作者：木其
看着高山文的情况，才波城一郎的眼神顿时露出了疑惑。
他的目光在高山文的灶台上不断扫视着。
看了好一会儿，他最后才在水池中看到了那些宰杀好的眼镜蛇。
“眼镜蛇和鱼皮？”
“这是什么搭配？”
看着高山文的动作，才波城一郎紧紧皱起了眉头。
他完全不知道高山文想要做什么料理。
鱼和眼镜蛇加起来能做出什么样的料理？
虽然才波城一郎平时就在不断尝试各种食材的搭配。
但像高山文这样，用鱼和眼镜蛇来搭配。
他也没有尝试过。
“算了。”
“到时候就知道了 。”
在脑海中一直想不明白，才波城一郎最终也是放弃了弄清楚的想法。
在他看来，自己的首要任务，还是完成自己的料理才对！
240 恐怖的画面
与此同时。
高山文不紧不慢的处理着手头的鳙鱼。
所谓的鳙鱼别名花鲢、黑鲢、胖头鱼、大头鲢。
花鲢体灰黑色，背面和上侧面暗褐色，密具黑色细斑，下侧面和腹面银白色；各鳍淡灰色；体侧扁，延长；眼小，口宽。
而高山文之所以会选用花鲢，则是因为高山文这次准备做鱼丸。
做鱼丸的鱼，一定要刺少肉厚，其中鲅鱼，鲢鱼，鳙鱼是首选。
再加上鱼丸吃的就是一个鲜，所以用鱼最好是新鲜的活鱼。
同时选鱼还要选大鱼，3斤以上的为宜，小鱼的话，刺儿太多。
在众多鱼类之中，花鲢体大，肉鲜，味甘，性温，刺少，就算是有刺，也是那种容易挑出来的大刺。
正是做鱼丸的绝佳食材。
只见高山文先是把花鲢敲晕，然后握着菜刀在花鲢的身上猛的一刮。
滋啦~
清脆的碰撞声瞬间响起。
待到声音落下之后，只见高山文的菜刀上已经布满了鱼鳞。
紧紧是一刀，高山文就将花鲢这一面的鱼鳞全部都刮了下来。
看着刮完鱼鳞，整个身体呈现粉红色的花鲢，高山文直接将其翻面，然后再如法炮制。
还不到半秒的时间。
整条花鲢的鱼鳞便被高山文处理完成了。
接下来，高山文将开启了水龙头，不断冲刷着花鲢的身体，将花鲢身上的血丝全部都冲洗干净。
同时高山文还将花鲢横放，然后手中的菜刀对准花鲢腹部直接捅去。
轻轻一划。
花鲢的整个腹部便被剖开了一个口子。
里面的内脏很快就被高山文尽数掏出，清洗干净。
作为这一步后，高山文再用菜刀轻轻按在鱼尾上，然后猛的一挥。
这一瞬间。
花鲢的整张鱼皮便被高山文完整的取了下来。
看着手中的鱼皮，高山文满意的点了点脑袋。
而这一幕，正好被旁边的才波城一郎给看在眼里。
所以才波城一郎心中才会浮现不解的疑惑。
将花鲢的两面鱼皮全部取下放到一边备用后，高山文再次将菜刀按在了鱼尾上。
这一下。
高山文手掌微微用力，继续一挥。
而这一次被取下来的，则是一大块鱼肉。
看着砧板上的鱼肉，高山文继续挥动着菜刀。
没一会儿，刚才还是一整条的花鲢便被高山文一分为三。
变成了两块鱼肉以及一条鱼骨。
将鱼骨全部剁成小块放到一旁的小盆中，鱼肉上面的鱼头也都剁进盆里。
往盆里加入少许食盐和料酒，然后便开始抓拌了起来。
等到抓拌到一定程度后，高山文便往盆里加入少许清水。
这一步的目的自然是去除鱼骨的血水和腥味。
等做完这些后，高山文便将鱼骨捞出，放到另外一个盆中。
往里面加入生姜、料酒和食盐继续腌制。
当鱼骨在腌制的时候，高山文这时拿起菜刀不断的剁着鱼肉。
由于高山文之前就已经将鱼皮全部都剖下来了，所以高山文在剁鱼肉的时候，动作十分迅速。
没一会儿，两块鱼肉全部都被高山文剁成了鱼蓉。
由于高山文之前就已经把鱼刺挑出，所以高山文在剁的时候，根本不需要考虑会不会把刺也剁进鱼蓉里。
此时，虽然高山文只是握着一把菜刀。
