作者：梦幻礼赞
“肉魅和“盖饭研究会”的食戟你们去看了吧？”
“看了看了！没想到“肉魅”居然败了，果然能够在远月存活到二年级的学长都不简单啊。”
“这都不是重点，重点是那位“重瞳子”，杨老师最后的教导，你们不觉得光是听着就让人热血沸腾吗？”
“没错！真不愧是“十杰”认可的老师，厨艺自然不用说，就连上课的本事业这么厉害！”
“嗯嗯，你们别说，杨老师真的是一语惊醒梦中人啊，之前我就感觉身边的同学只是敌人，只能当做晋升的绊脚石。
但现在，我才想起来，我们还是学生啊，我们也是在这条坎坷道路上，一起前行的同伴！”
“没错！对了，我新做了一道料理，能帮我试一下菜吗？”
“没问题，走着，等下也帮我试试菜。”
“欧了！”
……
作为被讨论的主角，杨曌自然是没有闲工夫去理会这些琐事的，现在他正在给“十杰”们上第二堂课。
“嘿嘿嘿，杨老师，才几天不见，您又出名了。”小林龙胆调侃道。
“不过杨老师说得对，远月的风气是该整治一下了，现在的后辈不想着如何提高自己的能力，却整天到晚整一些歪门邪道。”斋藤宗明说道。
“身为老师，我只是做一些力所能及的事情，好了，不浪费时间了，我们开始上课吧，今天我要教你们的，是“六味”。”杨曌拍了拍手，将学生们的注意力移回到课堂上。
“六味？”
“是的，六味。”
话音一落，杨曌转生在黑板上写出了“色”、“香”、“味”、“形”、“意”、“养”六个字。
““色”、“香”、“味”、“形”这四个我就不多说了，你们都能做到，我就着重讲一下“意”和“养”两方面。
所谓的“意”，就是你赋予料理的意境，在华夏，料理是一件很讲究的东西，每一道不同的料理，都有着独特的意境。
从远古时期说起，比如粽子，是用来祭奠某位先贤而存在的，每当端午节到来，吃着粽子，就会想起某位先贤。再比如元宵，在华夏过年，一家人团聚之时，一起吃元宵，指代“团团圆圆，阖家欢乐”之意。
随着时代的发展，料理的进步，现在的“意”更多的，就是指“厨心”。”杨曌耐心地讲解到。
“杨老师，提问！”小林龙胆举手。
“请说，小林同学。”
“那我们开发出新菜，也要赋予它意境吗？”小林龙胆问道。
“当然，我说过，料理是一种很主观的存在，每个人的口味、饮食习惯或许会有不同，但意境，也就是你想通过这道料理传递的精神，就是连接所有人的桥梁。”杨曌回答道。
“嗦嘎，我懂了。”小林龙胆点头。
“怪不得“厨心”是晋级特级的门坎。”学生们低头思索。
“没错，所以在料理界一直流传着一句话，“只有特级以上，才是合格的厨师。”就算“色”、“香”、“味”、“形”做得再好，没有赋予厨心，赋予意境，那么料理都是没有灵魂的，而且得不到所有人的认可。”
“那杨老师，“养”呢？”久我照纪举手问道。
“你觉得是什么？”杨曌笑着反问道。
“嗯……“营养”？”久我照纪回答道。
“没错，就是“营养”，但还不是全部。”杨曌说道。
“我知道了，还有养身！”一色慧补充到
“正确，“养”被排在最后，自然不仅仅是粗浅的“营养”。
每一道料理对营养的搭配都是最基本的要求，但更深层次的，就是“养身”。
华夏有一句古话，“医食一家亲”，料理，同时也是一种药，但相比现在的药，更温和，更容易被人体所接受，而且几乎没有什么副作用。”杨曌讲解到。
“华夏料理中，就有一门比较偏门的学科，叫“药膳”，就是结合各种食材的特点与药性，与中医药材相结合，将药以美味的料理的形态展现出来。
虽然偏门，但对于厨师的要求极高，不仅要求熟悉各类食材的特性，还要十分了解无数种中医药材，所以药膳厨师非常稀少。”一色慧说道。
“很正确，一色同学，但你还漏了一点，那就是药膳厨师还要担负很高的风险。”杨曌严肃地说道。
“风险？”众学生一愣。
“绘里奈，你来解释一下吧。”杨曌点了薙切绘里奈的名。
“是，杨老师，各位学长学姐应该知道，我的……青梅竹马好朋友新户绯沙子，就是一名药膳厨师，所以我对药膳厨师的了结比各位学长学姐知道的更清楚一点。
之所以药膳的厨师要担负很高的风险，是因为，药材使用不当，料理就不再是料理，而是毒药。”
“毒药！”众人一惊。
“是的，毒药。”杨曌接过了薙切绘里奈地回答补充到，“和香辛料一样，使用的精准度精准到克，甚至是毫克，不然就有可能破坏整体的风味。而药材的使用更加严苛，因为稍有一点差错，药理就完全被破坏，甚至药性反转为毒性，就变成了毒药。”
“医毒一体吗？”女木岛冬辅喃喃到。
“是的，医毒一体，这就涉及到更高深的学问了想就算是我，也不怎么了解，所以在这方面，没有完全的把握，一定要慎之又慎。”杨曌严肃地说道。
“是，杨老师。”
“嗯，我们回到主题，现在的你们，能够坐好营养搭配就足够了，你们目前的重点，就是“意”，在做料理的时候，尽可能的赋予料理你们的心意，在料理上打上你们的个人印记。”
“那杨老师，这有什么窍门吗？”小林龙胆问道。
“啪～”
“哎哟，好痛……”
杨曌没好气弹了一下小林龙胆的额头，这丫头，明明天赋不下于司瑛士，却老是喜欢走捷径。
“修行要一步一个脚印，踏踏实实地往前走，不要老想着走捷径。”杨曌教训到。
“但是……杨老师，我们都不知道该如何赋予料理印记啊……”小林龙胆抱怨道，她不是没有尝试过，但众所周知，从零到一这一步是最困难的，而且又是这种精神上的存在，玄之又玄，根本没有可以借鉴的地方。
“嗯……这样吧，你们尝试一下，在料理的时候，不仅要想着料理，还要念着想传递给人的精神，慢慢地融入到料理当中。”杨曌建议道，其实他也不知道该如何教学生感受赋予厨师印记。
每一个特级以上的厨师成功的方法都不同，没有借鉴价值，所以杨曌只能将回忆里，田所惠在合宿研习时，打动毕业生们的方法说了出来。
闻言，学生们都有些跃跃欲试，想要立马回去尝试一下是否能够成功。
“嗯，之后的课堂我可能不会再统一指导你们了。”杨曌说道。
“诶？为什么？”众人一惊，难道是自己让杨老师失望了？
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