”
会场里响起清楚的口水吞咽声。
“好了,现在我打算先邀请一位同学前来试尝这道菜品。”
在一双双饱含期待的目光中,林寒的目光没有悬念地锁定在北条美代子身上。
“北条同学,就请你代替大家,先来品尝这道菜品吧。”.
【83】独一无二的料理!北条美代子的顿悟!(1更,求订阅!)
虽然知道林寒十有八九会点自己的名,但当他真正叫出自己的名字时。
北条美代子心中还是有一种莫名的感动。
她似乎隐约能感觉到,林寒想要告诉自己的,关于料理的一些真意了。
无数双羡慕的眼神注视中,北条美代子走上前,接过林寒递来的筷子。
“谢谢你,林寒同学。”
北条美代子用只有自己与林寒能听见的声音,对林寒道。
也只有她和林寒,知道北条美代子这声谢谢背后的含义。
林寒只是淡淡朝她一笑。
“先尝尝这道料理吧。”
只有当北条美代子品尝过这道料理,她才能真正体会到自己想向她传达的东西。
北条美代子点点头,按照林寒之前的说法,拿起一片除掉茎梗的卷心菜叶。
又用筷子夹起一片回锅肉和青椒,放在卷心菜叶上。
“好烫……”
隔着冰冷的菜叶,也能感受到回锅肉所传递出的温度,北条美代子小小地惊呼一声。
还好这样的热度,并不足以将人灼烧。
小心翼翼将肉吹到适口的20温度,北条美代子将回锅肉用菜叶包裹起来,送入口中。
所有人都紧张地注视着她。
如同在希望北条美代子能一边全心品尝这样的美味,一边毫无保留地将自己的感受说出来。
会场里,静得落针可闻。
而咀嚼了一会后,北条美代子的身体突然一颤。
仿佛有一阵电流,陡然通过她的身体。
她睁开眼,一向充满淡漠的紫色眼瞳中,闪过如同划破虚空一样的闪电!
将平静的表向瞬间打碎!
“这道菜,这道菜……”
她惊愕地张口,喃喃地说了几个字,就没有了下文。
“到底怎么样,这道菜味道到底怎么样?”
“对啊,北条同学你快说啊。”
原本就在眼馋的同学们只觉得更加挠心抓肝起来。
北条美代子却一改往日冰山般生人勿近的距离感,呆呆地站在原地。
仿佛还在回味之前的味道。
“甘甜爽脆的卷心菜叶,沾染了回锅肉的热度,并没有因此失去它的爽脆口感,反而随着咀嚼,带来暖甜的滋味。”
“在这样甘美脆爽的口感后,是层次鲜明的回锅肉。”
“皮的部位Q弹爽滑,每一次牙齿咬下去,都能感觉到微微回弹的劲道。”
“馥郁的酱汁,甚至连难以入味的表皮,都充满了甜美的香味。”
过了半天,北条美代子终于开始发表自己的感想。
她的大脑皮层,正因为这样绝美的滋味而兴奋得战栗。
这样的美味体验,是前所未有的!
“肥肉的油腻,在入锅的一瞬间,就被铁锅的火气给爆炒蒸发掉,剩余的油脂部分,让人越嚼越香。”
“瘦肉的部分,带着一点刻意处理的微焦的香味,是与猪皮部分完全不同的咬劲!”
“而青椒的甜味,使完全感觉不到腥味的猪肉味道更加鲜明。”
“加上林寒同学特别调配出的酱汁,就好像在火山口烤肉一样。”
“每一口,都能感觉到火焰的香气!”
北条美代子越说越快,到最后,仿佛双唇已经完全合不上似的。
专心致志地听着她描述的学生们,看着北条美代子如机关枪一般不断开合的嘴。
有种北条美代子嘴里,指不定什么时候会像喷火龙似的吐出一道火焰的感觉。
“林寒同学,能让我们也试吃一下这道菜吗?”
有同学受不住美味的诱惑,大声喊到。
“是啊是啊,也让我们尝尝吧!”
“让我们也感受一下火焰在嘴里燃烧的滋味吧!”
大家纷纷向林寒请求道。
“当然可以,这道菜很多,大家可以排队上来依次享用。”
林寒笑着道。
听见他的许可,大家立刻蜂拥上前,想要拥占最前方的队伍。
一些排到最前面的同学,尝了一口卷心菜包裹的回锅肉之后,立刻睁大了眼睛。
“这种被饱满酱汁包裹的美妙滋味,真是至高无上的肉料理口感啊!”
“仿佛令整个口腔都要燃烧起来的感觉,还有暖热浓稠的酱汁,果然和北条同学形容的一样,是在火山口吃烤肉的感觉!”
“我从来没有吃过这么好吃的肉料理!就算是舌尖被烫得隐隐发痛,也根本停不下来!”
“太厉害了,这就是中华料理吗!”
眨眼间,队伍已经排得一眼望不见尽头。
甚至有些先品尝到料理的同学,还舍不得那种嘴里的美妙滋味。
又溜到队伍最后方排队,不断祈祷着,自己能再尝到一口那样极致的美味。
虽然林寒确实准备了分量超足的极味真炎回锅肉,但还没等队伍排完一轮,餐盘就已经见底了。
就连用作配菜的蒜苗,也被人裹着酱汁吃得一干二净。
尝到林寒料理的人,一边庆幸自己的lucky,一边又暗自遗憾着,没有品尝到第二口。
而那些连第二口都没有尝到的,更是欲哭无泪了。
“林寒同学,再做一盘吧,我们还可以等的!”
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