作者：星野空
“好狂...”
看着讲台上散发着滔天气式的青年，薙切绘里奈忍不住在心里吐槽，这话是能在这么多人面前说的吗？
眼前的这些...虽然大部分都是培养更强者而招收的垫脚石，但目前而言他们是不知情的，每个人都有自己的傲气。说出这种话，若是没有绝对实力很可能会反弹的！
而她，薙切绘里奈，本身也更擅长法餐，不过因为天赋卓越的原因，她什么类型的料理都有学一点，知道中餐的厉害之处，所以也不存在贬低中餐，抬高西方菜系的想法。
而且从菜系层面来讲，中餐出现高星级厨师的概率，确实会比其他菜系高，还不是一星半点！
“你说什么？！”
“混蛋！别以为你是老师就可以乱说，我们才不是弱者！”
“我不允许你这么贬低...”
…………
“好可怕...”
看着台下乱作一团的景象，田所惠缩在教室的角落瑟瑟发抖，不明白局势怎么突然变成这样了。
“要打架了吗？真是热闹，看来这个新来的老师也不是个省油的灯，这节课有意思了！”
吉野悠姬站在田所惠的身边，脸上充满了兴奋。
她其实对什么料理流派厉害并不感兴趣，对于她而言，学园教什么她学什么就是，反正她学新东西的能力强。
关键是自己的料理。
将学到的东西转化为自己的才是真的，其他的都是虚无。
“看来你们很不服啊？
可以，我今天带来了三种食材。猪里脊肉，木耳和冬笋，做的呢也是普通的鱼香肉丝。
我也不限定你们用什么食材了，鲍鱼海参龙虾，再高级的食材都可以，时间同样不限，甚至你们还可以找外援，只要你们能超越我，我就为刚才说的那句话道歉。”
感受着面前吵闹的氛围，白渊并没有生气，反而慢悠悠的将旁边食材筐里的东西拿出。
等到下面声音逐渐减小，才抬起头、游刃有余的对他们说到。
话闭，白渊也不再理会他们，将准备的几样食材一字排开。
“鱼香肉丝，我记得这是一道做法非常简单的中国川菜，不过挺有名气的，味道应该说得过去吧。”
看着站在料理台前，慢悠悠进行准备工作的白渊。
薙切绘里奈在脑海中搜索起来，以她的见识、自然知道这道菜的来历，同时也对其的做法有所了解。
将猪里脊肉，冬笋，木耳切丝，然后放入锅中爆炒，加入鱼香汁简单调味即可出锅。
这三种食材是制作鱼香肉丝的经典款，不过现在这个季节、按常理而言应该是没有冬笋的，但架不住人类有蔬菜大棚。
故而，以往只有在应季时节出现的菜品，如今随时都可以吃到，不得不说科技进步给人带来很大的便利。
“哼，看你能耍什么花样！”
“只经过简单炒制的料理，怎么可能有历经繁琐工艺，最终不断的加工才能制作出美味的料理！”
“动作这么慢，不会是往日里都不经常下厨吧？想靠着当上远月老师混吃等死，下辈子吧！”
看着白渊温吞的动作，刚才被训的体无完肤的几人忍不住嘲讽起来。
刚才说自己有多么多么厉害，把他们贬低的一无是处，现在动起手来却这么的犹豫，一点都不像是厉害的厨师，露馅了吧！？
然而，白渊并没有理会他们的叫喊，此刻的他已经将全身心全部投入进去，紧接着抬起了手上的菜刀。
下一刻，台下众人只见天边银光一闪，原本整块存在的里脊肉顿时变成了丝状，被整齐的码在了盘中。
接下来是冬笋，木耳，除了耳边传来一阵快刀声，仅仅只是几个眨眼的功夫，白渊便将配菜处理好了。
而这样的情况，也让目不转睛盯着他看的学生们傻眼了，张着嘴巴半天吐不出一个字。
“什么情况？他面前的那些配菜，是原本就准备好的吗？”
“不知道，但刚才好像没看到这些，怎么一眨眼的功夫，突然就整整齐齐的出现在盘子里了？”
此刻，再没有人叫嚣，连带着眼神都变得清澈了不少，众人互相对视，心里明白他们这是踢到铁板了
白渊这家伙根本就不是来混日子的，而是有硬实力的！不过，这么厉害的厨师，为什么会过来远月啊！
“好快的刀！”
看着快速处理好的肉丝和冬笋木耳，薙切绘里奈咽了口唾沫，她勉强能看清一点白渊的动作。
