作者：星野空
最后，年轻男人想到了一个办法，那就是将戴安娜牛排的眼肉用上腰肉进行替代，同时调整配方内食材的比例，取名为黛安纳牛排。
不过，因为两者味道相近、名字也相近的缘故，后世厨师传着传着、又变回了戴安娜牛排，成为了另一个衍生版本，让人忘记了其中故事。”
马梅说出了自己调查的结果，法国以浪漫闻名，却是出轨率最高的几个国家之一，不得不说是一个讽刺！
“所以，你这份用上腰肉制作而成的戴安娜牛排，并不是海誓山盟的代表，而是爱情里的小偷！”
马梅话语铿锵的说道，既然用料理承载的背景故事来参加考核，那就要有随时被反噬的准备！
“上腰肉制作的戴安娜牛排，竟然是出轨者的盗版之作？！”
艾登张大嘴巴似乎有些不敢相信，但这种稍微上网查一下就能知道的消息，对方也不至于骗他。
换句话说，他犯了个重大失误！
而就是这个失误，让他绝对不可能通过这场、以海誓山盟为主题的特级考核！
“咚！”
“法国厨师莉娅，合格。”
“法国厨师艾登，淘汰。请明年再来这里吧！”
马梅亲口为艾登判处了死刑，制作料理前不提前调研市场，听风就是雨，这样的人可不能成为特级厨师！
“戴安娜牛排背后竟然还有这样的故事，真是让人大吃一惊！妹妹，接下来就交给你了。”
艾登很快接受了自己的失败，面带爽朗笑容的看着莉娅。
“放心吧，哥哥，我会拿下广州的特级厨师的！到时候把龙型袖章借给你戴！”
“我等着这一天。”
莉娅看着艾登认真说道，接着又看向了不远处的马梅，非常礼貌的鞠了个躬，算是感谢她的评价和解惑。
作为从小到大都沉浸于料理，对外界事一概不知的阿宅兄妹，自然也不会专门去了解一道菜的历史。
毕竟，戴安娜牛排对于他们而言，并没有特别的含义，就只是一道练的比较多的料理。
听到这场考核的主题，觉得可以直接拿出来，就拿出来用了。
却没想到，竟因此陷入了万丈深渊...
而两兄妹的一胜一负，更让人明白了这场特级考核的含金量。
同样的料理，因为主食材的不同，结果竟截然相反！
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在这之后，两个小时内陆续有人盛上菜品，然而却没有一个人顺利通过，直到那个成熟的妇人。
“广府牛肉煲。”
一道运用了广式煲汤技法制作而成的牛肉煲，结合了广府菜和湘菜各自的精华部分，一下便征服了马梅和胖老者的舌头！
在例行公事的询问后，便让她成为了第四位合格者。
如今，现场只剩下五名厨师。
木久知园果知道自己不可能通过，完成料理后并没有端给评委，而是直接来到白渊面前，请求他给予评价和建议。
因为请教的时候将腰弯的很低，丰满的事业线让白渊一下没移开目光，下意识便点头同意了。
于是乎，两人直接找了个角落，借用那里的料理台讨论起来，马梅将这一切看在眼里，并未出言阻止。
毕竟，木久知园果已经主动放弃考核，只是借用一下考场的料理台，她没有必要因为这种小事，得罪了白渊这颗料理新星。
所以便睁一只眼闭一只眼了。
而就在这时，角崎泷也完成了料理，端着一个小砂锅来到了马梅和胖老者的面前。
“西班牙特色风味牛肉炖饭，请品尝！”
将砂锅放到评委面前的桌上，角崎泷眼神坚定的看着两人，一字一句认真的说到。
话音落下，她打开了面前的砂锅，白色蒸汽顿时从中冒了出来，伴随着一股浓郁的香气。
