作者：星野空
看了一眼白渊递来的材料单，乔纳点头应了一句，接着便离开了分子料理研究室。
“你准备做什么料理？白渊小弟。”
看着白渊从思索到胸有成竹，薙切蕾欧诺拉好奇的来到了他的身边，询问起他要做的菜品。
“待会你就知道了。”
白渊卖了个关子，接着将目光看向了不远处的盆栽，上面栽种的正是北欧这块区域盛产的欧石楠花。
“唔，居然还装神秘，白渊小弟真是坏心眼呢。”
见白渊揣着不说，薙切蕾欧诺拉不由的鼓起了脸颊，有些气恼的说道，不过心里却是愈发好奇起来。
从白渊刚才的反应中不难看出，他应该是第一次接触分子料理。
可这副胸有成竹的样子，显然心里已经有了答案，而且还自信答案能让她们满意！
“真是个不折不扣的天才！”
薙切蕾欧诺拉在心里如此想到，看着白渊的眼神越来越满意，像是在看待未来女婿一般。
白渊可不知道薙切蕾欧诺拉的想法，此刻的他正在询问这盆欧石楠花的主人，在征得对方的同意后，手法快捷的采起了其的花朵。
欧石楠的花穗色彩丰富，晶莹剔透，花朵钟形，下垂，像一串串倒挂的小铃铛，散发着浓郁的香味。
这股香味正是白渊料理的关键。
“我需要用到萃取设备。”
“萃取设备在那边。”
白渊说着便从实验室借到了萃取设备，接着用冰块将欧石楠的花香萃取了出来，变成了一小杯精华水。
此刻，薙切蕾欧诺拉还得有些疑惑，不知道白渊要做什么。
第十三章 师傅，我想学这个！
“东西我买回来了，放这边可以吗？”
“放着吧，正好我也要开始下一步料理了。”
听到门口传来的动静，白渊将目光转了过去，原来是乔纳将他所需的食材全部买回来了，白渊见状脸上浮现笑容，将其放在桌子上的食材全部拿了过来。
苹果去皮去核后，切成小块，放到低温慢煮机中80°C慢煮2小时，煮至软烂，再用搅拌机打成泥状，加入少量烟熏海盐赋予底味。
鹅肝用海盐、黑胡椒及少量香料腌制后，55°C低温慢煮40分钟，以保持其嫩滑口感与丰富风味。
“以鹅肝为主体的料理吗？倒是符合北欧的特色，看来这段时间白渊小弟学到了不少北欧这边的料理啊。”
看着白渊如此纯熟的烹饪鹅肝，薙切蕾欧诺拉忍不住在心里想到，两个月前的白渊对北欧这边的料理可是知之甚少，只会一些广为流传的料理。
现在，在阅读了大量北欧特级厨师出版的料理书后，他毫无意外的补全了这部分知识，并可以在这之中推陈出新。
时间一点点的流逝，看着白渊在各个机器前来回忙碌，薙切蕾欧诺拉心中不由升起了些许期盼。
让这位特级厨师来制作分子料理，究竟能展现出怎样的味道呢！不得不说，让人期待！
“完成了。”
两个半小时后，白渊拿出了一个盘子，神色严肃的组装了起来。
只见他在盘子中央放置一小块低温慢煮的鹅肝，表面撒上一些烟熏海盐与黑胡椒碎增加味觉层次。
鹅肝周围则挤上一圈带有欧石楠花香的泡沫，形成云朵般的包围效果。同时在泡沫上点缀几颗微型蔬菜与食用花，增添色彩与生机。
拿起勺子，在盘子的一角放置一小勺苹果泥，旁边则滴上几滴赤贝原汁，以此形成对比鲜明的味觉体验。
最后，在苹果泥上方放置少许的鱼子酱，增加料理口感的同时，模仿欧石楠花蕾的精致。
“请品尝。”
用温毛巾擦拭下手，白渊端着非常具有欧式风格摆盘的料理上前。
欧式料理讲究精美，小巧，对摆盘的要求极高，往往一小盘就可以卖出天价。
这点和中餐‘色香味’的‘色’有异曲同工之妙，重点是给人极好的视觉体验，以此来增加对料理的期待感。
“看上去真是不错，如果不是亲眼看着你烹饪，很难想象这居然是用分子料理的方式烹饪出来的。”
看着面前的料理，薙切蕾欧诺拉脸上期待的神色已经溢于言表，薙切爱丽丝也跑到近前，大大的眼睛里充满了渴望。
“快尝尝看吧，第一次用分子料理的方式烹饪，有什么不足之处都可以说出来。”
话是这么说，但白渊的脸上写满了自信。
“这个泡沫...”