里脊肉采用从上面片肉的方式，然后将片好的肉片叠放在一起，竖刀切成肉丝的形态。
除此之外，冬笋丝，木耳丝全部都被切成了与肉丝相同大小的细丝。
其中的冬笋丝是最夸张的，切完之后摆在盘子，根本看不出与原先形态有一丝一毫的差别、只有仔细观察才能发现，它已经被切好处理过了。
“川菜的特点就是葱姜蒜比较多，你们今后在做这道菜的时候，首先要做的就是舍得下料。”
看到现场已经被他震住，白渊让自己的动作慢了下来，一边切大量的葱姜蒜，一边对他们开口。
“你们别看中餐只是随便炒一下就好，实际上他的功夫都在事先的准备，就比如这肉的上浆，上浆就是为它了保持食材的原味，再一个就是使更好的受热均匀。
胡椒粉，黄酒，酱油，盐，再来个蛋清添点老抽，顺着一个方向让它们均匀，加入土豆淀粉。”
白渊手法熟练的将肉丝处理妥当，随后往先前装葱姜蒜的碗里搁糖，醋，酱油和水淀粉，加水澥开后又将切好的木耳丝放入其中，起到一个腌制的作用。
因为木耳本身不是很吸味，腌制的做法可以保证味道更统一，是他实践这么多次所得出的一个小技巧。
第八十八章 薙切绘里奈的堕落，神之舌跌落在地
起锅烧水，汆笋丝，同时另起一锅，加入大量的油，烧热后下入肉丝，对肉丝进行一个快速的滑油，保证每一根肉丝都受热均匀。
这一步不能省，否则味道多少会有些不一样。
白渊手法熟练的操作，将滑油后的肉丝过滤，随即再拿一口新的锅，倒入油，将温度调高。
热锅凉油，将锅热好以后，锅中的热油倒出，随后再下入凉油加热，同时加入豆瓣酱和泡辣椒，这便是鱼香肉丝中鱼香的来源。
大火煸炒出香味，下入肉丝，同时将焯水后的冬笋丝下入，随后便是最为关键的调料了...
白渊将装满木耳丝的调料拿起，声音又一次在现场响起：“鱼香肉丝的调料分三次投放，这样才能保证每一根食材都有酱汁的味道，让整道菜的味道更加统一。”
此刻，现场寂静无声，所有的学生都被白渊这精彩的表演给吸引了注意，目不转睛的盯着。
尽管只是在他们看起来、非常普通的鱼香肉丝，那也是味道与味道的结合，看着简单实际很难。
“金...金光！”
“料理爆发出了金光！”
“怎么会？难不成这是只有五星级特厨能够做出的发光料理！？”
不多时，鱼香肉丝在锅中达到了最佳状态，耀眼的金光抑制不住的从锅中冲了出来，使得全场皆惊。
作为日本有名料理学院的学生，他们自然知道这代表着什么。
发光级料理，在授课中可以随意的制作出来，眼前这个青年、绝对是特级五星的强者！
“怎么会？远月学园是怎么招到特级五星的老师的！？”
薙切绘里奈此刻有些怀疑人生，自家人知道自家事，远月学园虽然在日本挺厉害，但是放在国际上只能勉强算是一流。
华夏的东方学院，法国的瓦西纳学院，土耳其一带的伊斯学院...
这些都是与远月学园并立，甚至远远超越他们的存在！而连这些学校都只没有五星级特厨授课，只是偶尔有人过来讲学，他们何德何能拉来一个固定授课的老师？！
“好了，尝尝看吧，你们所看不起的中餐，到底好不好吃，吃过以后告诉我答案吧。”
白渊伸手做了个请的手势，然而现场却没一个人敢动筷子，大家都僵在原地不敢动。
特别是那些开始时叫唤最凶的，此刻也是最老实的。
“怎么现在突然又不动了？那边那个蓝头发双麻花辫的小姑娘，别看了，说的就是你，过来尝尝看吧。”
看着现场僵硬的画面，白渊不由的有些无语，接着挑了挑眉看向了远处、正怔怔看着鱼香肉丝的田所惠。
他自然也认出了这个妹子的身份，非常淳朴可爱适合结婚的小惠，性格好到让人觉得若是背叛了她，第二天都得吊死在其房门口的程度。
而这家伙，开始的时候还缩在角落，到制作料理时站了起来，直到来到人群的最前方，目不转睛的看着他操作，他一直都有在注意。
“我？啊？好...”