“黑色的米饭？用的是黑米吗？不对，用的是吸水性强的圆粒米，这黑色莫非是墨鱼汁？”
看着面前的米饭，马梅思考片刻后开口到，脸上流露出些许惊讶，显然没想到有人用墨鱼汁和米饭搭配。
这还真是让人感到新奇的组合！
“总而言之先品尝吧。”
虽然黑色的米饭看上去有些黑暗料理的意思，但从空气中的香味来说，却是让人食欲大增的。
“牛肉经过长时间的慢炖，肉质变得酥软多汁，每一口都能感受到牛肉纤维中的鲜美与汤汁的浓郁。
同时，番茄的酸甜、红椒粉的微辣以及洋葱和大蒜的香甜，在砂锅中慢慢融合，形成了多层次的口感。”
舀起一勺夹杂着牛肉的炖饭送入口中，马梅闭上眼睛细细品味了起来，同时分析起了这道菜的味道。
“海鲜的加入为这道菜增添了更加鲜美的元素，与牛肉的醇厚形成了鲜明的对比，也使得整道菜的味道变得更加立体了起来。”
胖老者也在一旁点头，海鲜与牛肉的组合倒是不常见，不过因为比例把控得当，味道比想象的要好。
“圆粒米在砂锅中慢慢吸收汤汁，变得软糯而有嚼劲。既保留了米饭的颗粒感，又充分吸收了汤汁的精华，当真是炖饭界的楷模！”
“最后青豆的加入也为这道菜增添了清新的口感和色彩，使得整体口感更加丰富多样。”
马梅和胖老者你一言我一语，对这道菜表现出了高度的认可，继而同时将目光看向角崎泷，开口询问道。
“那么，你这道菜又是从哪里体现了海誓山盟呢？！”
“牛肉坚韧的肉质和丰富的营养象征爱情的坚韧和持久。而墨鱼汁的加入，使得整道菜品呈现出深邃的黑色，如同真正大海一般深不可测。
而想让两者融合到一起，需要大量的时间小火慢炖。
正如恋人一般，只有耗费大量的时间进行考验与磨砺、才能愈发坚定与深厚，这便是我的海誓山盟！”
说这句话的时候，角崎泷看向了不远处的白渊，因为两人制作的都是时间较长的料理，所以她便直接化用了他的话。
不得不说，用公式做题就是快！
而白渊听到她的回答，只是淡淡的笑了笑，低下头并没有说什么，因为他的眼前只有一片雪白。
因为身高差距的原因，木久知园果站在他面前，完全就是一览无余的状态，他也终于明白为什么角崎泷会称呼她为“大胸怪物”了。
“咚。”
“日本厨师角崎泷，合格！”
一声锣响，第五名合格者出现了。
“好耶！”
听到自己合格，角崎泷面带兴奋的跳了起来，接着小跑来到白渊和木久知园果面前，脸上的笑意明显。
“不错，看来还是个可造之材。”
白渊点了点头，虽然角崎泷先前对待考核的态度不好，但知错能改，善莫大焉，总算是通过了初试。
“剩下的选手可以停下手中的料理了，你们被淘汰出局了！”
胖老者中气十足的声音在会场响起，让还在垂死挣扎一番的厨师们动作一滞，看着角崎泷面露不甘神色。
更有甚者身体一软倒了下去，显然是受不了打击。
“至少先品尝我们的料理吧！说不定我们比她更好呢！”
有人一脸不甘心的走上前，想要与胖老者辩驳。
“比她更好也不行，开始的时候已经说的很清楚了，五名合格者产生后结束考核，剩下的都回去吧！”
胖老者威严的声音响起，现场所剩不多的厨师叹息一声，随后带上自己的工具离开了考核现场。
“特级厨师的初次测验，到此全部结束。正式测验马上开始！”
迈步走到屋子尽头一扇宽大的铁门前，胖老者居高临下的看着合格者们，浑身气势已经提到了最高。
“五位合格者，你们将海誓山盟这个主题表现的非常好。”
“自由厨师白渊，利用牛的边角料，煨制一锅如胶似漆的牛肉，口感筋道不腻，味道具有机其强大的冲击力，故此合格。”
