作者:贪吃獾
陈锋看了两个多小时的书,快到十二点,去厨房开工干活。
先把一只羊的剩余肉全部拿出来。
羊排骨已经全被陈锋做了,用于后面的交换,现在储存起来。
他先给煤炉增加几个煤球,把洗干净、已经在空间里祛除血水地羊颈肉、羊里脊放进煤炉的砂锅里。
把姜片、小葱等作料倒入几分。
任由煤炉自然满满烧开。
羊颈肉因为羊脖子活动频繁,肉质紧实,还有细筋、骨髓等,类似五花肉,最适合拿来冬天炖羊肉汤喝。
那一口下去,全身都感觉舒坦!
这满满一锅,足够他们家吃一天。
羊腿肉、羊胸肉适合烧烤、小炒或者涮火锅,陈锋放在了橱柜内。
羊脚类似猪蹄,陈锋把它们卤了。
等把一只羊处理得差不多了,已经快到了晚上两点多。
煤炉的煤需要4、5个小时才会烧透,按照这个速度下去,到了早上老太太起来准备做早饭,砂锅里面的羊肉汤,刚好熬烂。
整个过程,只有来福陪着他。
“大功告成!”
看着自己处理完毕的羊肉,陈锋把刀放下,把房屋窗户打开,通风换气,把厨房门关上,回到自己房间睡觉。
小丫头占据了床中间位置,抱着他的枕头呼呼大睡。
陈锋也躺了下来。
等到天亮,他的耳边又传来了奇怪的曲调。
‘自作孽啊!’
陈锋睁开眼,就看到小妹妹抱着他的手,正在欢快地唱歌。
“小妹啊,早上和晚上不要唱歌,唱歌最好的时间,是白天。”
“大锅,我知道了。”陈莉点点头,然后接着一个人继续唱。
给小丫头穿上衣服,让她去骚扰别人,陈锋继续躺着睡。
但很快他睡不下去了!
“建军,快来厨房!”
周清惊叫一声,惹得陈建军、陈建国、老爷子一起往厨房跑。
他们都以为是自家进贼了!
老爷子心里还想着锁好的两个橱柜千万不要被偷了!
里面有几斤对虾、一百多斤海货、三瓶花生油、三百多斤大米、几十斤面粉,还有一些番薯、土豆、白菜等干货!
这要是被偷了,他最少要心疼半年!
第167章 走自己的路,让别人不能说
“怎么了?”
“发生了什么?”
“柜子没有偷吧?”
三个男人用最快的速度跑到厨房,做好了追缴盗贼的心理打算。
结果一进去,就看到周清指着打开的砂锅。
虽然陈锋打开了窗户,小葱肉香气早就没了,但上面翻滚的羊肉,却依旧看起来异常美味芬香。
“羊肉汤?”
周清指着没有处理的羊下水(羊肠等),说道:“还有这个。”
老爷子走上前,把没有锁住的柜子打开,露出了陈锋处理好的羊腿、羊筋肉(羊肚)、羊磨档(羊屁股)等。
东西没有丢,反倒是多出了一百多斤的羊肉。
陈建国福尔摩斯附身,摸着下巴,说道:“以我多年的刑侦经验推测,这肯定是小锋干的!”
“这还需要你推测?”
老爷子斜视道。
“咳咳,嫂子,早上吃饭吧,多煮几碗,我要吃三碗!”
陈建国看着砂锅里面熬煮得很烂的羊颈肉、羊里脊,突然很想不去上班了。
大雪天,喝酒吃羊肉多好啊!
陈建军笑着道:“我也是。”
“爹,你那里有好酒,不如趁着初雪,我们吃顿好的。”
老爷子点点头,说道:“白天就不喝酒了,晚上喝点虎骨酒。”
小丫头唱歌“啊啊啊”疯跑进来,看着砂锅升起的雾气。
“大锅的肉。”
陈建国抱起她,逗弄道:“莉莉啊,喜欢不?”
“喜欢,好吃!”小丫头兴奋道,在陈建国怀里伸长脖子,看向煤炉上的砂锅。
“你昨晚吃了?”陈建国笑着问道。
“嗯嗯,好吃。”小丫头张开手,说道:“这么多。”
陈建国低声道:“爹,你说关于山这家伙是不是把自己的人脉都给小锋了?”