虽然有些意外白渊会叫自己，但她天生就是不懂拒绝人的性格。
说话间，田所惠迈步上前，伸手拿起了一旁的筷子。
“咕嘟。”
看着金光消散后，转而有流光缠绕的料理，田所惠下意识的咽了口唾沫，心跳有些快。
她不知道眼前的流光是什么，但她知道眼前这份料理一定很美味！
拿起筷子，将肉丝，笋丝，木耳丝一起夹起，随后送入口中。
“好厉害！这个味道！”
当鱼香肉丝与舌头碰撞，田所惠下意识的发出了惊呼。
里脊肉的肉质细嫩、无筋无骨，经过精细切丝并快速炒制后，保持了肉质的鲜嫩与滑爽。
并且，在烹饪过程中，里脊肉丝充分吸收了鱼香汁的精华，每一口都饱满多汁，既保留了肉的原香，又融入了鱼香调的酸甜辣咸，口感细腻而富有层次。
冬笋，作为季节性的美味，其清脆爽口的特性为鱼香肉丝增添了一抹清新的自然风味。木耳在炒制后变得软糯而有弹性，与里脊肉的嫩滑、冬笋的脆爽形成了鲜明的对比！
三者相互映衬，使得整道菜品的口感更加立体饱满。
“酸甜，微辣，鲜香，咸鲜，虽然没有放一块鱼肉，但却充满了鱼肉的香气，难怪这道菜叫鱼香肉丝！”
感受着舌尖上的滋味，田所惠忍不住低声吟唱起来，各种各样的滋味在舌尖上绽放，形成了绝妙的味觉体验！
“咕嘟。”
看着昂着脑袋，脸红格外红润，全身上下不自觉绷紧的少女，现场又响起了一阵咽口水的声音。
发光级别的料理，他们很多人甚至只是听过，寻常时候根本就不可能见到。
故而，他们很难想象这道菜会有多么美味，不过光是那散发出来的香味，便已经让很多人忍受不住了！
“绘里奈...大人？”
看着眼神中充满渴望，时不时吞咽口水的薙切绘里奈，新户绯沙子表情慌乱的唤起了她的名字。
然而，薙切绘里奈却是一点反应都没有。
只见她怔怔的看着台上的鱼香肉丝，如行尸走肉般迈动脚步上前，像是被什么东西给操控了一般。
而周围原本还有些矜持，自诩清高的人看到这一幕，也终于按捺不住的一股脑冲了上去。
一时间，现场变成了丧尸围城，大家疯狂的向前冲着，甚至不顾周围玩的较好的同学，失去理智的、向着白渊面前的鱼香肉丝发动了围攻。
“滚开！我先来的！”
“混蛋，你踩我脚了，不要推我！”
“什么玩意，怎么还有人用手！”
无数双筷子刺进面前装有鱼香肉丝的盘子中，甚至还有直接伸手的，大家都在尽可能的争夺盘中的料理。
原本在最前方田所惠，不知道被谁推倒在了地上，此刻正吃痛的捂着腰、看着这疯狂的一幕。
“都给我回去！身为厨师，像个野人一般抢食？这成何体统！”
看着面前逐渐疯狂的远月学生，白渊的声音突然响起，接着像是有某种魔力般，一下便震慑住了现场众人，让他们缓缓停下了动作，混乱的眼神中多了一些清明。
当然，更主要的还是面前盘中中的鱼香肉丝已经空了，就连盘子都被不知名人士舔的一干二净！
“怎么会？我都干了什么...”
看着充满油渍的手，薙切绘里奈表情错愕，脸上充满了不敢相信，刚才那个人真的是她吗？
可是，舌尖上残留的千般滋味，手上的油光告诉她是真的，她竟然像野狗一般跟人抢食，就为了区区一份鱼香肉丝？！
明白了这件事的她，仿佛失去所有力气般跌坐在了地上。
与此同时，料理所带来的余韵让她脸色微变、肉眼可见的多出了一抹红色，浑身上下有奇异的力量涌现，似乎要将身上的衣服撑爆，同时影响身边的人。