薙切蕾欧诺拉手上拿着勺子，将鹅肝周围的泡沫舀起些许，正式品尝前，她要尝尝这泡沫的神奇之处。
记忆中，白渊在这上面下了不少功夫。
“这是用牛奶与大豆卵磷脂精心打造的泡沫基底它轻盈地覆盖在鹅肝之上，它如同冬日里的一抹温柔阳光，瞬间在舌尖绽放。
不仅如此，这泡沫中还融入了欧石楠花的微妙香气，这股香气虽然很淡，但却与这层泡沫格外的搭！
如果这份味道与鹅肝组合起来会是如何？”
薙切蕾欧诺拉的脑海中突然浮现了这样的想法，紧接着咽了口唾沫，心中强烈的期待感诱使她对泡沫围绕着的鹅肝伸出了勺子，将泡沫连带着鹅肝送入口中。
“随着泡沫在口中缓缓融化，鹅肝的细腻与丰腴逐渐显现。
低温慢煮的鹅肝，保留了其原有的嫩滑口感与丰富的油脂，每一口都是对味蕾的极致诱惑。”
闭上眼睛细细品味，脸上浮现出一层诱人的红晕，薙切蕾欧诺拉不知何时将手放在了胸前。
意识空间中，她身上的衣服早就被美食强大的冲击力摧毁，置身于北欧的森林之中，阳光照落在身上，可以尽情享受自然的清新与宁静。
真是棒到极点的体验！！
另一边，看着母亲如此，薙切爱丽丝将目光望向了盘子角落的苹果泥，准备先品尝这个。
“苹果泥的甜蜜中带着一丝烟熏海盐的咸香，为整道菜增添了一抹独特的风味层次。赤贝原汁的加入，则让这道菜的口感更加丰富多元！”
闭上眼睛细细感受盘子角落的苹果泥，海盐经过烟熏的技法增加了一份烟火气息，赤贝原汁的加入则让整道菜变得更加的纯净。
海洋的画面在脑海中形成，薙切爱丽丝看着面前的一切，心中大受震撼，分子料理居然可以做到这一步！
“这道菜叫什么名字？你又是怎么想到烹饪这道料理的？配方可以告诉我吗，白渊小弟。”
薙切蕾欧诺拉的脸颊红扑扑的，看向白渊的眸子多了层水光，心跳速度有些加快。
“当然可以，这道菜叫「鹅肝的泡沫恋歌」，欧石楠花的花语有孤独和幸福的意思，我这道菜的主旨就是从孤独到幸福的转变。
鹅肝作为主材料，其细腻与丰腴象征着爱情的甜蜜与深邃。
欧石楠花的香气代表了孤独中的一抹温柔与希望，搭配上苹果泥和赤贝原汁这两种元素，则为这道菜增添了更多的风味层次和色彩变化。”
白渊脸不红心不跳的扯了起来，所谓料理，讲究的无非就是一个扯犊子，只要把它吹的高端，加上味道好，这道菜就能给人很牛逼的感觉。
“这个名字...虽然挺符合料理的外貌和烹饪技法，不过总感觉哪里有些怪怪的。”
听到白渊的话，薙切蕾欧诺拉神色有些微妙，看了看料理又看了看他，这家伙该不会是个起名废吧？！
不过算了，重点是料理不是名字。
“师傅！我想学这个！”
就在白渊与薙切蕾欧诺拉讨论的时候，薙切爱丽丝不知何时来到了他的身边，张开双臂抱住了他的腰。
“好好，不过现在材料用完了，得先去买才行。”
看着面前的娇小女孩，白渊伸手揉了揉她的脑袋，心中莫名涌现出一股异样的感觉。
对方对他撒娇的样子，真的好像妹妹对哥哥。
有一个这么可爱的妹妹，即便只是带在身边都让人忍不住嘴角上扬吧，‘哥哥，哥哥’的叫着，即便说出什么离谱的请求，也会让人欣然同意。
“好，我们一起去吧！”
薙切爱丽丝一脸雀跃的说道。
“那就一起去吧，让哥哥我教你一些挑选优质食材的技巧。”
因为脑海里全都是‘哥哥，哥哥’，话到嘴边，白渊下意识的带上了这两个字，等回过神来时已经来不及了。
“哥哥？师傅喜欢这种称呼吗。”