“一整只羊,一般人可弄不到。”
陈建军纠正道:“不是一整只,羊排没了,羊蹄也没了。”
“差不多,四舍五入就是了。”陈建国嬉笑道。
老爷子摇头道:“没关系,我们是买的,又不是卖的。”
话是这么说,陈建军还是有些担心,跑到陈锋房间,询问交易方是谁。
“爹,我们一手交换,不问来历的,这是规矩。”陈锋无比镇定地说道。
“那你小心点,这次交换了,下一次多等等,尽可能不要再联系。”陈建军叮嘱道:“万一是有人设计。”
“能够卖一只羊的,可不简单。”
陈锋认真点点头。
这倒是没错!
就算是肉联厂(屠宰场),也不可能有人胆大包天,直接偷走一只羊。
最多就是拿一些肉沫、羊骨头出去。
既然已经彻底醒了,他就起床了。
闲着没事,拿起一个铁锹,把院子里的积雪堆在一起,形成七个大雪人。
小丫头欢天喜地在他边上转。
“你这不是闲得慌!”陈建国没好气道:“有这个时间,还不如把屋顶的积雪清理下。”
陈锋反驳道:“你好意思让我一个小孩子去?”
陈建国刚想说“好意思”,看到自己老子来了,立刻把话咽了下去。
欺负一下陈锋没关系,但当着老爷子的面欺负,那老爷子就要欺负他了。
不说别的,不许他吃早饭。
那损失就大!
等到陈锋做好了最后一个小雪人。
“大锅,这是不是我啊?”陈莉走到小雪人面前,比了比身高,发现差不多。
陈锋笑道:“对,她叫做陈莉。”
“娘,这个雪人是我。”
陈莉高兴地跑进厨房,炫耀着自己的新玩偶。
早饭是白米饭,除了陈锋熬了六个多小时的羊肉汤,还有三个煎蛋和一碗泡菜。
一如既往地,一个孩子吃一个煎蛋。
陈锋给老爷子、老太太、陈莉一人打了一碗肉汤。
“爷爷、奶奶,肉足够多,你们先喝一碗肉滋补下身体。”
冬季进食羊肉汤,能够暖中祛寒、温补气血、补中益气、开胃健脾。
是不是,他不知道,反正看得中医食疗类书是这么说的。
为了加强滋补效果,他用的水还是太阳井的水。
“好,好!”老爷子高兴道。
老太太就更高兴了。
吃一口羊肉,完全熬烂了。
陈莉喝了一大口汤,嚷嚷道:“奶奶,汤好喝。”
“好喝,你就多喝点。”周清拿着勺子,给女儿倒了几勺子的汤。
小丫头看着碗里的汤,决定先吃肉。
其他人就不能这么吃了,砂锅虽然大,但几个人一人一碗,一顿就可以把一锅干掉。
陈莉吃了一碗肉,基本就吃饱了。
陈昊吃了两碗,还想继续吃。
“行了,这些留着晚上放一些土豆进去,还可以继续吃。”
周清拍了一下儿子的手,说道:“不能再吃了。”
“陈昊,跟我去上学!”陈锋说道:“我的书包在书桌上,帮我拿过来。”
“对啊,我差点都忘了。”周清放下碗,说道:“阎老师让你去上课。”
陈昊背着两个书包,坐在自行车的车尾,陈锋载着他去学校。
陈莉看到了,非要一起去。
“不许胡闹,你大哥、二哥上学,你待在家里。”周清抓着陈莉说道。
陈莉可怜兮兮,小眼睛泪光不断。
“呜呜呜。”
陈昊抓着自行车,张开双脚,不时对着南锣鼓巷认识的小孩子打招呼。
“蔡晓丽。”
“陈昊。”
“蒋红军。”
“陈昊。”
等到了小学,把陈昊放下来,陈锋拿回书包,前往旁边的初中。
红星小学、初中不在一起,但距离很近。
陈锋没有直接去教室,而是提着书包去了校长办公室。
“校长好!”
“你是,陈锋?”
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