“潮味坊的铁臂阿木，他的牛肉料理是广州知名的潮汕牛肉丸，经过千锤百炼捶打的爱情，才能坚挺的走到最后！合格！”
“法国厨师莉娅，戴安娜牛排，法国人约会必点的牛排，具有独特的文化传承和象征意义。合格！”
“湘菜厨师金兰玉，她将广州三大菜系之一的广府菜与湘菜相结合。
她的创新之举，恰如山海间最坚定的誓言，虽风格迥异却能和谐共生。合格！”
“日本厨师角崎泷，用了海鲜来突出牛肉的醇厚，利用悠长时间来证明爱情的永恒。合格！”
“以上五位，现在就请准备参加特级厨师的正式测验，请五位马上到主门前集合！前往真正的斗味场！”
说完这句话，胖老者面前的大门缓缓打开，随后和马梅消失在了考核现场，白渊等人互相对视一眼，选择结伴朝主门的方向前进。
穿过数条通道，他们很快便来到了此行的目的地，主门。
此刻，落日余晖，时间已经来到了傍晚。
特级厨师的真正考核，即将拉开帷幕！
第六十六章 终极考核，牛肉非牛肉！
夕阳的照耀下，木头混杂玄铁打造的大门缓缓打开，展露出里面的全貌。
“正式测验现在才要开始，来，各位请进吧！”
胖老者深深的看了白渊一眼，接着侧过身做出恭送状，剩下的考核就不是他们这个等级可以参与的了。
“我们进去吧。”
看着聚在他身边、以他马首是瞻的木久知园果和角崎泷，白渊第一个迈出步子，其他人紧随其后。
很快，一行人来到了斗味场内。
“这里有好多材料，而且都是最高级最新鲜的材料！”
“竟然有这么多！”
看着四面八方琳琅满目的顶级食材，角崎泷满脸的震惊，木久知园果也在一旁吃惊的接腔。
这些食材来自世界各地，每一种都经过主办方精心挑选与保鲜处理，如今全部呈现在这斗味场中！
新鲜的海鲜、优质的肉类、珍稀的菌菇、绚烂的果蔬......它们如同色彩斑斓的宝石般点缀在斗味场的每一个角落，当真是壮观至极！
“这里就是传说中的斗味场，为了特级厨师考核，特别建造的场地。”
铁臂阿木闷闷的开口到，眼中流露出一抹淡淡的兴奋，他总算是来到了这个舞台。
“广东料理的诸多前辈，都是从这个斗味场中奋战，最后争取到光荣的头衔。”
金兰玉深吸了一口气，感受着空气中独属于新鲜食材的芬芳，脸上充满了战意，斗志也已然达到了巅峰！
“终于可以拿到龙袖章了吗？我一定会达到特级要求的！”
看着面前的景象，莉娅震惊的嘴巴微张，这还是她第一次同时见到这么多的食材，但还是很有气势的用蹩脚的中文说道。
“你一定可以的，莉娅！”
旁边，艾登忍不住为她打气。
“尽力而为吧，泷！”
角崎泷没有加入他们的对话，而是用日语小声的为自己打气。
她知道自己能通过初试考核已经是侥幸，如今有白渊横在前面，她自然不奢望能够通过特级考核。
其他人也用余光看白渊，显然也有着同样的想法，但好不容易才来到这里，让他们放弃也是不可能的！
“果然不愧是斗味场，当得起这个‘斗’字！”
白渊没有理会他们的交谈，径直的朝着距离自己最近的料理台走去，接着便看到料理台前凹下的地板。
蹲下伸手在地板上轻轻抚摸，白渊闭上了眼睛。
过往厨师在这里奋战的一幕幕、透过凹陷的地板在他的脑海中循环播放，化为经验被他吸收！
其他人也来到了各自的料理台，开始熟悉现场的设施。看着案板、石桌上那一道又一道的刀痕，每个人的脸上都充斥着震惊的神色。
这些，都是前人的热血、精神、高超技术的综合体现！