“也不是很喜欢吧，只是觉得师傅这个称呼太严肃了，我们之间可以稍微随意一点。”
看着薙切爱丽丝天真无邪的眼神，白渊尴尬咳嗽了两声，接着急忙找补到。
“明白了，那我以后就叫你白渊哥哥吧！”
“也不是不行，为师我这边不在意这些有的没的，怎么开心怎么喊就行了。”
听着薙切爱丽丝甜甜的喊声，听到这声音，白渊直接就被钓成翘嘴了，嘴角的笑容怎么也压不下来，最后拉着她的手离开了分子料理研究室。
薙切蕾欧诺拉将这一切都看在眼中，脸上露出了饱含深意的笑容，青梅竹马真是美好啊！
第十四章 海港餐厅，黑木场凉
“说起来，我们这里位于港口这片区域，可来这里这么长时间，还没有到港口尝一口这边的海鲜料理呢。”
坐在一家海港餐厅的窗边，眺望着远处的大海，同时享受晚风吹拂面庞的感觉，白渊略带感慨的说道。
从分子料理研究所回来已经过去了一年的时间，这段时间薙切爱丽丝对分子料理表现出了高度兴趣。
本着兴趣是最好的老师这个道理，白渊开始系统的钻研起了分子料理，并传授薙切爱丽丝这方面的知识。
因为是自己感兴趣的东西，薙切爱丽丝每天天不亮就起来磨炼厨艺，并以此为基础获得了国际上很多关于分子料理的奖项，本人更是凭借分子料理成为了二等厨师。
“对了，难得来一趟，不然我们去跟这家店的主厨打个招呼吧。”
“这种小餐厅的主厨有什么好打招呼的，对于厨师最好的招呼，就是将他端出来的菜品全部吃光！”
听到身旁薙切爱丽丝说的话，白渊无所谓的耸了耸肩，让他去跟小餐厅的主厨打招呼，属实是在为难他。
“毕竟是在别人的地盘上，还是礼貌一点比较好。”
薙切爱丽丝的脸上带着些许雀跃，接着从位置上站起身来，准备找个服务员问一下餐厅的主厨是谁。
“你们两个是什么时候溜进来的？现在是休息时间，店铺没有营业，要吃饭去别家。”
突然，一道稚嫩中带着严肃的声音从不远出传来，白渊抬头望去，发现是一个上半身穿着黑T恤，下半身围着白色围裙，黑眼圈浓重的男孩。
看着不请自来的两人，男孩微微压下眉毛，一副很生气的模样，声音中则透着满满的责备。
“没关系，我们等到餐厅营业就好了。”
晚风吹拂，海港不时有船舶靠岸，距离晚餐时间没剩多长时间，此刻再去找一家新的店，比在这里等着要麻烦许多。
而眼前这位黑发少年，白渊也认出来了，黑木场凉，原著中薙切爱丽丝的跟班，擅长海鲜料理。
原著中，对方这个年纪的实力并不如薙切爱丽丝，直到两年后才勉强战胜。不过黑木场凉既然能在这个年纪成为这家餐厅的主厨，多少还是有两把刷子的。
“爱等就等吧，不过别在餐厅里到处走动，影响其他人工作，如果敢捣乱的话就给我滚出去！”
听到白渊的话，黑木场凉没再多言，留下这句话后便回到了厨房，他要为接下来的客人备菜。
高峰期在半个小时后！
“什么啊！好没礼貌的家伙！”
看着黑木场凉离去的背影，薙切爱丽丝的脸颊顿时鼓了起来，接着看向白渊毫不客气的吐槽到。
“看来是个有个性的厨师呢，这样的厨师端出来的料理都挺不错的，可以期待一下。”
白渊笑着说道，心里不自觉的升起了一抹期待，对方的态度他倒没觉得有啥，毕竟在黑暗料理界，个性强的人多了去了。
倒不如说，每个厉害的厨师都有极强的个性，千篇一律的家伙根本无法在料理上做到拔尖。
“这么没礼貌的家伙肯定做不出好的料理，而且看他的年纪，该不会是这里主厨的儿子吧。”