作者:木其
幸平创真深吸一口气,直接将自己的料理推到了高山文的面前。
嗅着餐具上传来的气味,高山文低头看去。
只见一个盘子上放着一片巨大且切好的鸡排,而在鸡排的旁边则是放了许多卷心菜。
至于盘子的旁边,还放着米饭、例汤、蔬菜和一个不知道做什么用的罐子。
“套餐?”
“有主食、有肉、有菜有汤。”
高山文闻言,看了一眼笑眯眯的说道。
“这……”
“还真是有创真他的风格啊!”
站在一旁的田所惠等人见状,脸上的表情瞬间就变得尴尬起来,缓缓出声说道。
通过这些天,她已经习惯了幸平创真的做菜风格。
虽然幸平创真做出来的料理十分美味,但他专注的地方,大部分都是家常菜,所以在这次比试中,他也下意识的做出了快餐店中最常见的炸鸡排套餐。
“城一郎!”
将目光从幸平创真的料理上移开后,薙切仙左卫门表情严肃的来到才波城一郎的身边,小声说道。
“总帅,怎么了?”
听着薙切仙左卫门的声音,才波城一郎开口回应着。
“他的这个坏习惯!”
“不太好,你要注意一点,最好要让他赶快改过来!”
薙切仙左卫门深吸一口气,指着幸平创真的料理,开口说道。
“他的习惯?”
才波城一郎闻言,眉头微微皱在了一起。
虽然薙切仙左卫门并没有明说,但他也清楚薙切仙左卫门口中的习惯指的是什么。
由于幸平创真从小就跟在他身边学习做菜。
这就使得他如今做出的料理,大部分都是寻常菜。
就算是有创新,也是从寻常菜中修改,并不是全部创新。
如果幸平创真只是一个普通的厨师,那这样的事情,对他来说,并没有什么不好。
但辛平创真要想要让自己变得更强,成为世界上最强的厨师话,那这样的习惯就是最大的短板。
只有改掉这个缺点之后,幸平创真才能让自己的厨艺更上一层楼!
“芝士火锅炸鸡排套餐?”
听着幸平创真的回答,才波朝阳咧嘴笑了一下。
随后他将自己的料理也端到了高山文的面前。
“老师!”
“这就是我的料理——”
“异次元鸡排料理!”
才波朝阳一边说着,一边掀开了盖子。
随着盖子的掀开。
白色的烟雾便从盖子中弥漫了出来。
随着烟雾逐渐散去,才波朝阳料理的最终面目也展露了出来。
只见才波朝阳做的料理基本上和幸平创真的料理一模一样!
唯一的区别,便是才波朝阳这道料理的炸鸡排上淋有白色的酱汁。
除此之外,两者毫无区别!
“这……”
“和我一样的料理!”
看着眼前的这一幕,幸平创真顿时瞪大了双眼,整个身体一下子就僵硬起来。
虽然他之前知道才波朝阳选用了和自已一样的食材。
但他万万没想到,才波朝阳做出来的料理居然和自己的料理如此相似。
如果不是一道料理上有酱汁一道料理上没有的话,甚至都会以为是同一个人做出的料理!
而站在高山文声身边的极星寮其他人见状,也纷纷惊呼出声。
“他……”
“他居然做出了和创真一样的料理!”
“他这是什么意思!”
看着才波朝阳的动作,青木大吾和佐藤昭二纷纷攥紧了拳头,双眼死死的盯着才波朝阳。
才波朝阳的这个做法,在他们看来,完完全全就是在羞辱幸平创真!
这让他们怎么能忍?
如果不是顾忌到薙切仙左卫门、堂岛银等人的话,他们早就破口大骂了!
“他的这道料理……”
就当青木大吾和佐藤昭二表现出对才波朝阳不满的时候,一旁的一色慧此时紧紧皱起了眉头。
“如果真的是我想的那样,那……”
“创真危险了!”