但他剁肉的速度极快，每次上下，都会在砧板上留下一道残影，发出连绵不绝的声音。
“这……”
“这就是高山老师的速度吗？”
“我都看不清了！”
看着高山文的动作，观众席上的学生顿时瞪大了双眼，失声说道。
在他们眼中，此时的高山文就像是又长出了两条手臂一般。
此时在剁鱼蓉的，并不止是高山文的一条手臂，而是三条手臂！
甚至随着时间的流逝，高山文的动作也逐渐凝实了起来。
在他们眼中，此时剁鱼蓉的手臂和菜刀并不止一条一把，而是三条三把！
“如此迅速的速度……”
“这就是高山老师的实力吗？”
学生们不断揉搓着自己的双眼，即便是这样，他们依然从高山文的身上看到了三条手臂。
很快。
高山文剁好鱼蓉后，然后将其放到一边备用。
如今鱼肉已经处理好大半，接下来就该处理眼镜蛇了！
此时四条眼镜蛇全部都被高山文给放在另外的水池中，为了防止这些眼镜蛇逃跑，高山文还用盖子把水池给压住了。
走到水池边，高山文刚刚掀开盖子。
四条黑影边从水池中以极快的速度窜了出来。
而这四条黑影，正是高山文刚才抓出来的眼镜蛇！
仔细看去。
还能看到这四条眼镜蛇都张大了嘴巴，对高山文再一次发动了进攻！
“冷血动物就是冷血动物。”
“还是学不乖啊！”
看着一同朝自己窜过来的眼镜蛇高山文摇了摇脑袋。
只见高山文抬起手臂，手指轻轻推了一下刀柄，随后菜刀竟然在高山文的掌心中以极快的速度旋转了起来。
面对想要自己性命的眼睛蛇，高山文内心毫无一点波动。
只见他手掌一缩，便将极速旋转的菜刀紧紧握在手中，然后对着面前的四条眼镜蛇一挥。
唰~~~
一道银白色刀光在整个比试场中显现。
挥出菜刀后，高山文从灶台上拿起一个大盘子朝前方伸去。
接下来。
刚才还完好无损的眼镜蛇，此时就如同下雨一般，不断落在了高山文的盘子上。
仔细看去。
就能发现，盘子上的眼镜蛇此时已经变成了一段一段，在盘子上堆叠整齐。
由于菜刀与眼镜蛇在空中碰撞的原因，所以下落的顺序是蛇尾先落，随后是蛇身，最后才是蛇头。
看着盘子上最后落在蛇段上的四个蛇头，高山文十分满意。
虽然此时眼镜蛇已经被高山文杀死，但它体内那残留的神经还在控制着蛇头，使得四个蛇头不断的张着嘴巴又合起，仿佛还要咬高山文一般。
整个画面看起来十分的恐怖。
虽然蛇头还有神经控制，但蛇身由于被高山文砍成小段，所以蛇身十分平静，并不会像蛇头那样，到处摆动。
如今眼镜蛇已经处理完毕，接下来该进行下一步了！
241分子料理
在众人的注视下，高山文将装着蛇肉的盘子放到一边，直接来到了鱼蓉的面前。
首先往盆中加入适量的姜汁，这一步的目的，就是为了去除鱼肉的腥味。
随后再加入适量的料酒，然后把鱼蓉搅拌均匀，使得鱼蓉能够充分吸收姜汁和料酒。
等到鱼蓉搅拌均匀后，高山文又往里加入两个鸡蛋清与淀粉。
然后再次把蛋清和淀粉充分搅拌均匀。
在高山文的不断搅拌下，没一会儿，盆中原先为肉色的鱼蓉此时变为了淡黄色。
这样的鱼蓉，在一般情况下是已经完成，接下来只需要调味就行。
但高山文此时做的鱼蓉和寻常鱼蓉完全不一样！
只见高山文把搅拌均匀后鱼蓉放到一边备用，然后拿起菜刀对着一旁的眼镜蛇段直接伸了过去。
锋利的菜刀十分精准的横着伸进了蛇段下面，随后高山文手腕一用力，手臂一收。
菜刀上的蛇段以及一个蛇头便被高山文拿了回来。
高山文手腕轻轻一扬，菜刀上的蛇段和蛇头便飞到了半空中。
就在这时。
高山文眼神一凝，握着菜刀朝空中一挥。
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