目光在才波朝阳的料理上打量了好一会儿,一色慧在内心中不断安慰着自己。
虽然他不知道才波朝阳究竟和幸平创真说了些什么。
但在他内心底,还是希望幸平创真能够赢下这场比试。
毕竟他和幸平创真的关系并不是太差劲。
“一样的料理?”
“你准备先品尝谁的料理?”
将目光从才波朝阳的料理上收回来,幸平创真看向了高山文,直接开口问道。
虽然之前高山文并没有品尝极星寮其他人的料理,但幸平创真相信,凭借着自己的料理,还是能够让高山文入口品尝的。
“你的罐子里装的是什么?”
听着幸平创真的询问,高山文开口反问道。
“我的罐子?”
“你尝了就知道了!”
幸平创真闻言,咧嘴笑道。
听着幸平创真的回答,高山文并没有过多言语,直接打开了陶罐。
当罐子被打开的一瞬间,一股浓郁的奶酪味道便散发了出来。
“奶酪?”
嗅着罐子传来的味道。
高山文夹起一块鸡排往罐子中沾了一下,然后放进嘴巴中品尝了起来。
当鸡排刚一入口,高山文便感受到了无比的轻盈感。
就好像咬下去的瞬间,鸡排的外裹层就融化了一般,仿佛外面这一层,并不是什么面包糠和淀粉,而是极其轻薄的外壳一般。
幸平创真这份鸡排的味道并不只是这些。
那缠绕在鸡排上面的黑色酱汁的味道也十分惊艳。
如果一个普通人看到鸡排上的黑色酱汁,会以为只不过是普通的炸鸡排酱汁罢了。
但这漆黑的酱汁,其实是——黑色奶酪酱!
幸平创真先是用炭火将茄子的表面烤焦,制作成凝缩了炭火香味的茄子泥。
然后再将茄子泥和奶酪混合在一起。
这样一来,特制的黑色奶酪酱汁便完成了!
“茄子和奶酪的味道。”
感受着舌尖上传来的味道,高山文满意的点了点脑袋。
奶酪和炭香醇厚的风味恰到好处的融合在一起,奶酪和茄子那深邃的味道会留在口中,形成非常清爽的回味。
所以高山文在咀嚼的时候,会感受到舌根处会有清凉的感觉。
“这股味道……”
“里面还加入了黑蒜吧!”
高山文一边咀嚼着,一边出声说道。
“没错!”
“我还往里面加入了黑蒜酱作为调味。”
“这就会使得你越吃越想吃。”
听着高山文的话,幸平创真点了点脑袋,连忙出声说道。
“按理来说,鸡肉本身就比较吸油,所以品尝的时候,应该会感到腻味。”
“可你这份鸡排,我却没有感受到一丁点腻味。”
“并且还能十分清楚的品尝到来自鸡肉的纤细味道,甚至还吃出了鸡肉的鲜味。”
高山文一边品尝着幸平创真的料理,一边出声说道。
“他的鸡排采用了其他的炸法!”
这时,站在一旁,许久都没有出声的才波朝阳开口说道。
而他这番话,极星寮其他人闻言,脸上顿时露出了不解的神色。
炸鸡排就炸鸡排。
难道还有其他中炸法吗?
不都是将鸡肉丢进锅中就开始炸起来?
“他应该是先从常温的油开始炸鸡肉。”
“如果油锅里的油一旦发生剧烈的变化,那么肉质就会逐渐变得僵硬。”
“所以他便选用一开始就由常温油加热,让油的温度慢慢提升来防止变硬。”
听着极星寮其他人的不解,才波朝阳缓缓开口解释着幸平创真为什么能够做出如此嫩的鸡排原因。
“但这还没完!”
“等到鸡排炸到一定程度之后,最后再加大火力,用高温油把鸡排一口气炸完表面!”
“这样一来,一份能够让人忘记油份的炸鸡排便出现了。”
为了防止极星寮那群家伙听不懂,所以才波朝阳在解释的时候十分详细。
“不错。”
听着才波朝阳的解释,高山文满意的点了点脑袋。
在自己身边学习了这么久,确实有学习到一些东西。
“你的鸡排……”
高山文转过脑袋看向了幸平创真。
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